Pwason Grouper: deskripsyon, abita, pwopriyete itil, resèt

Nan lanati, gen anpil espès ak sousespès pwason grouper. An reyalite, groupeur a fè pati fanmi gwoup wòch la. Syantis yo konnen apeprè 90 espès pwason etonan sa a. Espès gwoup prensipal yo abite nan dlo lanmè Wouj ak Mediterane a. Lòt reprezantan espès sa a yo jwenn nan dlo yo nan oseyan Pasifik, Atlantik ak Endyen yo.

An menm tan an, gen moun ki tou de ti gwosè, apeprè 20 santimèt longè, ak gwo reyèl, rive nan yon longè 2 mèt oswa plis. Pwa yo tou varye nan kèk santèn gram, jiska dè santèn de kilogram. Pou egzanp, gen yon grouper jeyan nan Oseyan Endyen an.

Enfòmasyon sou pwason grouper

Deskripsyon

Aparans pwason sa yo se byen divès ak atire, kòm yon règ, divès kalite tach, pwen, bann, elatriye yo sitiye sou yon kò nwa. An menm tan an, yo ka chanje koulè ekstèn yo, tou depann de kondisyon k ap viv oswa atitid, tou depann de nati a nan konpòtman yo.

Epi:

• Dapre estrikti byolojik la, gwoup la ta dwe atribiye a espès pwason predatè. Sa a se endike pa yon machwè masiv, pandan y ap pati anwo a se yon ti jan pi gwo pase pati ki pi ba a.
• Estrikti nan machwè yo se konsa ke li pèmèt gwoup la souse nan bèt ak gwo fòs. Li manje sou ti pwason, pou ki li toujou ap lachas, osi byen ke sou lòt objè k ap viv ki ka anfòm nan bouch li.
• Gwosè maksimòm nan espès endividyèl rive nan 2,7 mèt ak yon pwa nan 400-450 kilogram.
• Kòm yon règ, pwason gwo gwosè pa itilize pou kwit manje oswa nenpòt asyèt. Pou sa, moun ki pa gwo gwosè yo apwopriye, ki te pran pwa pa plis pase 50 kilogram.
• Tankou pifò reprezantan ki nan mond lan anba dlo, groupeur a pa gen yon kontni kalori segondè.
• Vyann Grouper gen anpil konpozan benefisye tankou vitamin ak mineral.
• Pi gwo kantite sibstans sa yo note nan vyann pwason sa a: sodyòm, selenyòm, fosfò ak kalsyòm, ak yon kontni kalori apeprè 118 kcal pou chak 100 g vyann.

Habita

Espès pwason sa a pito dlo nan zòn twopikal la, kidonk abita yo pa pwolonje nan zòn kote dlo a mwens frèt. Kòm yon règ, abita ki pi apwopriye pou pwason sa a se dlo yo nan Oseyan Endyen ak Pasifik.

Byen souvan, grouper la jwenn nan kòt la nan Lafrik, Japon ak Ostrali. Prefere kote ki pa fon, ak valè pa plis pase 100 mèt. Li pase anpil tan nan kache epi sèlman detanzantan, si sa nesesè, li kite yo. Kote ki gaye toupatou pou mérou yo kache yo se epaf, osi byen ke resif koray. Rejim predatè sa a gen ladan ti pwason, krab, woma, osi byen ke ti reken ak reyon. Bagay pwensipal lan se ke yo anfòm nan bouch li.

Kòm yon règ, grouper a vale bèt li yo antye ak imedyatman, akòz estrikti nan espesyal nan machwè yo. Lè yo nan abri li yo, pwason sa a toujou ap kontwole bèt potansyèl yo epi, si li kostim li, Lè sa a, li imedyatman vale li. Gwoup la repwodui avèk èd nan ze, ki li ponn nan kote koray akimile. Apre yo te fèt, fri pwason sa a jwenn isit la tou de manje pou tèt yo ak abri kont lènmi.

Reyalite enteresan sou grouper la

Pwason sa a gen yon aparans enteresan: li gen yon kò long ak yon ti kras konprese sou kote sa yo. Chak moun ka diferan nan konpòtman endividyèl, kidonk, li prefere rete apa. Yo reyini ansanm an gwoup sèlman pandan peryòd frai.

Reyalite sa a se tou enteresan: peryòd la nan pibète karakterize pa lefèt ke tout moun se fi, ak sou tan, ap grandi, yo tounen gason. Nan lòt mo, tout gwo moun yo se sèlman gason.

Pwason sa a pito yo nan yon sèten teritwa epi li pa fè okenn migrasyon deyò li. An menm tan an, grouper la trè agresif nan pwoteje espas k ap viv li yo. Li montre tou menm aksyon agresif anvè moun si yo toupre kote li kache. Yon groupè ka fasilman angaje nan yon lut ak yon objè vivan ki pi gwo pase l 'yo nan lòd pwoteje tèt li ak lakay li.

Si li remake sila a ki deranje lapè l ', Lè sa a, yon sèl la menm ap kite abri l' ak ale nan atak la, louvri bouch li. An menm tan an, li ka mòde doulè, naje sou bò a epi, si sa nesesè, li pral atake ankò.

Pwopriyete itil nan yon groupeur

Vyann Grouper, tankou pifò fwidmè, distenge pa kapasite nan pwoteyin fasil dijèstibl, osi byen ke prezans nan eleman mikwo ak macro, kont background nan nan kontni kalori ki ba. An menm tan an, se kontni maksimòm potasyòm, selenyòm, fosfò, elatriye. Vyann Grouper konsidere kòm yon délikatès reyèl, osi byen ke yon pwodwi ki byen an sante ak dyetetik.

Ekspè rekòmande pou manje vyann grouper omwen yon fwa pa semèn, ki pral diminye nivo kolestewòl move nan san an, ranfòse sistèm nève santral la ak amelyore memwa. Anplis de sa, prezans nan eleman nitritif pral ede ranfòse sistèm iminitè a, ki pral pèmèt yon moun reziste kont divès maladi.

Karakteristik gou

Vyann Grouper se yon pwodwi dyetetik reyèl ak yon kontni kalori ki ba ak yon kontni gwo eleman itil.

Sibstans yo benefisye ki fè vyann lan nan pwason sa a yo patisipe nan saturation nan selil ak oksijèn, osi byen ke nan metabolis grès. An menm tan an, kondisyon po a amelyore ak nivo sik nan san an diminye. Vyann pa pral mwens itil pou glann tiwoyid, ogmante karakteristik fonksyonèl li yo.

Vyann Grouper se blan nan koulè, epi li gen yon teksti delika, ak yon gou dous. Sa a se akòz lefèt ke pwason sa a manje sitou sou kristase ak molisk.

Valè kalorik

Kòm deja mansyone, nan 100 gram vyann pi bon kalite grouper gen apeprè 118 kcal., ki endike yon valè enèji ki ba.

Prezans vitamin ak mineral.

100 gram yon pwodwi dyetetik gen ladan:

• Selenyòm - 46,8 mcg.
• Potasyòm - 475,0 mcg.
• Fosfò - 143,0 mcg.
• Kalsyòm - 21,0 mcg.
• Manyezyòm - 37,0 mcg.

Anplis:

• Pwoteyin - 24,84 gram.
• Grès - 1,3 gram.
• idrat kabòn - 0 gram.

Sou entènèt jwèt Grouper Recipes

Vyann Grouper prepare dapre diferan teknoloji: premye kou yo prepare, tou senpleman bouyi, konpòte, kwit nan fou a, babekyou. Vyann pwason sa a gen yon ti kantite zo, kidonk li se vapè tou.

Grouper nan grèk

Pou prepare yon plat jistis bon gou, ou dwe genyen:

• Lwil oliv - 1 gwo kiyè.
• Yon anpoul ak plim.
• Senk tranch vyann grouper.
• Twa tèt lay.
• 180 g diven sèk.
• 70 g bouyon poul.
• Ji sitwon.
• Kimen ak kannèl pou mwatye yon ti kiyè.
• 125 g fwomaj difisil.
• 1 tas nwaye.

Metòd preparasyon:

1. Steaks Grouper yo fri nan yon soteuz ak lwil oliv jiskaske lò mawon.
2. Lay ak zonyon yo fri nan lwil legim.
3. Yo ajoute tou keratin tomat, bouyon poul, ji sitwon, sèl ak epis santi bon isit la.
4. Se mas la konpòte pou apeprè 10 minit, apre sa, moso pwason ak fèy koupe yo ajoute isit la.

Brochet grouper

• Vyann pwason koupe an moso, 2 pa 2 santimèt nan gwosè.
• Moso yo mete deyò nan yon veso, apre sa yo vide ak ji sitwon, epi yo ajoute sèl, lay ak epis santi bon.
• Moso yo kite pou yon demi èdtan nan marinad.
• Moso vyann yo kòde sou brochet an bwa nan vire ak tomat Cherry.
• Shish kebab yo mete deyò sou yon fèy boulanjri ak vide ak marinad.
• Kwit nan fou a pou apeprè 10 minit. Sèvi ak tranch sitwon.

Yon konklizyon klè sijere tèt li ke vyann pwason grouper gou bon epi li se byen an sante. Se poutèt sa, sèvi ak li yo ka rekòmande pou chak moun ranplir kò a ak sibstans ki sou itil. An menm tan, li dwe sonje ke gen moun ki pa ka tolere fwidmè. Gen anpil moun sa yo, kidonk fwidmè pa gen okenn kontr, epi sitou sa yo ki gen valè enèji ki ba. Yo pral itil pou moun ki pran swen sante yo. An menm tan an, li ta dwe sonje ke itilizasyon twòp pa pral pote benefis, byenke li pa pral mal.