Manje Brezil nwa: 9 benefis sante etone yo

Forè amazonyen an se lakay yo nan espès plant inik nan mond lan tankou nwa Brezil, Acai Berry, guarana, ki pa jwenn okenn lòt kote sou planèt la.

Pa trè byen li te ye nan piblik la an jeneral, nwa Brezil poutan gen yon anpil nan benefis eksepsyonèl pou moun. Nwa sa a se jis kòm bon gou jan li ka manje ak itilize nan plizyè fason diferan. Dekouvri 9 benefis sante Brezil nwa.

Ki sa ki nwa brezil?

Istwa nwa Brezil

Non syantifik pou nwa brezil la se "Bertholletia excelsa". Nwa Brezil yo se nwa eleman nitritif-dans (1).

Yo trè bon gou epi yo vin jwenn nou nan yon pye bwa nan Amerik di Sid ki gen menm non an. Pye bwa a se natif natal nan peyi Amerik di Sid, tankou Venezyela, Kolonbi, Perou, ak Brezil; epi yo ka jwenn souvan sou bank yo nan gwo rivyè.

Sa yo nwa yo se sitou enpòte soti nan kontinan Sid Ameriken an epi kounye a ka jwenn nan tout mond lan.

Nwa Brezil yo te boule pa natif natal nan rejyon Amazon an omwen depi Upper Paleolitik la, anviwon 11 ane de sa.

Sepandan, premye mansyone nwa Brezil ki soti nan sous oksidantal yo se tounen nan 1569.

Pandan tan sa a, eksploratè Panyòl ak Pòtigè yo te travèse Amerik di Sid pou goumen ak tounen esklav pèp endijèn yo.

Youn nan eksploratè sa yo, yon konkeratè Panyòl yo te rele Juan Álvarez Maldonado, te "dekouvri" nwa Brezil pandan y ap eksplore rejyon Madre de Dios River nan Perou.

Nan lòt men an, se komèsan Olandè yo ki te prezante nwa sa yo nan Ewòp nan kòmansman XNUMXyèm syèk la. Li te pran yon santèn ane pou nwa Brezil yo te vin popilè.

Pwodiksyon Brezil nwa

Poukisa nwa sa a vin tounen yon fenomèn atravè lemond ak ogmante popilarite?

Li senp, kontni an entans eleman nitritif fè nwa sa yo trè enpòtan kòm yon manje ki an sante ki ka amelyore sante.

Kontni sa a ede tou redwi risk pou yon pakèt maladi ak pwoblèm sante.

Malerezman, pwodiksyon nwa Brezil te bese dramatikman nan dènye ane yo, epi kounye a li ilegal koupe yon pye bwa Brezil nwa nan Brezil.

Konpozisyon nwa Brezil

Amazons natif natal yo te apresye nwa bon gou sa yo pandan plizyè syèk, bay yo pwoteyin, grès, ak lòt eleman nitritif esansyèl. Pou aprann plis sou sijè a, isit la se kèk enfòmasyon debaz sou nitrisyon sou nwa Brezil:

• Asid gra monoenstore: nwa Brezil yo rich nan asid gra monoensature tankou asid palmitoleik ak asid oleik.

Asid gra sa yo ede bese nivo kolestewòl LDL oswa "move kolestewòl" nan san an. 100g nwa Brezil bay anviwon 656 kalori, men sa se yon bon grès, pa enkyete w.

• Vitamin E: nwa Brezil yo tou yon gwo sous vitamin E, ki gen anviwon 7,87 mg pou chak 100 g.

Vitamin E se yon antioksidan ki pisan lipid idrosolubl. Li nesesè kenbe entegrite nan manbràn mikez la ak po a pa pwoteje li kont radikal oksijèn gratis.

• Selenyòm (2): nwa Brezil gen nivo eksepsyonèlman wo nan Selenyòm. 100 g nwaye bay apeprè 1917 μg, oswa 3485% nan konsomasyon chak jou rekòmande nan Selenyòm, ki klase yo pami prensipal sous natirèl mineral sa a.

Selenyòm se yon kofaktè esansyèl pou anzim antioksidan, glutatyon peroksidaz. Yon ti pòsyon nwa Brezil pou chak jou bay ase nan Selenyòm sa a.

Anplis de sa, tankou nan nwa ak nwa Pine, nwa Brezil yo tou gluten pwoteyin gratis. Pou rezon sa a, yo se youn nan engredyan ki pi popilè nan preparasyon an nan resèt manje san gluten.

• Lòt Mineral: Anplis Selenyòm, yo gen yon nivo sipèb nan lòt mineral tankou kwiv, mayezyòm, Manganèz, potasyòm, kalsyòm, fè, fosfò ak zenk.

• Vitamin B: nwa krèm sa yo tou se yon gwo sous vitamin B, tankou thiamine, riboflavin, niacin, asid pantothenic, vitamin B-6 (piridoksin), ak folat.

Ansanm, vitamin sa yo aji kòm kofaktè pou anzim metabolik yo pandan substra selil la andedan kò a.

Pou li: Ranpli sou vitamin C ak acerola

9 benefis sante brezilyen yo

Kòm youn nan nwa ki pi an sante sou mache a, malgre gwo kontni grès li yo, gen yon gwo demann pou nwa mawon bon gou sa a, espesyalman pou benefis sa yo:

 Nwa sa yo amelyore sante kè

Youn nan aspè ki pi kontwovèsyal ak benefisye nan nwa Brezil se kontni etonanman wo yo nan grès enstore ki an sante, souvan ke yo rekonèt kòm "bon kolestewòl" oswa omega-3 asid gra.

Varyete sa yo nan grès enstore yo asosye ak balanse pwofil kolestewòl kò a ak amelyore sante kè, sitou pa retire omega-6 asid gra ki danjere nan kò a ak sistèm kadyovaskilè (3).

Nan etid sa a, apre plizyè tès, chèchè yo te konkli ke konsomasyon nan nwa Brezil ka siyifikativman ogmante nivo nan bon kolestewòl.

Nwa tou ede diminye nivo kolestewòl move. Konklizyon sa yo ta ka fè sèlman 9 èdtan apre konsomasyon nan 20-50 gram nan nwa Brezil pa matyè yo nan etid la.

Swen pou po

Pwofil konplè vitamin ak eleman nitritif nan nwa Brezil fè li espesyalman bon pou amelyore sante po.

Selenyòm nan nwa Brezil bay po a yon lumineux an sante. Li amelyore elastisite nan po a, kidonk anpeche twò bonè aje.

Sa a posib paske Selenyòm stimul aktivite glutatyon, yon konpoze antioksidan pwisan ki ka retire radikal gratis nan selil po ki lakòz ondilasyon e menm kansè po.

Tretman akne

Kontni an zenk segondè nan nwa Brezil yo te montre pwoteje kont akne oswa diminye ensidan li yo. Sa a ka reyalize nan konsomasyon nòmal la nan nwa yo oswa lè w aplike lwil oliv nwa Brezil nan zòn ki afekte a.

Kontni an rich nan vitamin ak antioksidan nan lwil la se kòz prensipal la nan kapasite pwoteksyon sa a (4).

Pou li: 10 benefis ki genyen nan fenugreek

Pèdi pwa

Eleman nitritif yo nan nwa Brezil, tankou pwoteyin ak idrat kabòn konplèks, fè yo byen yon ti goute satisfè.

Lè nwa sa yo manje, ou gen mwens enkline goute san rete epi ou yo pral kapab kenbe kontwòl sou kalori siplemantè soti nan ti goute malsen.

Yon ti ponyen nwa Brezil gen prèske 200 kalori, kidonk li se rekòmande limite konsomasyon nan nwa sa yo. Sepandan, konsomasyon modere ka vrèman ranfòse efò pèdi pwa.

Stimulasyon nan sistèm dijestif la

Kontni an fib nan nwa Brezil fè yo ideyal pou optimize sistèm dijestif la. Fib fasilite mouvman peristaltik atravè sistèm gastwoentestinal la.

Fib tou fè li pi fasil pou manje deplase nan sistèm dijestif la ak ekstrè kòm anpil eleman nitritif ke posib.

Li ka ede tou anpeche maladi ilsè nan lestomak, konstipasyon, gonfleman, kranp, ak maladi grav tankou kansè nan kolon.

Amelyore fonksyon ormon

Selenyòm nan nwa Brezil jwe yon gwo wòl nan fonksyone apwopriye nan glann tiwoyid ou.

Lè w asire fonksyone apwopriye nan glann tiwoyid ou, gwo konsantrasyon nan Selenyòm pral asire yon metabolis ogmante.

Amelyorasyon nan sistèm iminitè a

Nenpòt manje ki gen yon konsantrasyon segondè nan eleman nitritif yo itil nan ranfòse sistèm iminitè a.

Kontni vitamin C a travay bèl bagay ak Selenyòm ak zenk pou ankouraje pwodiksyon globil blan ak konpoze antioksidan nan tout kò a pou netralize radikal gratis.

Tout bagay sa yo ede anpeche anpil maladi kwonik; ki gen ladan kansè ak maladi kè kardyovaskulèr.

Kontribisyon nan kwasans ak reparasyon

Pwoteyin jwe yon wòl enpòtan nan kenbe sante. Sitou paske li nesesè pou kwasans nan misk, pwodiksyon enèji, kwasans selil, reparasyon ak geri blesi.

Nwa Brezil yo se yon sous enpòtan nan pwoteyin, kidonk yo ka yon estimilan itil pou kenbe nivo pwoteyin ou yo.

Vitamin C nan nwa Brezil se tou yon eleman enpòtan nan kolagen an, yon lòt pati esansyèl nan kwasans imen; osi byen ke repare veso sangen, tisi ak selil yo.

Fasilite konsomasyon nan eleman nitritif

Nivo segondè nan mayezyòm yo te jwenn nan nwa Brezil ede ankouraje absòpsyon efikas nan eleman nitritif nan sistèm dijestif la (5).

Zenk se tou youn nan eleman ki pi difisil pou jwenn nan rejim alimantè jeneral la, ak nivo segondè nan eleman nitritif natirèl nan nwa Brezil ede balanse deficiency komen sa a.

Itilizasyon diferan nan nwa Brezil

Itilize kuizin

Nwa Brezil yo gen anpil kalori, yo gen bon kantite vitamin, antioksidan ak mineral.

Nwa kri yo koupe an ti inite lè l sèvi avèk gwo machin bonbadman. Pou bezwen nan kay la, yon ti machin kase nwa oswa yon kranpon men se ase.

Nwa Brezil yo ka manje san okenn akonpayman. Anplis de sa, yo kapab tou griye, sale oswa dous.

Yo itilize yo tou nan pouding, pesto, ba chokola ak ba sereyal kroustiyan. Nwa Brezil yo tou itilize pou voye fwi oswa salad legim.

Nwa sa yo tou yo itilize nan desè, espesyalman nan gato fwi. Ou kapab tou ajoute yo nan soup la; osi byen ke vyann ak legim asyèt.

Se lwil oliv nwa Brezil yo itilize nan abiye ak kwit manje.

Lòt Itilizasyon

Brezil nwa lwil oliv, ekstrè nan nwa sa yo, gen anpil aplikasyon tradisyonèl medsin kòm lwil emolyan ak lwil masaj.

Li gen yon koulè jòn limyè e li gen yon bon sant dous. Pwopriyete amolyan li yo ede pwoteje po a kont sechrès.

Li se tou itilize nan kwit manje, men tou, kòm yon lwil esansyèl nan medikaman tradisyonèl nan aromaterapi, nan endistri pharmaceutique ak kosmetik.

Resèt

Brezil lèt nwa

Ou pral bezwen

• 2 tas nwa brezil
• 4 tas dlo mineral
• 1-2 ti kiyè ekstrè vaniy

preparasyon

• Tranpe nwa brezil ou yo nan dlo frèt pou 8 èdtan nan tan.
• Nan fen tan an, jete dlo a epi rense nwa ou byen. Mete nwa yo nan blenndè ou a ak dlo mineral la ak vaniy la. Melanje eleman yo byen.
• Sèvi ak yon twal blan oswa yon Van amann pou kolekte lèt ki soti nan nwa yo.
• Sèvi ak dèyè yon kiyè pou kolekte tout lèt ki soti nan nwa yo.

Ou ka sove kaka a pou lòt itilizasyon (6).

Valè nitrisyonèl

Lèt brezil nwa rich ak krèm tankou lèt zanmann. Li rich nan Selenyòm. Selenyòm aji nan kò a kòm yon antioksidan.

Li goumen kont pwogresyon ak pwopagasyon radikal gratis. Li anpeche aktivite selil ki ankouraje aje.

Selenyòm gen yon efè pozitif sou fètilite. Li sipòte sistèm iminitè a an jeneral. Li tou estabilize tiwoyid ou ak aji kont opresyon.

Nwa Brezil yo rich tou nan mineral, Omega-6, eleman tras ak pwoteyin legim.

Mwen trè rekòmande lèt sa a san patipri rich.

Bonbon nwa brezil

Ou pral bezwen:

• 2 ¼ tas farin frans

• 200 gram bè
• 2 ze
• 1 tas nwa brezil
• 200 gram sik oswa mwens depann sou gou ou
• 1 ti kiyè ekstrè vaniy
• 200 gram kokoye griye
• 1/2 ti kiyè ledven
• ¼ ti kiyè sèl

preparasyon

• Nan yon bòl, bat sik ou ak bè jiskaske melanj lan vin lis ak krèm. Ajoute ze ou yo epi bat melanj lan.

Ajoute vaniy la epi bat melanj la yon lòt fwa ankò.

• Nan yon lòt bòl, konbine farin lan, poud boulanjri, sèl.
• Melanje yo. Piti piti ajoute yo nan melanj krèm yo jwenn deja.

Lè de melanj yo byen enkòpore, ajoute kokoye a griye ak nwa Brezil yo nan fen an.

• Gaye papye parchemin sou fèy boulanjri ou a
• Sèvi ak yon skoup krèm glase, mete farin lan sou fèy la boulanjri. Tanpri

espas yon kèk santimèt apa pou yo ka anfòm byen epi rete bèl apre yo fin kwit manje.

• Pou bonbon yo gade byen lè yo kwit, pran swen pou plati boul yo ranje lè l sèvi avèk yon pèl kwizin oswa yon moso papye boulanjri.

Sa a pral pèmèt bonbon yo kwit byen.

• Kwit bonbon ou yo nan 180 degre Sèlsiyis pou 10-15 minit anvan ou retire yo soti nan fou an.

Valè nitrisyonèl

Nan bonbon sa yo ou gen manje enpòtan tankou kokoye griye, ze ak nwa Brezil.

Kokoye ede estabilize nivo sik nan san, li ede dijesyon. Li pote yon bon sant sipèb nan bonbon ou yo. Kokoye tou rich nan mineral ak vitamin B6.

Ze yo trè rich nan vitamin B2, B6, B12, Selenyòm, ak plizyè lòt mineral. Yo rich tou nan pwoteyin.

Nwa Brezil bay ou ak plizyè mineral tankou Selenyòm osi byen ke anpil lòt eleman nitritif. Mèsi a nwa yo, bonbon ou yo se krèm, sansib ak sansib.

Pro resèt vejetaryen

Ou pral bezwen:

• ½ tas nwa Brezil
• ¼ ji sitwon
• 4 gwo kiyè nan lwil oliv
• 2 ti kiyè pèsi
• 1 ti kiyè Rosemary
• 2 dan lay, netwaye
• 1/2 ti kiyè pwav tè
• 1 ti kiyè tim

preparasyon

Tranpe nwa ou yo nan dlo pou 6 èdtan. Kenbe yo nan frijidè a pou 6 èdtan. Nan fen tan an, vide nwa ou yo epi kraze yo.

Nan yon chodyè ale nan dife a, mawon remèd fèy yo ak lwil oliv la. Lè sa a, ajoute lòt engredyan yo ki gen ladan nwa yo.

Kwit sou chalè medyòm, apresa sou chalè ki ba pou apeprè XNUMX minit.

Valè nitrisyonèl

Resèt sa a se vejetaryen epi li bay tout eleman nitritif kò a bezwen.

Prekosyon

Nwa Brezil yo trè rich nan Selenyòm jan nou vize deyò pi wo a. Se konsa, evite twòp konsomasyon. Egzijans Selenyòm chak jou nou an se 0,4 mg oswa 400 mikwogram.

Konsomasyon depase alontèm nan nwa Brezil ap mennen nan anpwazònman ak pwoblèm sante (8).

Anplis de sa, depase Selenyòm nan kò a ka mennen nan pèt cheve ak klou frajil. Sa a se sèlman vre pou Selenyòm nan sipleman dyetetik.

Selenyòm nan manje tankou nwa Brezil pa ka lakòz cheve ou tonbe ak klou ou yo vin frajil.

Lè w konsome twòp nwa Brezil, ou ekspoze tèt ou a pwoblèm dijestif tankou gonfleman ak gaz. Gen kèk moun ki devlope alèji tankou kondisyon po, pwoblèm nan bouch, move souf, fatig, nève.

Si ou konsome twòp nwa Brezil, ou ekspoze tèt ou nan konsome kalori depase, ki se danjere pou sante ou.

Limite konsomasyon ou nan nwa Brezil swa yon fwa pa semèn oswa de fwa pa mwa.

Nwa Brezil manje an plis sou yon peryòd tan ki long ka mennen nan pwoblèm yo nan tansyon wo, dyabèt ak pran pwa.

konklizyon

Nwa Brezil gen plizyè eleman nitritif. Kit se pou trete tiwoyid ou yo, estabilize nivo kolestewòl ou oswa pou trete akne. Men, bay kontni kalori segondè yo, mwen konseye w konsome yo modere.

Si ou te renmen atik nou an, tanpri fè nou konnen ak yon gwo pous sou paj nou an.