Rense vant kanna, retire fim ak grès, mete yo nan dlo bouyi sale (ta dwe gen ase dlo pou kouvri vant yo), kwit pou 1 èdtan.
Ki jan yo kwit lestomak kanna
1. Netwaye vant kanna soti nan fim ak grès, boul nan san, lave nan dlo fre k ap koule.
2. Vide 1,5-2 lit dlo fre frèt nan yon marmite, mete sou chalè segondè, pote nan yon bouyi.
3. Vide mwatye yon ti kiyè sèl nan dlo bouyi, mete kèk pwa pwav nwa, bese vant kanna yo, kwit pou 1 èdtan.
4. Mete yon koup fèy bay 15 minit anvan ou kwit manje.
5. Mete vant kanna yo nan yon kolander, kite dlo a vide.
6. Sèl vant kanna dirèkteman lè w ap prepare yon plat nan men yo.
Sòs salad vant kanna
Pwodwi yo
Vant kanna - 400 gram
Croutons pen blan lay - 50 gram
Pòmdetè - 2 tubèrkul
Nenpòt abiye sòs salad, mayonèz, oswa lwil oliv - 3 gwo kiyè
Sitwon - mwatye yon sitwon
Mung pwa sòs salad - 500 gram
Lwil tounsòl - 200 mililit
Ki jan yo fè sòs salad vant kanna
1. Netwaye vant kanna nan grès, fim, boul nan san, rense l nan dlo fre.
2. Vide 1,5-2 lit dlo fre fre nan yon marmite, mete sou chalè segondè epi pote nan yon bouyi.
3. Mete sèl nan dlo, pi ba vant kanna, kwit pou 1 èdtan.
4. Vide lwil oliv nan yon chodyè fri, chofe pou plizyè minit sou chalè medyòm, fri vant bouyi kanna pou 5 minit.
5. Kale pòmdetè yo, koupe an kare santimèt epè.
6. Vide 150 mililit lwil tounsòl nan yon marmite, chofe sou chalè segondè pou 3 minit, fri pòmdetè yo nan lwil oliv pou 15-20 minit, pou deyò a kouvri ak yon kwout an lò difisil, ak andedan an vin mou tankou franse. fri.
7. Lave sòs salad pwa mung.
8. Prepare kat tas pòsyon, mete sòs salad pwa mung nan chak, vide sòs la sou tèt, mete fri yo nan yon kouch menm, krouton sou tèt, vide sou sòs la, dènye kouch la - vant kanna, vide sou sòs la ankò. .
9. Voye sòs salad la ak ji lacho sou tèt.
Reyalite bon gou
– Pou retire nan yon vant kanna fim, ou bezwen koupe vant lan nan mwatye, pran fim nan pa kwen an epi retire li ak men ou oswa grate li koupe ak yon kouto. Pou fè fim nan pi fasil yo retire, ou ka premye vide dlo bouyi sou vant la.
- Valè kalori vant kanna 143 kcal / 100 gram.
- Koute vant kanna 200 rubles / kilogram (an mwayèn nan Moskou nan mwa jen 2017).
– Vant kanna sitou yo popilè an Frans. Nan peyi sa a, yo vann nan bwat, ajoute nan soup, salad, bouyon, pi. Nan vil Bòdo, pi popilè sòs salad Aquitaine - salad Landaise prepare ak vant kanna konfite.