Engredyan krèm chokola
| chokola san testaman | 100.0 (gram) |
| sik | 2.0 (kiyè tab) |
| bèf lèt | 0.5 (grenn vè) |
| krèm | 1.0 (grenn vè) |
| vanilin | 0.2 (ti kiyè) |
| zanmann | 50.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Griye chokola a ak kopi, fonn nan yon beny dlo. Ajoute lèt cho, sik, vaniyin epi bouyi, brase detanzantan. Bat krèm nan, ajoute chokola a refwadi yo, mete mas la nan yon plat metal pòsyon ak friz. Sèvi vide ak nwa koupe.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 268.7 kCal | 1684 kCal | 16% | 6% | 627 g |
| pwoteyin | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 2.2% | 1727 g |
| grès | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 10.5% | 354 g |
| Kaboyidrat | 29.1 g | 219 g | 13.3% | 4.9% | 753 g |
| asid òganik | 0.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Dlo | 17.1 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13292 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.5 mg | 500 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 11.7 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3419 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 6.2% | 600 g |
| Vitamin H, biyotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 g |
| Vitamin PP, NON | 1.0304 mg | 20 mg | 5.2% | 1.9% | 1941 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 245.6 mg | 2500 mg | 9.8% | 3.6% | 1018 g |
| Kalsyòm, Ca | 69.5 mg | 1000 mg | 7% | 2.6% | 1439 g |
| Manyezyòm, Mg | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 2.8% | 1351 g |
| Sodyòm, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5417 g |
| Souf, S. | 15.2 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.6% | 6579 g |
| Fosfò, P | 133.3 mg | 800 mg | 16.7% | 6.2% | 600 g |
| Klò, Cl | 51.1 mg | 2300 mg | 2.2% | 0.8% | 4501 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 8.9 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Yòd, mwen | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Manganèz, Mn | 0.1938 mg | 2 mg | 9.7% | 3.6% | 1032 g |
| Kuiv, Cu | 63.7 μg | 1000 μg | 6.4% | 2.4% | 1570 g |
| Molybdène, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.5% | 2414 g |
| Plon, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Estwontyòm, Sr. | 3 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 79.5 μg | 4000 μg | 2% | 0.7% | 5031 g |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Zenk, Zn | 0.4352 mg | 12 mg | 3.6% | 1.3% | 2757 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 10.4 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 268,7 kcal.
Krèm chokola moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 16,7%, fosfò - 16,7%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
Kontni kalori AK konpozisyon chimik nan engredyan resèt krèm chokola pou chak 100 g
- 539 kCal
- 399 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 268,7 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Krèm chokola, resèt, kalori, eleman nitritif