contents
Bar cocktèl yo te jwi nan tout mond lan. Pou jwi melanj ensandyè pi renmen ou, ou pa bezwen ale nan ba ki pi pre a ditou. Nou ofri ou yo prepare cocktèl lejand nan kay la, ak nan menm tan an chèche konnen ki jan ak gras a ki moun yo te fèt.
De-fè fas Mari
Istwa a nan bwason an sanglan Mari te kòmanse nan 1921 nan New York Bar Harry a nan Pari. Yon fwa, yon Barman yo te rele Ferdinand Petiot melanje vodka ak ji tomat nan yon vè soti nan annwi. Pita, epis santi bon yo te ajoute nan melanj la, epi li akeri yon gou abitye. Regilye ba a te renmen pèfòmans nan enprovize. Youn nan yo menm vin chonje yon zanmi mityèl nan Mari a soti nan Chicago, yon sèvez nan restoran nan bar la bokit san. Rimè gen li ki tap fèt la te rele apre li. Daprè yon lòt vèsyon, li dwe non l avèk asasen larenn Anglè Mari Tudor.
Se konsa, nan pati anba a nan yon vè wotè, melanje yon zongle sèl ak pwav nwa, 0.5 ti kiyè sòs Worcestershire ak 2-3 gout sòs tabasco. Ajoute yon ti ponyen glas kraze, 45 ml vodka, 90 ml ji tomat ak 20 ml ji sitwon. Melanje tout bagay byen, dekore avèk yon branch seleri ak yon tranch sitwon. Irézistibl "sanglan Mari a" se pare yo parèt devan envite yo nan tout bèl pouvwa li yo.
Yon lòt melanj popilè ak yon "kòmansman Rezèv tanpon fanm" se "Margarita". Se istwa a nan orijin nan ki tap fèt la konekte ak yon aktris sèten Marjorie wa, ki moun ki trè fasilman gade nan bar la Rancho La Gloria. Barman nan cham trete l 'nan yon bwason nan konpozisyon pwòp tèt li, melanje tequila ak likeur ak ji zoranj. Te aktris a kontan, ak Barman a flate chanje non li nan yon fason sonorous yo rele kreyasyon an "Margarita". Yon lòt lejand di ke koktèl la te envante pa socialite Margot Sames, ak zanmi vizyonè li Tommy Hilton, mèt kay la nan chèn nan otèl pi popilè yo, enkli bwè a nan meni an nan ba otèl.
Bor yo nan glas la pou "Margarita" yo krème ak dlo ak tranpe l 'nan sèl amann. Konbine 50 ml tequila an ajan, 25 ml likeur zoranj ak 10 ml siwo sik nan yon shaker. Vide kib glas yo, souke kouray epi vide bwason an nan linèt. Dekore yo ak yon tranch lacho, epi ou ka prezante envite nan "Margarita la".
Emerald Enspirasyon
Mojito se youn nan cocktèl ki pi popilè alkòl ak wonm. Ak nimewo a nan istwa ki gen orijin li se enpresyonan. Selon youn nan yo, bwè a te envante pa navigatè angle Francis Drake la. Yon lòt vèsyon di ke melanj la entérésan te envante pa esklav Afriken egeye jiska rete a douloure sou plantasyon yo. Yon twazyèm sous sijere ke mojito revele tèt li nan mond lan nan 1930 nan wotè nan pati a "jèn an lò" nan Kiba: nan tan sa a, se sèlman wonm, lacho ak rekòt pye mant ki te rete a jete Barman an. Mojito fòtman asosye ak solèy Kiba ak admiratè nan pi gwo nan bwason an - Ernest Hemingway.
Mete 20 fèy rekòt pye mant, 2-3 tranch lacho nan yon vè segondè, vide 20 ml siwo sik ak anpil prekosyon bat ak yon pilon. Koulye a, ajoute yon ti ponyen glas kraze ak 50 ml wonm limyè. Li rete nan tèt moute yon vè soda nan ra bouch la ak gani ak yon sèk nan lacho ak rekòt pye mant.
Yon ti paradi nan twopik yo
Resèt pou bon gou cocktèl alkòl pa pral fè san yo pa "Pina colada". Se patènite isit la tou reklame pa plizyè moun. Youn nan yo se Barman Ramon Mingota a, ki moun ki aksidantèlman kreye konbinezon an te sitèlman anvi pou yon zanmi ak pwopriyetè nan bar Barracina la. Eksperyans nan siksè te menm imortalize pa yon plak komemoratif. Dezyèm kandida a se syantis Ramon Irizarry, ki te resevwa yon lòd espesyal pou kreye yon bwè nan men otorite yo nan Puerto Rico. Mèsi a siksè li, li te vin rich, ak syans te fini. Lejand nan pi ansyen reklamasyon ke bwason an te premye melanje nan 1820 pa bato Roberto Coffresi a aplodi moute ekip la.
Konbine 60 ml wonm blan, 70 ml krèm kokoye ak 100 g anana nan bòl yon blenndè. Bat engredyan yo nan vitès mwayen nan yon mas omojèn. Linèt segondè yo mwatye plen ak glas, vide yon bwason ak dekore avèk yon tranch anana. Fantasy dous twopikal sa a se pi bon remèd pou tenèb fevriye a.
Dedye a diva la
Fashion pou bwason "kosmopolit la" pete apre liberasyon an nan seri nan televizyon "Sèks ak vil la", byenke istwa a nan kreyasyon an ki tap fèt la te kòmanse an 1985 nan efò yo nan yon fi Barman Cheryl Cook. Li remake ke kliyan pi souvan lòd bwason nan linèt lajè martini paske yo renmen gade élégance yo. Espesyalman pou fòm sa a, li te vini ak kontni orijinal la: yon melanj de sitwon ak ji seriz, likeur Citrus ak vodka. Pita, Ameriken Barman Dale Degroff ranplase ji sitwon ak lacho, ak vodka òdinè ak vodka Citron. Li te rimè ke kreyasyon sa a te enspire pa chantè Madonna a.
Pou prepare melanj lan, ranpli shaker la ak glas kraze. Altènativman vide ladan li 40 ml sitwon vodka, 15 ml likeur Cointreau ak ji sitwon, 30 ml ji seriz. Souke bwason an byen, ranpli vè a martini ak dekore avèk yon tranch lacho.
By wout la, barman yo te genyen tou yon jou ferye pwofesyonèl, epi li se selebre sou 6 fevriye. Si ou manke selebrasyon yo, sa a se yon bon okazyon ranmase zanmi ou yo, trete yo nan men-fè melanje ak amize yo ak istwa nan cocktèl gwo .