Syantis yo te repete konfime benefis sante yo nan chokola nwa (anmè) - kòm opoze a chokola lèt, ki, jan ou konnen, se bon gou, men danjere. Dènye etid la ajoute yon lòt bagay nan done yo te jwenn deja - ke chokola nwa bon pou kè ak veso sangen yo, epi sitou ... moun ki twò gwo. Malgre lefèt ke chokola nwa konsidere kòm yon pwodwi ki gen anpil kalori, yo rekonèt konsomasyon regilye li nan yon kantite limite - sètadi apeprè 70 g pou chak jou.
Done sa yo te pibliye nan yon rapò nan syantifik "Journal of Federation of American Society for Experimental Biology" (Journal FASEB).
Syantis yo te jwenn ke pi itil la se "kri" oswa "kri" chokola, ki prepare dapre yon resèt tanperati ki ba. An jeneral, plis trete orijinal mas kakawo a se (ki gen ladan torréfaction pwa, fèmantasyon, alkalizasyon ak lòt pwosesis fabrikasyon), mwens eleman nitritif yo rete, ak chokola a mwens pral pote benefis sante, ekspè yo te jwenn. Kalite itil, sepandan, yo lajman konsève nan regilye, tèmik trete, chokola nwa, ki se vann nan tout makèt.
Eksperyans lan te enplike 44 gason ki twò gwo ki gen laj 45-70 ane. Pou de peryòd 4 semèn separe pa tan, yo boule 70 g nan chokola nwa chak jou. Nan moman sa a, syantis yo te filme tout kalite endikatè nan sante yo, an patikilye, sistèm nan kadyovaskilè.
Syantis yo te jwenn ke regilye, konsomasyon modere nan chokola nwa ogmante fleksibilite nan atè yo epi anpeche selil san yo rete soude nan mi yo nan atè yo - tou de faktè siyifikativman diminye risk pou yo esklewoz vaskilè.
Sonje byen, dapre done yo te jwenn deja, lòt pwopriyete itil nan chokola nwa yo se jan sa a: • diminye risk pou atak kè nan moun ki gen sendwòm metabolik; • 37% diminye risk pou maladi kadyovaskilè ak 29% - konjesyon serebral; • ede retabli fonksyon misk nòmal nan moun ki te fè yon atak kè oswa ki gen dyabèt tip XNUMX; • diminye domaj nan veso sangen nan siwoz fwa a, epi bese tansyon ladan l.
Dapre rezilta yo nan etid la, li planifye yo kreye yon tablèt espesyal "chokola" ki gen tout sibstans ki benefisye nan chokola nwa, sèlman nan yon fòm ki pa kalorik.
Sepandan, gen plis chans, anpil moun pral prefere grenn sa a jis manje chokola nwa - li pa sèlman an sante, men tou li bon gou!