1. len: benefis.
Benefis sante len yo te konnen depi lontan. Men, li te fèk vini yo dwe rele yon superfood. Ak tout paske grenn pye koton swa gen yon efè benefisye e menm geri sou kò imen an. Se konsa, sa ki tèlman espesyal sou len?
Grenn pye koton swa yo se yon pwodwi etonan. Li se tankou anpil apresye kòm li se souzèstime. Kouman sa ka ye? Tout bagay trè senp. Zansèt nou yo apresye pye koton swa (pale sou fib) kòm yon materyèl pou lavi chak jou - yo koud rad, vwal, te fè papye, twal soti nan li - ak kòm yon pwodwi (pale sou lwil oliv), ki te itilize pou rezon manje ak teknik. Pwopriyete benefisye nan len yo te tèlman enpresyonan ke, pou egzanp, ansyen Babilonyen yo (5 mil ane de sa) simen tout tè ak pye koton swa, ak lòd wa a Frank Charlemagne la (VIII syèk), tout moun ki rete nan peyi l 'san fail ajoute grenn pye koton nan manje yo.
Sepandan, nan mond modèn lan, jiskaske kèk tan, pye koton swa te sitou itilize pou rezon domestik (kòm yon materyèl natirèl, dans), pou kèk rezon pwopriyete benefisye li yo te ta vle chanje koulè nan background nan, oswa menm nan background nan. Tout chanje ak avènement de mòd vi an sante. Vi ki an sante ki toujou ap vijilan a superfoods te sonje grenn pye koton swa.
Benefis yo nan len pou moun yo, se pou enpresyonan ke byen-merite "regalia la" byen vit retounen nan pwodui sa a. Anplis, len te kòmanse refere yo kòm "Medsin nan syèk la XXI".
2. Poukisa len konsidere kòm yon superfood?
Superfood se non yo bay manje ki gen yon kontni segondè nan eleman nitritif, ki fè yo jwenn okenn lòt kote nan lanati nan tankou yon rapò. Aparamman, nan tradiksyon ki soti nan Latin nan mo "pye koton swa" (sa vle di "pi itil la") pa gen yon ons nan riz. Malgre gwosè plis pase modès li yo, len gen vitamin, antioksidan ak mineral nan gwo kantite, epi, sa ki enpòtan, nan pwopòsyon parfe balanse.
Grenn len yo, se pou moun rich nan engredyan bioaktif yo ke yo merite tit la nan superfood. Si ou konnen konpozisyon sa a pwodwi, Lè sa a, ou pa janm ap gen ankò kesyon an "Ki benefis sante nan len?"
Len gen ladan:
- esansyèl asid amine (lizin, treonin, valin, metyonin, izoleucin, leucine, fenilalanin, istidin, arjinin);
- asid gra poliensature (omega-3, omega-6, omega-9);
- seluloz;
- fitoestwojèn (lignan);
- mineral (zenk, fè, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, fosfò, selenyòm);
- vitamin (A, E, A, gwoup B, beta-karotèn);
- antioksidan.
Tout eleman sa yo nesesè pou kò imen an pou lavi nòmal. Absans / mank nan nenpòt nan yo ka lakòz dezòd nan fonksyone nan yon ògàn oswa sistèm ak mennen nan devlopman nan maladi grav. Se poutèt sa, itilize nan len nan modération sèvi kòm yon fason san patipri efikas pou geri moun malad.
Itilizasyon ak benefis nan len.
Li ta sanble ke ak tankou yon konpozisyon enpresyonan, pwodwi a ta dwe gen yon valè enèji segondè. Men, isit la, tou, supriz pye koton swa - li se ki ba nan kalori (210 kcal pou chak 100 g nan pwodwi), ki fè nutrisyonist ak moun ak anpil atansyon ap gade pwa yo ekstrèmman kontan.
Pwopriyete prensipal yo nan len:
- aktive trip yo;
- diminye kolestewòl (anpeche ateroskleroz);
- nòmal presyon;
- pwoteje kont kansè;
- gen efè anti-enflamatwa;
- ranfòse sistèm iminitè a;
- netwaye kò a nan toksin ak toksin.
Tout bagay nan lòd.
Benefis entesten len yo jwenn nan fib dyetetik. Si konsomasyon rekòmande chak jou nan fib se 25-38 g, Lè sa a, yon sèl pòsyon nan len gen 8 g). Mèsi a fib la, len "anvwaye nan" aktivite entesten ak èd nan vid. Epitou, grenn pye koton anvlòp pawa vant lan ak èzofaj yo, konsa ede nan tretman doulè ak ilsè. Anplis de sa, grenn pye koton swa (oswa olye larim yo) gen yon efè pwisan antitoksik ak dezenfekte, ede kò a debarase m de sante li yo ak debarase m de toksin ak toksin.
Li pa sekrè ke pifò moun nan mond lan mouri pa nan aksidan machin, e pa menm nan kansè, men nan maladi nan sistèm kadyovaskilè a. Dènyèman, yon etid te pibliye nan jounal Ewopeyen an nan Nitrisyon nan klinik ki pwouve benefis ki genyen nan len pou kò a. Nan eksperyans lan, 59 volontè (gason ki gen laj mwayen) te ajoute lwil len nan rejim alimantè yo pou kat mwa. Apre 12 semèn, yo te jwenn tansyon yo te tonbe. Savwa, tansyon wo, kòm ou konnen, se yon pwovokatè nan yon atak kè oswa konjesyon serebral.
Len pwouve tèt li yo dwe yon pwodwi ki ka bese nivo glikoz nan san ak retabli selil yo beta nan pankreyas la (fonksyon prensipal yo nan pwodwi ensilin).
Benefis yo nan len pou gason yo trè senp yo eksplike. Li sanble ke len gen sibstans ki sou aktif ki ka siyifikativman diminye to kwasans lan nan selil kansè nan pwostat. Anplis de sa, nan kou a nan anpil ane nan rechèch, syantis nan University of Iowa te jwenn ke gason ki ajoute len nan rejim alimantè yo gen nivo nòmal kolestewòl nan san.
Akòz kontni an wo nan asid gra poliensature (an patikilye, omega-3), grenn pye koton swa yo te pwouve tèt yo byen nan pwosesis la nan detwi selil kansè ak timè malfezan. Syans etranje yo te montre ke len redwi risk pou yo melanom pa plis pase 60%. Benefis yo nan len pou fanm yo akòz prezans nan fitoestrojèn nan pwodwi a. Nan pouvwa a nan lignan pwoteje fanm kont kansè nan tete (itilize nan len se espesyalman enpòtan pandan menopoz).
Sèvi ak prekosyon!
Grenn len gen yon aktivite trè wo, Se poutèt sa, ak itilizasyon pwolonje oswa lè dòz la depase, yo ka pwovoke yon vin pi grav nan kèk maladi kwonik.
Kouman yo itilize grenn pye koton swa.
Grenn len yo ka ajoute nan salad, sereyal, fwete. Ou ka manje yo antye, oswa ou ka moulen yo nan yon moulen kafe nan yon eta poud.
Ou ka achte len isit.