Engredyan epin pure
| epin | 1000.0 (gram) |
| dlo | 2.0 (grenn vè) |
Metòd preparasyon
Mete fwi yo epin kolekte pou yon jou pou matrité, lave byen, mete yo nan yon marmite ak dlo epi kwit jiskaske adousi ak bouyi. Fwote fwi yo bouyi nan yon Van, pake mas la prepare nan krich vè esteril.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 29.9 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5632 g |
| Kaboyidrat | 8 g | 219 g | 3.7% | 12.4% | 2738 g |
| Dlo | 38.8 g | 2273 g | 1.7% | 5.7% | 5858 g |
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 7700 μg | 900 μg | 855.6% | 2861.5% | 12 g |
| Retinol | 7.7 mg | ~ | |||
| Vitamin C, ascorbic | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 81.6% | 409 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 24.4% | 1364 g |
Valè enèji a se 29,9 kcal.
Epin pure rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 855,6%, vitamin C - 24,4%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo nan resèt la pou chak 100 g nan epin pure.
- 53 kCal
- 0 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 29,9 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo fè epin pure, resèt, kalori, eleman nitritif