Engredyan krèm chokola
| jòn poul | 3.0 (moso) |
| sik | 100.0 (gram) |
| vanilin | 0.2 (ti kiyè) |
| rezen chèch | 60.0 (gram) |
| krèm | 1.0 (grenn vè) |
| chokola san testaman | 50.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Bat eu ze ak sik, ajoute rezen chèch lave ak krèm, vide nan yon kim epè. Ranpli linèt vè ak krèm, voye ak chokola griye. Sèvi frèt.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 272.4 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 618 g |
| pwoteyin | 3.8 g | 76 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| grès | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 8.3% | 441 g |
| Kaboyidrat | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 6.4% | 575 g |
| asid òganik | 0.1 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Dlo | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 99.8 mg | 500 mg | 20% | 7.3% | 501 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin H, biyotin | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 5.4% | 685 g |
| Vitamin PP, NON | 0.8308 mg | 20 mg | 4.2% | 1.5% | 2407 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 233 mg | 2500 mg | 9.3% | 3.4% | 1073 g |
| Kalsyòm, Ca | 62.7 mg | 1000 mg | 6.3% | 2.3% | 1595 g |
| Manyezyòm, Mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.2% | 3150 g |
| Sodyòm, Na | 36.2 mg | 1300 mg | 2.8% | 1% | 3591 g |
| Souf, S. | 16.8 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5952 g |
| Fosfò, P | 116.3 mg | 800 mg | 14.5% | 5.3% | 688 g |
| Klò, Cl | 46 mg | 2300 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
| Yòd, mwen | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Cobalt, Co. | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 8.8% | 417 g |
| Manganèz, Mn | 0.0082 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 24390 g |
| Kuiv, Cu | 22.9 μg | 1000 μg | 2.3% | 0.8% | 4367 g |
| Molybdène, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 g |
| Selenyòm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Fliyò, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 53333 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Zenk, Zn | 0.4204 mg | 12 mg | 3.5% | 1.3% | 2854 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 5.2 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 272,4 kcal.
Krèm chokola moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, kolin - 20%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin H - 14,6%, fosfò - 14,5%, Cobalt - 24%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin H. patisipe nan sentèz la nan grès, glikojèn, metabolis nan asid amine. Konsomasyon ensifizan nan vitamin sa a ka mennen nan dezòd nan eta a nòmal nan po an.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt krèm chokola pou chak 100 g
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 272,4 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd preparasyon krèm chokola, resèt, kalori, eleman nitritif