Rich nan eleman nitritif ak antioksidan, rezen yo bèl geri ak soulaje anpil maladi.
Deskripsyon
Rezen yo se bè. Li vini nan fòm wonn oswa oval epi li vini nan yon varyete de gwosè, koulè ak gou. Li varye nan gwosè soti nan piti tankou yon pwa ak gwo tankou yon prin! Koulè a ka nenpòt bagay - soti nan blan ak nwa, vyann lan se translusid. Tou depan de varyete a, rezen yo ka simen, ak kèk varyete ka san grenn, gou a soti nan dous rive tounen.
Ji rezen wouj gen yon gwo konsantrasyon nan yon konpoze ki rele resveratrol, ki pa jwenn nan rezen blan. Konpoze sa a gen efè anti-aje, anti-kansè, anti-enflamatwa, ak anti-viral. Grenn rezen gen flavonoid ki pwoteje kont anpil maladi.
Valè nitrisyonèl
Menm jan ak lòt bè, rezen yo trè nourisan epi yo gen yon gwo kantite ajan gerizon ki gen anpil valè. Li se moun rich nan vitamin A, B1, B2, B6 ak C. Li gen tou anpil flavonoid ki ankouraje sante. Plis koulè rezen an pi fon, se plis li genyen flavonoid. Abondans nan mineral yo jwenn nan rezen gen ladan kalsyòm, klò, kwiv, fliyò, fè, mayezyòm, Manganèz, fosfò, potasyòm, Silisyòm, ak souf.
Rezen gen yon gwo kantite asid tartrik ak malik. Epitou prezan nan rezen yo se lòt asid, tankou suksinik, fumarik, gliserik ak kafe, yo chak ak pwòp pwopriyete gerizon bèl bagay li yo.
Po rezen rich nan beta-karotèn, likopèn, ak lòt fitonutriman tankou asid ellagic, resveratrol, ak konpoze souf.
Grenn rezen gen antioksidan flavon pwisan ki netralize radikal gratis epi ankouraje kwasans ak reparasyon tisi yo.
Benefis pou sante
Malgre ke pifò rezen yo trè dous, endèks glisemi yo toujou nan yon nivo trè an sekirite nan 50. An reyalite, ji rezen se yon gwo metabolis rapèl, ede boule depase manje ak fatra. Li bay chalè ak enèji nan kò a.
Men kèk lòt benefis sante nan rezen ak ji yo:
Antikoagulant. Ji rezen diminye kayo san ak aktive sikilasyon li yo, kidonk amelyore sante an jeneral.
Ajan anti-enflamatwa. Pwopriyete yo anti-enflamatwa nan rezen siyifikativman diminye risk pou yo devlope maladi enflamatwa tankou rimatism, gout ak opresyon.
Ateroskleroz. Resveratrol nan rezen se yon bon netwayaj nan depo atè, pandan y ap efektivman ede diminye risk pou ateroskleroz.
Blad pipi. Rezen yo trè efikas nan netwaye blad pipi a, netralize wòch, amelyore pipi ak sekresyon kòlè.
Kribich. Kontni an rich nan antioksidan nan rezen se yon èd ekselan nan prevansyon kansè.
Konstipasyon. Ji rezen se yon laksatif twò grav epi li ede aktive zantray yo. Bwè apeprè 200 ml ji de fwa pa jou pou konstipasyon kwonik.
Vizyon. Konpoze flavonol yo jwenn nan grenn rezen yo efikas nan trete avèg lannwit, maladi retin, ak amelyore vizyon.
Lafyèv. Bwè ji rezen pou redwi lafyèv. Li ede tou soulaje fatig ak bay enèji nan kò a.
Maladi kè. Rezen ton kè a, diminye doulè nan kè a, nòmal batman kè a. Pou santi efè a, li fè sans pou chita sou yon rejim rezen pandan plizyè jou.
Vant fache. Remèd lakay dou ak natirèl pou vant fache. Enfeksyon nan aparèy respiratwa. Ji nan rezen ki pa mi ede netwaye bouch la ak gòj soti nan enfeksyon.
Migrèn. Sèten konpoze yo jwenn nan rezen yo efikas nan soulaje tèt fè mal ak migrèn.
ren. Ji rezen se yon dyurèz ekselan epi li apwopriye pou netwaye pyè nan ren.
Fwa. Abondans nan mineral nan rezen ede netwaye fwa a ak dezentoksike tout kò a.
Kwi. Pwopriyete netwayaj ji rezen ak kontni segondè vitamin C li yo trè benefik pou po a epi ede diminye akne.
Konsèy
Rezen ka gen gwo kantite pestisid. Eseye chwazi pwodwi òganik si sa posib. Si ou pa, tranpe rezen yo nan dlo ak yon ti sèl ak vinèg pou debarase yo de pestisid. Tranpe li pou apeprè 10 a 15 minit, apresa rense l epi sèk. Sere nan frijidè a pou kenbe li fre pandan plizyè jou.
Atansyon
Moun ki gen yon istwa medikal nan pyè ren kalsyòm oksalat ta dwe evite varyete nan Concord, ki gen anpil oxalate.
Rezen yo se youn nan kèk fwi ki gen glikoz, ki byen vit konvèti nan sik, fè li yon gwo endèks glisemi manje. Sepandan, ou ka bwè ji rezen dilye ak dlo oswa lòt ji mwens dous. Si ou an sante, ji rezen pa pral kreye okenn pwoblèm.