Engredyan Prun ak krèm oswa vide krèm tounen
| Koupe | 60.0 (gram) |
| krèm | 40.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Prun yo klase ak lave yo vide ak dlo cho epi kite yo nan li jiskaske yo anfle ak refwadi nèt. Lè sa a, grenn yo retire nan prun yo epi yo mete yo nan bòl oswa vaz, epi yo vide krèm oswa krèm tounen soti nan sak la patisri soti nan tèt la anvan liberasyon an.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 271.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 620 g |
| pwoteyin | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 1.2% | 3040 g |
| grès | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 8.3% | 444 g |
| Kaboyidrat | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 6.7% | 553 g |
| asid òganik | 2.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 6 g | 20 g | 30% | 11% | 333 g |
| Dlo | 16.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 13611 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.7% | 998 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin H, biyotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin PP, NON | 1.415 mg | 20 mg | 7.1% | 2.6% | 1413 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 614.4 mg | 2500 mg | 24.6% | 9.1% | 407 g |
| Kalsyòm, Ca | 87.7 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.2% | 1140 g |
| Manyezyòm, Mg | 70.8 mg | 400 mg | 17.7% | 6.5% | 565 g |
| Sodyòm, Na | 19.6 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.6% | 6633 g |
| Fosfò, P | 79.2 mg | 800 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Klò, Cl | 24.6 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.4% | 9350 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Yòd, mwen | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Manganèz, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Kuiv, Cu | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 g |
| Molybdène, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 g |
| Selenyòm, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fliyò, F | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 g | |
| Zenk, Zn | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% | 0.3% | 12371 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 37.9 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 271,8 kcal.
Prun ak krèm vide oswa krèm tounen moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, potasyòm - 24,6%, mayezyòm - 17,7%, fè - 11,7%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt prun ak krèm oswa vide krèm tounen pou chak 100 g
- 256 kCal
- 162 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 271,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Prun ak krèm vide oswa krèm tounen, resèt, kalori, eleman nitritif