Engredyan Kapital sòs salad
| yon manman poul | 105.0 (gram) |
| pòmdetè | 27.0 (gram) |
| konkonb marinated | 20.0 (gram) |
| sòs salad | 10.0 (gram) |
| Krab Kamchatka (vyann) | 5.0 (gram) |
| ze poul | 15.0 (gram) |
| mayonèz | 45.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Pou sòs salad, sèvi ak vyann bouyi nan bèt volay oswa jwèt san po. Mwatye nan kaka a se tise byen koupe, ak rès la yo itilize pou dekorasyon. Kaka bèt volay bouyi, pòmdetè ak konkonm fre oswa marinated yo koupe an tranch mens, sezonman ak yon pati nan mayonèz ak adisyon nan sòs Sid; Gaye nan yon glise, dekore ak yon ze, moso vyann bouyi, krab oswa sòs salad vèt ak mayonèz ki rete a. Sid sòs ka ranplase ak menm kantite mayonèz. Olye pou yo krab, ou ka itilize ke kribich nan menm kantite lajan an. Leti ka lage san krab, kidonk diminye sede a.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 325.2 kCal | 1684 kCal | 19.3% | 5.9% | 518 g |
| pwoteyin | 15.9 g | 76 g | 20.9% | 6.4% | 478 g |
| grès | 27.8 g | 56 g | 49.6% | 15.3% | 201 g |
| Kaboyidrat | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.4% | 7300 g |
| asid òganik | 0.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Dlo | 86.6 g | 2273 g | 3.8% | 1.2% | 2625 g |
| Ash | 1.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 63.4 mg | 500 mg | 12.7% | 3.9% | 789 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.7% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.6% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 0.6% | 4706 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.1% | 750 g |
| Vitamin C, ascorbic | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.3% | 2368 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 8 mg | 15 mg | 53.3% | 16.4% | 188 g |
| Vitamin H, biyotin | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 4.2% | 735 g |
| Vitamin PP, NON | 5.3394 mg | 20 mg | 26.7% | 8.2% | 375 g |
| Niacin | 2.7 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 225.3 mg | 2500 mg | 9% | 2.8% | 1110 g |
| Kalsyòm, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2591 g |
| Manyezyòm, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.3% | 1333 g |
| Sodyòm, Na | 195.2 mg | 1300 mg | 15% | 4.6% | 666 g |
| Souf, S. | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 3.6% | 847 g |
| Fosfò, P | 182.9 mg | 800 mg | 22.9% | 7% | 437 g |
| Klò, Cl | 64.3 mg | 2300 mg | 2.8% | 0.9% | 3577 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 132.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 27.7 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 4.8% | 643 g |
| Yòd, mwen | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 1.3% | 2459 g |
| Cobalt, Co. | 8 μg | 10 μg | 80% | 24.6% | 125 g |
| Lityòm, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.0513 mg | 2 mg | 2.6% | 0.8% | 3899 g |
| Kuiv, Cu | 70.7 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.2% | 1414 g |
| Molybdène, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
| Nikèl, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 65.1 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 78.2 μg | 4000 μg | 2% | 0.6% | 5115 g |
| Chrome, Cr | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.9% | 781 g |
| Zenk, Zn | 1.2342 mg | 12 mg | 10.3% | 3.2% | 972 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.5 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 49.8 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 325,2 kcal.
Kapital salad rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, kolin - 12,7%, vitamin B5 - 12%, vitamin B6 - 15%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin E - 53,3% , vitamin H - 13,6%, vitamin PP - 26,7%, fosfò - 22,9%, fè - 15,6%, Cobalt - 80%, CHROMIUM - 12,8%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- Vitamin B6 patisipe nan antretyen repons iminitè, anpèchman ak pwosesis eksitasyon nan sistèm nève santral la, nan konvèsyon asid amine, nan metabolis triptofan, lipid ak asid nikleyè, kontribye nan fòmasyon nòmal eritrosit, antretyen nan nivo nòmal nan omosistein nan san an. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B6 akonpaye pa yon diminisyon nan apeti, yon vyolasyon kondisyon an nan po a, devlopman nan homocysteinemia, anemi.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Vitamin H. patisipe nan sentèz la nan grès, glikojèn, metabolis nan asid amine. Konsomasyon ensifizan nan vitamin sa a ka mennen nan dezòd nan eta a nòmal nan po an.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Kapital salad pou chak 100 g
- 238 kCal
- 77 kCal
- 13 kCal
- 16 kCal
- 96 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 325,2 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Kapital sòs salad, resèt, kalori, eleman nitritif