Engredyan siwo myèl
| magarin | 250.0 (gram) |
| farin ble, prim | 375.0 (gram) |
| jòn poul | 2.0 (moso) |
| farin ble, prim | 1.0 (kiyè tab) |
| Sik | gram (pwosesis frèt) |
| bè 250.0 | gram (pwosesis frèt) |
| lèt bèf 1.0 | chayn. vè (pwosesis frèt) |
| cherry2.0 | chayn. vè (pwosesis frèt) |
Metòd preparasyon
Melanje magarin ak farin frans. Koupe ak yon kouto epi mase nan 0,5 tas byè. Divize farin lan an 10 pati, mete l nan frijidè. woule soti yon teren, mete seriz (nenpòt fwi) ak vlope nan tib, zongle pwent yo. kwit. Krèm. 1 ti kuiyè. Melanje lèt ak jòn, farin, sik, kwit manje pou 10 minit, fre epi bat nan bè.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 360.2 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| pwoteyin | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 1.3% | 2171 g |
| grès | 26.9 g | 56 g | 48% | 13.3% | 208 g |
| Kaboyidrat | 27.9 g | 219 g | 12.7% | 3.5% | 785 g |
| asid òganik | 0.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Dlo | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 31.8 mg | 500 mg | 6.4% | 1.8% | 1572 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 0.6% | 4598 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 0.9% | 3103 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5.1 mg | 15 mg | 34% | 9.4% | 294 g |
| Vitamin H, biyotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.2% | 2381 g |
| Vitamin PP, NON | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 1.4% | 2039 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 104.4 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.2% | 2395 g |
| Kalsyòm, Ca | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2755 g |
| Silisyòm, Wi | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Manyezyòm, Mg | 11.2 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Sodyòm, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3009 g |
| Souf, S. | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3906 g |
| Fosfò, P | 54.5 mg | 800 mg | 6.8% | 1.9% | 1468 g |
| Klò, Cl | 26.4 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.3% | 8712 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 257.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.1 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 25.9 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Yòd, mwen | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.5% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.1% | 909 g |
| Manganèz, Mn | 0.1525 mg | 2 mg | 7.6% | 2.1% | 1311 g |
| Kuiv, Cu | 46.6 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.3% | 2146 g |
| Molybdène, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 2.3% | 1207 g |
| Nikèl, Ni | 3.2 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 13.7 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Estwontyòm, Sr. | 2.7 μg | ~ | |||
| Titan, ou menm | 2.6 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 10.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37383 g |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Zenk, Zn | 0.3585 mg | 12 mg | 3% | 0.8% | 3347 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 16.1 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 3 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 360,2 kcal.
siwo myèl moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%, vitamin E - 34%, Cobalt - 11%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan nan siwo myèl nan resèt pou chak 100 g
- 743 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 52 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 360,2 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje siwo myèl, resèt, kalori, eleman nitritif