Konbyen tan chiitake kwit?

Kwit chiitake la pou 5 minit.

Vide chiitake la sèk ak dlo (50 lit dlo pou 1 gram dyondyon sèk) pou 1-2 èdtan, Lè sa a, kwit nan dlo a menm pou 3-4 minit.

Mete chiitake nan frizè nan dlo frèt, bouyi epi apre dlo bouyi, kwit manje pou 3 minit.

Kòman yo fè chiitake soup

pwodwi yo

Dyondyon chiitake sèk - 25 gram

Nouy diri - mwatye pake

Tete poul - 250 gram

Bouyon legim - 2 lit.

Bè - 30 gram

Bulgarian pwav - mwatye

Kawòt - 1 moso

Jenjanm tè - 0,5 gwo kiyè

Miso keratin - 50 gram

Kòman yo fè chiitake soup djondjon

1. Tranpe chiitake la nan yon marmite ak dlo pou 5 èdtan, apre 2 èdtan chanje dlo a. Si chiitake gen yon sant trè pike, Lè sa a, chanje dlo a chak 1,5 èdtan.

2. Koupe dyondyon chiitake yo an moso, tise byen koupe pye yo; mete chodyè a sou dife a epi pote dlo a bouyi, kwit manje pou 20 minit.

3. Pandan ke chiitak la ap bouyi, kale epi koupe kawòt yo trè mens.

4. Lave, kale epi koupe pwav la.

5. Lave tete poul la, koupe an bann.

6. Fonn bè nan yon chodyè fri; fri tete poul la prepare.

7. Add nan bouyon an: tete poul, legim ak dyondyon.

8. Kwit soup la pou 15 minit.

9. Sezon soup la ak keratin miso ak jenjanm tè.

10. Bouyi nouy yo separeman.

11. Mete nouy yo nan soup la, kwit manje pou 3 minit.

12. Aprè la fen pou kwit manje, pénétrer soup la pou 10 minit.

Reyalite bon gou

Shiitake yo orijinal dyondyon forè. Nan forè natirèl yo grandi sou pye bwa (erab, alder, pye bwadchenn) nan Lachin ak Japon. Shiitake se espesyalman fanatik nan pye bwa a Chestnut (shii) - pakonsekan non an. Pou modèl spesifik li yo sou chapo a, li rele tou "chiitake flè".

Kounye a, chiitake pwodui sou yon echèl endistriyèl, pran avantaj de adaptabilite nan djondjon nan kondisyon atifisyèl nan tè ak limyè. Se fre chiitake anjeneral grandi sou fèm espesyal nan Larisi. Men, dyondyon sèk yo vann nan pake pòsyon ke yo te pote soti nan Lachin oswa Japon. Gen menm teknoloji pou ap grandi chiitake nan chale ete yo.

Shiitake sèk yo ta dwe tranpe nan dlo anvan ou bouyi: li enpòtan ke degre nan siye ak gwosè a nan dyondyon yo ka varye, se konsa tan an tranpe ka jiska plizyè èdtan. Detèmine si yon chiitake se pare pou kwit manje se senp: si djondjon la se mou, men elastik, epi yo ka fasil koupe ak yon kouto, Lè sa a, li ka kwit.

Fre chiitake anvan tout koreksyon gen yon karakteristik pran sant bwa ak yon spesifik, gou yon ti kras tounen. Pran sant la nan chiitake ka diferan depann sou teknoloji a nan kiltivasyon li yo, si sant la se trè fò, li ka retire pa tranpe dyondyon yo nan plizyè dlo ak pou kwit manje ak epis santi bon. Dyondyon sèk gen yon odè pi fò ki mouri lè kwit. Nan kwit manje, bouchon djondjon yo pi souvan itilize, depi pye yo se piman bouk. Si ou vle kwit pye yo, koupe yo pi piti epi mete yo nan yon marmite 10 minit anvan ou kòmanse kwit bouchon yo.

Shiitake se yon djondjon mirak!

Pwopriyete itil Shiitake yo te li te ye depi tan lontan. Djondjon la te lajman itilize nan medikaman Chinwa depi 14yèm syèk la. Ak mansyone yo premye nan pwodui sa a dat tounen nan 199 BC. e. Akòz pwopriyete inivèsèl li yo medsin, li te touche tit la nan "wa nan dyondyon" nan Lachin ak Japon. Shiitake yo itilize tou de nan medikaman popilè ak kòm yon pati nan medikaman divès kalite ki vize a trete enfeksyon, maladi kadyovaskilè, neoplasm malfezan ak anpil lòt moun.

Sibstans ki responsab pou pwopriyete geri inivèsèl chiitake se lentinan (yon polisakarid, ki jodi a enkli nan prèske tout dwòg yo itilize pou trete timè malfezan).

Koute dyondyon chiitake sèk - 273 rubles pou chak 150 gram (an mwayèn nan Moskou kòm nan mwa jen 2017), pri a nan chiitake fre se 1800 rubles / 1 kilogram.

Itilize nan chiitake gen kontr... Nan moun ki soufri alèji, shiitake djondjon ka lakòz alèji nan fòm gratèl po. Ou pa ka itilize chiitake ak preparasyon ki baze sou li pou moun ki gen maladi ren, metabolis sèl sèl, pasyan ki gen opresyon bwonch, fanm ansent ak timoun ki poko gen douzan.