Ayurvedic kwit manje pa jou nan semèn nan

Kuizin ayurvda. Dimanch. Dimanch se jou nan semèn nan dirije pa solèy la. Enèji solè dinamize kò a, aktive fonksyon li yo ak kontribye nan asimilasyon konplè prèske nenpòt kalite manje, kontrèman ak lòt jou nan semèn nan ki gen sèten restriksyon. Jou sa a, ou ka kenbe rejim alimantè ou pi renmen e menm pèmèt tèt ou kwit yon bagay ki pi rafine ak bon gou pase nòmal. Epis santi bon - jenjanm, pwav wouj ak nwa, kannèl, dan, kardamon.

ARCHAR DAL (lantiy jòn bèl dal) pou 5-6 pòsyon 3/4 tas argali dal, 4 tas dlo, 1 ti kiyè. vèt tchili, 1 2/2 ti kuiyè. ji sitwon, 1 fèy bay, 2 ti kiyè. siwo myèl, 2/2 ti kuiyè timerik, 1/2 ti kiyè sèl, 3 ti kuiyè. ghee, 4 ti kiyè kimen, 2/1 ti kiyè shamballa (fenugreek), 1/8 ti kiyè asafoetida, 1 ti kiyè grenn moutad nwa. 8. Rense epi vide dlo ki soti nan dala a. 1. Vide nan dlo dal, jenjanm, chili, ji sitwon, fèy bay, timerik, sèl ak 1/2 ti kuiyè. ghee nan yon marmite ki gen miray epè. Pote nan yon bouyi. Mete sou chalè medyòm, kouvri ak mitone pou 1 èdtan, brase detanzantan. 2. Lè lantiy yo mou, retire fèy la bay nan chodyè a epi bat dal la jiskaske lis. 1. Chofe ghee a nan yon ti soteur, ajoute grenn moutad nwa yo lè yo kòmanse eklate, ajoute kimen ak shamballa. Fry jiskaske mawon, ajoute asafoetida ak siwo myèl. Retire nan chalè epi ajoute nan dal prepare. Fèmen kouvèti a epi kite epis santi bon yo tranpe nan soup la. Brase ankò. Sèvi cho.

PIZZA SAN ZE 2 tab. kiyè ledven 1 tab. kiyè sik 500 gr. dlo tyèd 2 kg. farin (blan oswa ble) 1250 gr. griye fwomaj vejetaryen Ou pral bezwen tou sòs tomat, pou ki ou bezwen: 2 kg. koupe tomat 1 ti kiyè. l. ane 2 l. sik 1 ti kiyè. l. asafetida 0,5 ti kiyè. l. nwa pwav 2 tab. l. bè 2 ti kiyè. l. tim. Metòd preparasyon: 1. Melanje ledven, sik ak dlo tyèd epi kite jiskaske mous. Lè sa a, brase farin lan nan dlo a ledven ak mase jiskaske yon farin plastik fòme. Woule farin lan mwatye yon santimèt epè. Mete sou yon plat boulanjri grese epi retire depase farin lan. Pasyèlman kwit jiskaske sèk ak fèm, men li pa mawon. 2. Fè sòs tomat. Pou fè sa, ou bezwen melanje tout engredyan ki nesesè pou preparasyon li yo, epi kwit jiskaske epè, jiskaske koulè a vin wouj fonse. 3. Lè sa a, ranpli patisri a ak sòs epi voye fwomaj griye sou tèt. Kwit nan fou a jiskaske plat la fè nwa. Halava (pouding Semolina) Ou ka goute dous sa a nan tanp Hare Krishna atravè mond lan. Tan pou kwit manje: 25 minit • 2 3/4 tas (650 ml) dlo oswa lèt (oswa lèt mwatye dilye ak dlo) • 1 1/2 tas (300 g) sik • 10 fil safran (opsyonèl) • 1/2 èdtan . l. griye noutmèg • 1/4 tas (35g) rezen chèch • 1/4 tas (35g) nwazèt oswa nwaye (si ou vle) • 1 tas (200g) bè • 1 1/2 tas (225g) sereyal smoul Pote dlo (oswa lèt) nan yon bouyi, mete sik, safran ak noutmèg nan li epi bouyi pou 1 minit. Add rezen chèch, redwi chalè epi kite mitone. Lejèman fri nwa yo, kraze nan yon mòtye ak mòtye epi mete sou kote. Fonn bè a nan yon marmite sou chalè medyòm. Add smoul la ak fri, brase ak yon kiyè an bwa, pou 10-15 minit, jiskaske smoul la mawon an lò ak lwil oliv la kòmanse separe de gravye yo. Diminye chalè. Dousman vide siwo prepare a nan sereyal la, brase toujou. Fè atansyon! Melanj lan pral kòmanse splatter lè siwo a antre an kontak ak gravye yo. Brase rapidman pou 1 minit pou kraze boul. Ajoute nwa kraze. Fèmen epi kenbe sou dife pou 2-3 minit jiskaske tout likid la absòbe. Dekole halava a pa brase byen vit plizyè fwa. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm. Sweet Samosa (Tat ak fwi) Li pran kèk pratik pou metrize teknik la nan trese kouti a, men menm ak kwen inegal, yo ap toujou trè bon gou. Pou ranpli a, ou ka itilize nenpòt fwi dous (fraz, pèch, anana, mango oswa fig frans). Pou fè ranpli a menm bon gou, ou ka ajoute sikre fwomaj kotaj fre (paneer) oswa lèt burfi nan li. Tan preparasyon: 1 èdtan 15 minit Engredyan: • 1/2 tas (100 g) bè fonn • 3 tas (300 g) farin frans • 1/4 ti kiyè. l. sèl • 2/3 tas (150 ml) dlo frèt • 6 pòm mwayen, kale ak tise byen koupe • 1 1/2 ti kiyè. l. kannèl tè • 1/2 ti kiyè. l. kadamon tè • 1/2 ti kiyè. l. tè sèk jenjanm • 6 ti kuiyè. l. sik • ghee pou fri • 2 ti kuiyè. l. sik an poud Nan yon bòl gwo, konbine 50 g bè fonn ak farin nan men. Ajoute sèl la. Piti piti ajoute dlo frèt. (Gen kèk kizin fè farin lan lè yo ajoute yogout olye pou yo dlo, oswa lè yo itilize yon pati dlo frèt ak yon pati yogout pou fè pi yo dousman.) Mase farin lan. Transfere li nan yon sifas ki farine epi mase jiskaske li lis ak elastik. Fòm farin lan nan yon boul, kouvri l ak yon twal mouye epi mete sou kote pou yon demi èdtan. Pandan se tan, brase-fri pòm yo nan bè ki rete a sou chalè medyòm pou 5 minit. Ajoute epis santi bon ak sik. Diminye chalè a epi kontinye brase jiskaske prèske tout likid la bouyi epi ranpli a epè. Mete fars la fini sou yon plak pou refwadi. Mase farin lan ankò. Fè 10 boul soti nan farin lan. Grese yon tablo koupe epi woule yo nan pate wonn. Mete yon gwo kiyè ranpli a nan mitan chak tortilla epi pliye tortilla a nan mwatye, kouvri ranpli a. Fèmen kwen gato a byen sere epi koupe depase farin lan. Koulye a, mete tat la sou men gòch ou, ak zongle dwat ou epi vlope kwen an nan fòm lan nan yon kòd trese. Chak tat ta dwe gen 10-12 pli. Asire w ke pa gen okenn twou nan farin lan nan ki ranpli a ka soti lè fri. Fè rès pi yo epi mete yo sou yon plak. Chofe ghee a nan yon soteuz gwo twou san fon oswa yon chodyè an fè sou chalè medyòm. Submerge pate anpil jan yo pral anfòm nan lwil la cho pou yo pa manyen youn ak lòt. Fry yo pou 10-12 minit, dousman baskile ak yon kiyè slotted, jiskaske lò mawon sou tou de bò. Retire yo epi mete yo nan yon chodyè pou vide lwil la.

4 pòsyon diri sitwon ak kajou 1 tas diri basmati, 2 tas dlo, 1 ti kiyè. sèl, 2 ti kuiyè. ghee, 1/2 tas kajou griye, 1/2 ti kiyè. kraze urad te bay, 1 ti kiyè. grenn moutad nwa, 1/3 ti kuiyè timerik, 1/3 tas ji sitwon fre, 2 ti kuiyè. pèsi koupe, 1/2 tas kokoye fre koupe. 1. Nan yon sèl marmite, chofe dlo ak sèl ak timerik prèske nan yon bouyi. 2. Nan yon lòt marmite, chofe 1 ti kuiyè. ghee epi fri diri a. 3. Ajoute dlo epi mete diri kwit nan dife a sou kote. 4. Chofe ghee ki rete a nan yon ti soteuz, fri moutad nwa a jiskaske li klike, ajoute urad dal la epi fri jiskaske lò mawon. Lè sa a, mete moutad ak urad dal nan diri, ajoute kajou ak ji sitwon. Brase dousman, voye pèsi ak kokoye sou tèt.

LASSI FRIZ 5 pòsyon 3 tas yogout epè, 1 tas dlo frèt, 5 kib glas kraze, 10 frèz fre, 5/1 tas sik, 2 vè frèt. 1. Konbine yogout, dlo frèt, sik ak frèz nan yon mixer. 5. Mete XNUMX / XNUMX nan tout glas la nan chak vè, vide lassi a epi brase.

GULABJAMUNS (boul dous nan siwo woz) pou 20-30 boul 2 1/2 tas lèt sèk plen grès, 1/2 farin, 3/4 tas lèt frèt, ghee pou fri, 4 tas sik, 4 tas dlo, 1/4 ti kiyè .l kardamon (si ou vle), 1 ti kiyè konsantre dlo rose.1. Pou fè siwo a, melanje sik ak dlo nan yon marmite epi pote melanj lan nan yon bouyi. Retire nan chalè, ajoute dlo rose, kadamon (si ou vle). 2. Pou fè boul, melanje farin ak poud lèt, ajoute lèt frèt pou fè yon farin mou, mase alalejè. 3. Chofe ghee a nan yon marmite jiskaske ou ka kenbe dwèt ou ladan l pou 3 segonn. 4. Woule farin lan nan voye boul ak yon dyamèt 2,5-5 cm pou yo menm. 5. An menm tan an, mete boul yo nan ghee a epi fri pou 15-20 minit. (Lè yo flote nan sifas la, ak anpil atansyon vire yo sou). 6. Retire boul ghee yo lè yo vire lò mawon. Tann 2 segonn pou ghee a vide, apresa mete nan siwo a. 7. Tranpe voye boul yo nan siwo pou 1 jou, apre sa yo pare. Koulè a wouj, maître a se SÒM. Tags: Ayurvedic cooking Ayurvedic cooking.Lendi. Lendi se jou nan semèn nan ki dirije pa Lalin nan. Tan repo apre fèt Dimanch la. Jou sa a, ou pa menm ka manje. Lalin lan nan Astwoloji gen yon enpak dirèk sou travay la nan vant la. Etandone senbolis astrolojik nan limyè sa a, lendi li pa rekòmande pou twò chaje vant lan ak asyèt twò gra, li rekòmande pou evite vinegar, marinad, alkòl, ak sirèt. Nan jou sa yo, li nesesè pou redwi oswa konplètman abandone itilizasyon farin frans, vyann fimen, epis santi bon cho ak legim (zonyon, lay, tomat), ki ka irite mukoza gastric la. Eseye pa sale manje ou twòp. Rejim alimantè tradisyonèl la nan "nitrisyon linè" gen ladan nenpòt pwodwi letye, fwomaj, sereyal, fwi (eksepte fwi Citrus), bè ki pa asid.

POUDIN DIRI Tan pou kwit manje apeprè. 1 èdtan Kantite 4-6 2 ti kuiyè. (30ml) ghee oswa bè ki pa sale 1/4 ti kiyè (25g) basmati oswa nenpòt lòt diri long blan 1/2 kasya oswa fèy bay 8 ti kiyè (2L) lèt antye 1/2 ti kiyè (110g) sik oswa sirèt difisil an poud 1/4 ti kiyè (35g) korint 1/2 ti kiyè (2 ml) poud kadamon tè pinhead (si ou vle) 1 ti kiyè. (45ml) griye charali oswa nwa Pine pou gani Metòd preparasyon: 1. Chofe ghee oswa lwil oliv nan yon marmite lou 5 lit sou chalè medyòm. Ajoute diri lave ak sèk epi fri jiskaske li mawon sou 2 bò. Mete kasya oswa bay fèy, lèt. Ogmante chalè a ak kwit pou 15 minit nan yon bouyi mous, brase toujou, jiskaske redwi a mwatye nan volim orijinal la. 2. Add sik, Korint ak kardamon, fè yon ti dife epi kwit san boule jiskaske volim nan redwi pa 4 fwa nan orijinal la. Melanj lan ta dwe vin epè ak krèm. Brase kanfr poud (si w ap itilize li) epi fre nan tanperati chanm. Kòm li refwadi, li pral vin pi plis ak plis dans ak epè. Si ou prefere pouding frèt, mete nan frijidè pou 3 èdtan. Gani ak charoli griye ak nwa Pine.

YOGOT 8 tas lèt fre 1 tas yogout Metòd preparasyon: 1. Pote lèt la bouyi. 2. Retire nan chalè. 3. fre nan yon tanperati yon ti kras pi cho pase cho. 4. Vide yogout la epi brase. Kouvri po a ak yon kouvèti. 5. Si w ap kwit manje nan yon klima frèt, vlope po a nan yon dra epè pou kenbe cho. 6. Kite yogout la kanpe pou omwen 8 èdtan anvan ou bwè. Plis yogout la chita, pi epè li pral vin. * Sede - 9 tas yogout. Soup lèt sereyal ki fèrmante (sarnapur) Pou resèt la w ap bezwen: – Matsun (lèt kaloze oswa kefir) – 750 ml – Pwa – 1/2 tas – Diri – 1/4 tas – Koryandè (vèt) – 3 ti kuiyè. - mant - 1 ti kuiyè. – tèt bètrav (koupe) – 1/2 l – sik – nan gou. Labouyl pitimi ak fwomaj cottage Engredyan: – gruau pitimi – 1 tas – fwomaj cottage – 1 tas – bè – 3-4 ti kuiyè. - sik - 2 ti kuiyè. – sèl – nan gou Enstriksyon pou kwit manje: Triye pitimi a, rense epi vide nan dlo bouyi sale (2.5 tas). Kwit jiskaske mwatye kwit. Retire labouyl la nan chalè a, ajoute bè, sik, fwomaj cottage, melanje tout bagay ak kwit jiskaske pitimi an pare. Sèvi lèt, yogout oswa kefir nan labouyl la fini.

FREDGET FROM FRESH MILK Tan pou kwit manje plis pase inèdtan Kantite: – apeprè 170 g nan 4 tas (1 lit) lèt – apeprè 340 g nan 8 tas (2 lit) lèt Metòd preparasyon: 1. Vide mwatye lèt la nan yon marmite lou (4-6 lit) epi pote nan yon bouyi. Pa bliye brase ak yon spatul lajè pou anpeche anba a boule. Bese chalè a si sa nesesè, fè atansyon pou pa kite lèt la chape. Bouyi pou yon lòt 12-15 minit. 2. Ajoute rès mwatye lèt la epi brase byen. Pote nan yon bouyi, apresa mitone pou yon lòt 12-15 minit, brase detanzantan. 3. Diminye chalè a yon ti kras epi bouyi lèt la jiskaske krèm nan epesis. 4. Kontinye brase kouray epi pote lèt la nan yon mas epè, paste. Kontinye kwit manje jiskaske tout bagay trè epè ak kolan. 5. Transfere fudge a nan yon plak lwil oliv epi fre nan tanperati chanm. Sòs salad fwi 250 gr zoranj 2 moso bannann 2 moso sitwon 1 moso nwaye 0,5 tas siwo myèl 2 kiyè desè yogout fwi 1 bokal (125 gr) Tout fwi ki anwo yo kale, koupe an ti kib ak prun tou, koupe nwa yo tise byen. . Nou melanje tout bagay. Ajoute siwo myèl, sezon ak yogout jis anvan sèvi. Koulè meni an ta dwe blan. Mantra pou meditasyon "COM". Tags: Ayurvedic cuisine Ayurvedic cooking.Tuesday. Madi se jou nan semèn nan ki dirije pa Mas. Senbolis Mas nan Astwoloji asosye ak aktivite enèjik ak wòdpòte. Si ou renmen manje tankou cuisine Caucasian, nan madi ou ka apresye nan anyen. Okontrè, yo nan lòd yo transfòme enèji nan Mas byen, li rekòmande yo enkli manje ki gen anpil pwoteyin nan rejim alimantè a, manje kondiman pikant. tomat, piman, vinegar, marinad (nan kou, si ou pa gen yon rejim espesyal ki gen kontr pou rezon sante!), Osi byen ke legum (pwa, pwa), sereyal sereyal. Pa twò chaje manje ak manje dous ak lanmidon. Kichri Tranpe mung oswa pwa 200g lannwit lan, vide dlo a nan maten an. Rense 250 g diri epi kite dlo a vide. Antretan, ann pran swen legim yo. Nou demonte etaj la nan yon tèt chou nan enfloresans, ou ka pran nenpòt lòt chou, kale 4 pòmdetè epi koupe yo an kib. Nou mete yon gwo chodyè fri sou dife a, vide 3 ti kuiyè. l. lwil legim, ou ka bè ak fri epis santi bon. Premye grenn kimen 1-2 ti kiyè. oswa kimen tè, pwav, timerik, jenjanm, asafoetida jan ou renmen. Koulye a, mete legim yo koupe ak fri, brase pou 4-5 minit, jiskaske yo kouvri ak tach mawon. Ajoute diri vide ak pwa epi fri pou yon minit, brase detanzantan. Vide nan 1.6 lit dlo cho, ajoute 2 ti kiyè. sèl, 4 tomat koupe oswa yon kiyè keratin tomat. Pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Lè sa a, redwi chalè a, melanje tout bagay epi kouvri ak yon kouvèti. Kwit pou 30-40 minit jiskaske pwa yo mou ak konplètman kwit. Brase detanzantan pou anpeche diri a kole nan fon an.

(KICHRI) DIRI, DAL AK LEJIM 1 tas (200 g) mung dal, oswa pwa regilye, oswa tout pwa mung, 1 1/2 tas (250 g) diri grenn long oswa mwayen, 1/2 tèt chou , lave ak divize an enfloresans, 3 ti kuiyè. ghee oswa lwil legim, 2 ti kiyè. grenn kimen, 4 tomat mwayen, koupe an ka, 2 fre piman cho, de-grenn ak koupe, 2 ti kiyè. jenjanm fre griye (oswa 1 ti kiyè. tè sèk jenjanm), 1 ti kiyè. kimen tè, 1/2 ti kiyè. asafoetida, 7 tas (1,6 L) dlo, 2 ti kiyè. sèl, 2 ti kuiyè timerik, 4 pòmdetè mwayen, kale ak rache, 3 ti kuiyè. ji sitwon, 2 ti kuiyè. bè, 1/2 ti kiyè. tè nwa pwav. Triye dal la epi lave li ansanm ak diri a. Kite dlo a vide. Pandan se tan, lave epi koupe legim yo. Chofe ghee oswa lwil legim nan yon marmite lou epi griye grenn kimen, piman ak jenjanm. Apre yon minit, jete tè a kimen ak asafoetida. Apre kèk segond plis, ajoute pòmdetè yo koupe ak boujonnen chou. Brase legim yo ak yon kiyè pou 4-5 minit, jiskaske yo kouvri ak tach mawon. Koulye a, ajoute dal vide ak diri epi fri pou yon minit, brase detanzantan. Vide nan dlo. Ajoute sèl, timerik ak tomat epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè a epi, ak yon kouvèti sou po a, mitone pou 30-40 minit (si w ap itilize pwa mung antye, kwit yon ti tan ankò, epi si w ap itilize pwa, kwit mwens) jiskaske dal la mou ak konplètman kwit. Brase yon fwa oswa de fwa anvan pou diri a pa kole nan fon an nan chodyè a. Finalman, peze ji sitwon an sou kichri a, farinen bè sou tèt epi kwit sou chalè ki ba jiskaske tout likid la absòbe. Sezon ak pwav nwa tè ak dousman men byen vit melanje plat la fini. Si w ap itilize diri mawon, kwit 20 minit ankò. Lassi se bwason ki pi popilè nan peyi Zend, kote li valè pou gou bèl li yo ak pwopriyete nitrisyonèl. Lè ou bezwen prepare yon bwè pou yon gwo kantite moun, Lè sa a, pa gen anyen ki pi apwopriye pase lassi, kòm li pran jis kèk segonn pou prepare. Li ka fè davans epi kite yo refwadi. 1. l. grenn kimen, griye ak tè 4 tas (950 ml) yogout 3 tas (700 ml) dlo 3 ti kuiyè. l. ji sitwon 2 ti kiyè. l. sèl glas kraze (si ou vle) Mete sou kote yon zongle kimen tè, epi melanje tout lòt engredyan ak yon fwe oswa nan yon mixer. Vide melanj lan nan linèt (avèk oswa san glas). Voye yon zongle kimen kraze sou tèt. Sèvi frèt oswa nan tanperati chanm. Bwè a pral vin pi bon gou si ou ajoute 25 g fèy mant fre nan li. Mete sou kote kèk fèy pou dekore bwè a, epi melanje tout lòt engredyan (eksepte glas) nan yon mixer jiskaske fèy rekòt pye mant yo tounen yon keratin. Sa a pral pran 30 segonn. Lè sa a, ajoute glas kraze ak bat melanj la jiskaske kim parèt. Vide bwè a nan linèt ak gani ak yon fèy mant. Pou fè lasi plenn, konbine yogout, kimen tè ak dlo. Bat ak yon fwe oswa mixer. Vide nan vè ak glas epi sèvi. Tan pou kwit manje: 10 min Diri ak yogout - diri grenn long - 2 tas - ghee oswa lwil legim - 1 ti kuiyè. l. - grenn moutad - 1 ti kiyè. l. – grenn fenouy – 3/4 ti kiyè. l. - pwav cho - 2 pcs. – jenjanm (fèk griye) – 1 ti kiyè. l. – dlo – 700 ml – sèl – 1 ti kiyè. l. – yogout – (240 ml) – bè – 1 ti kuiyè. l. Lave diri a. Tranpe li pou apeprè 15 minit epi transfere nan yon kolander, kite dlo a vide. Chofe ghee oswa lwil legim nan yon marmite mwayen epi lanse grenn moutad yo. Fèmen kouvèti a imedyatman. Lè grenn moutad yo sispann krake, ajoute grenn fenouy, pwav (de-grenn ak tise byen koupe) ak jenjanm, brase byen vit. Add diri epi, brase, fri pou youn a de minit, jiskaske grenn yo vin transparan.

SIMPLE MUNG DAL tan pou kwit manje 10 min. tan bouyi 1,25 èdtan oswa 25 minit nan yon po ki byen fèmen pòsyon: 4 a 6 2/3 tas (145g) fann mung dal, san po 6,5 tas (1,5l), oswa 5,5 .1,3 tas (1 L) si kwit nan yon marmite ki byen fèmen, 5 ti kiyè dlo (2 ml) timerik 10 ti kiyè. (1,5 ml) koryandè 7 ti kiyè. (1 ml) kale epi koupe rasin jenjanm 5 ti kiyè. (1,25 ml) chili vèt koupe ak grenn (si ou vle) 6 ti kiyè (2 ml) sèl 30 ti kuiyè. (1 ml) ghee oswa lwil legim 5 ti kiyè. (2 ml) grenn kimen 30 ti kuiyè. (1ml) koryandè fre koupe grossièreman oswa pèsi fre koupe Metòd preparasyon: 2. Triye, lave epi sèk fann mung dal la. 1. Konbine pwa mung yo, dlo, timerik, koryandè, rasin jenjanm ak chili vèt nan yon marmite. Melanje byen, mete sou chalè segondè epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen, kouvri ak yon kouvèti sere epi mitone pou apeprè 25 èdtan oswa jiskaske dal la mou ak konplètman kwit. Pou yon marmite ki byen fèmen: Melanje tout engredyan, kouvri epi kwit pou 3 minit. Retire nan dife epi kite kanpe. 4. Retire nan chalè, louvri, ajoute sèl ak bat ak yon fwe metal oswa mixer jiskaske dal la vin lis, omojèn. 1. Chofe ghee oswa lwil legim nan yon sote sou chalè medyòm. Lè chofe, lanse grenn kimen yo. Griye jiskaske grenn yo fè nwa. Vide nan dal, kouvri imedyatman epi kite apik pou 2-10 minit. Add remèd fèy koupe epi sèvi, brase. Banana Lassi Smoothie ki pa gen anpil grès sa a se ranplasman pafè pou yon milkshake bannann ki gen anpil kalori ki fèt ak krèm lou. Bannann epesè bwason yogout epi ba yo yon gou fwi natirèl, epi yo ka asosye ak prèske nenpòt fwi. Nan peyi Zend, lassi bannann anjeneral fèt ak sèlman bannann, ji sitwon, yogout ak glas. Men, si ou panse yon ti kras, ou ka vini ak anpil varyasyon nan lasi sa a. Pou bay bwason an yon gou natirèl dous, eseye ajoute kèk rezen chèch tranpe, dat ak fig frans nan li (li se pi bon melanje engredyan yo nan yon mixer). Ou kapab tou itilize pòm, anana, ji pèch. Bannann yo disponib nan magazen pandan tout ane a, kidonk lasi sa a ka prepare nenpòt lè nan ane a. Tan pou kwit manje: 4 minit Pòsyon: 2 Engredyan: • 2 bannann mi, kale epi koupe • 1 ti kuiyè. gwo kiyè ji sitwon • 2/125 tas (3 ml) ji rezen blan frèt oswa dlo glas • 1 ti kuiyè. gwo kiyè siwo myèl klè (opsyonèl) • 6 tas yogout oswa buttermilk • 8-1 kib glas, kraze • 4/1 ti kiyè. gwo kiyè kadamon tè • 2 zongle noutmèg ki fèk griye • zès sitwon griye pou gani Mete bannann, ji sitwon, siwo myèl (si ou vle) ak yogout oswa lèt babe nan yon mixer elektrik oswa yon processeur manje ki ekipe ak yon atachman metal. Pwosesis pou apeprè XNUMX minit, Lè sa a, ajoute glas ak kardamom epi vire tounen pou yon minit.

BEET STEW NAN SOUR CREAM 500 gram bètrav, 1 kawòt, 1 rasin pèsi, 1 vè krèm tounen, 1 gwo kiyè ji sitwon, sik, farin, 50 gram bè, sèl gou. Koupe bètrav, kawòt, pèsi an bann, mete yo nan yon marmite ak yon fon lajè, voye ji sitwon, ajoute lwil oliv, yon ti dlo ak mitone anba kouvèti a pou 40-50 minit, vibran detanzantan. Fry farin frans nan yon chodyè ak bè, ajoute krèm tounen, sèl, sik ak bouyi pou 1-2 minit. Sezon legim yo kwit ak sòs la. PANIR 8 tas lèt fre Pou kake lèt, chwazi youn nan bagay sa yo: 1. Asid asid – 1/2 ti kiyè ki fonn nan 1 ti kiyè. dlo. 2. Ji sitwon nan bwat – 4 dess.l. 3. Ji sitwon fre – 5 dess.l. Metòd preparasyon: 1. Pote lèt la bouyi. 2. Pandan y ap brase, ajoute coagulant la. 3. Mete yon kolander ak twal gaz. Lè lèt la kakie, souch laktoserom la ak flak paneer nan fwomaj. 4. Mare paneer la nan twal gaz. 5. Mete yon pwa sou tèt. 6. Kenbe anba chaj pou 1-2 èdtan. Koulè Mas la se wouj fonse. Meditasyon pral ede mantra "AM" Tags: Ayurvedic cooking Ayurvedic cooking.Tuesday. Madi se jou nan semèn nan ki dirije pa Mas. Senbolis Mas nan Astwoloji asosye ak aktivite enèjik ak wòdpòte. Si ou renmen manje tankou cuisine Caucasian, nan madi ou ka apresye nan anyen. Okontrè, yo nan lòd yo transfòme enèji nan Mas byen, li rekòmande yo enkli manje ki gen anpil pwoteyin nan rejim alimantè a, manje kondiman pikant. tomat, piman, vinegar, marinad (nan kou, si ou pa gen yon rejim espesyal ki gen kontr pou rezon sante!), Osi byen ke legum (pwa, pwa), sereyal sereyal. Pa twò chaje manje ak manje dous ak lanmidon. Kichri Tranpe mung oswa pwa 200g lannwit lan, vide dlo a nan maten an. Rense 250 g diri epi kite dlo a vide. Antretan, ann pran swen legim yo. Nou demonte etaj la nan yon tèt chou nan enfloresans, ou ka pran nenpòt lòt chou, kale 4 pòmdetè epi koupe yo an kib. Nou mete yon gwo chodyè fri sou dife a, vide 3 ti kuiyè. l. lwil legim, ou ka bè ak fri epis santi bon. Premye grenn kimen 1-2 ti kiyè. oswa kimen tè, pwav, timerik, jenjanm, asafoetida jan ou renmen. Koulye a, mete legim yo koupe ak fri, brase pou 4-5 minit, jiskaske yo kouvri ak tach mawon. Ajoute diri vide ak pwa epi fri pou yon minit, brase detanzantan. Vide nan 1.6 lit dlo cho, ajoute 2 ti kiyè. sèl, 4 tomat koupe oswa yon kiyè keratin tomat. Pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Lè sa a, redwi chalè a, melanje tout bagay epi kouvri ak yon kouvèti. Kwit pou 30-40 minit jiskaske pwa yo mou ak konplètman kwit. Brase detanzantan pou anpeche diri a kole nan fon an.

SOUP POU JOUOU 2 tas joumou konpòte 2 tas pòmdetè kraze 4 tas dlo 1 tas lèt 1 ti kiyè. sèl 1 des.l. koupe jenjanm fre 1/2 ti kiyè timerik Metòd Preparasyon: 1. Melanje tout engredyan yo ansanm alamen oswa nan yon blenndè. 2. Kwit sou chalè ba pou 5 minit. RICE Sèvi 4: 2 tas diri (de preferans diri basmati) 1 ti kuiyè. l. ghee 1 zongle grenn fenouy 1/2 ti kiyè. sèl 4 tas dlo Rense diri a byen epi vide. Pou rense diri a byen, mete l nan yon marmite epi ranpli l ak dlo. Lè sa a, brase diri a nan li epi ak anpil atansyon vide dlo a jiskaske grenn yo kòmanse glise soti ak dlo a. Ranpli po a ankò epi vide 2-3 fwa nan yon kolander. Chofe ghee a nan yon marmite lou sou chalè medyòm epi ajoute grenn fenouy yo. Sote pou omwen yon minit. Lè sa a, ajoute diri a epi, byen brase, sote pou apeprè yon minit. Vide dlo cho ak sèl. Pote nan yon bouyi ak kwit pou 2-3 minit. Diminye chalè a ba epi kouvri po a. Pou plis diri glutinous, li pi bon pou pa kouvri chodyè a byen sere. Si diri a sèk, li pi bon pou fèmen kouvèti a byen sere.

MINT TEA 1/2h. l. tise byen koupe jenjanm fre 3 zongle tè sèk jenjanm 3 zongle kadamon tè 1 baton kannèl 2 zongle tè noutmèg 1 ti kiyè. grenn koryandè 1 ti kiyè grenn fenouy 1/2 tas fèy mant fre oswa 1 ti kiyè. l. fèy mant sèk 3-4 dan antye 4 tas dlo Bouyi dlo epi ajoute remèd fèy ak epis santi bon nan li. Kwit nan yon bouyi ki ba pou kèk minit. Filtre epi sèvi.

BOUGO LEGUM MLANJE Pòsyon 4: 4 tas legim koupe (piman vèt, pwa vèt, zukèini, joumou, elatriye) 2 ti kuiyè. l. ghee 1/2 èdtan. l. grenn kimen 1/2 ti kiyè. l. grenn moutad nwa 1/4 ti kiyè. grenn ajwan 1/2 ti kiyè. l. masala oswa pwav kayèn 1/4 ti kiyè. l. timerik 1 zongle asafoetida 1/2 ti kiyè. sèl Lave, koupe pwent yo epi koupe legim yo an moso. Eseye koupe chak legim an moso nan divès fòm, ki pral bay plat la yon gade pi atire. Nan yon chodyè fon chofe sou chalè medyòm, mete ghee a oswa lwil legim, apresa kimen, moutad, ajwan ak grenn asafoetida. Lè grenn yo kòmanse krake, ajoute pwav masala oswa kayèn ak timerik. Brase epi ajoute legim ak sèl. Melanje byen ak epis santi bon. Diminye chalè a ba epi kouvri ak yon kouvèti. Brase apre 5 minit. Mitone sou chalè ba jiskaske sansib, apeprè 15 minit. Bouyon sa a dinamize moun tout kalite konstitisyon. Li balanse agni, gen yon efè laksatif twò grav epi li gen yon efè benefik sou sistèm miskiloskelèt la.

POMÒM PARATHI farin: 1 tas farin amann 1/2 ti kiyè. l. sèl 1/4 tas dlo tyèd ghee oswa lwil oliv pou fri Toppings: 1 tas pòmdetè kraze 1 1/2 ti kiyè. kiyè sèl 1/2 ti kiyè. gwo kiyè pwav nwa 1/4 ti kiyè. gwo kiyè timerik Metòd preparasyon: 1. Melanje farin ak sèl. 2. Add dlo ak mase jiskaske yon farin mou fòme. 3. Divize farin lan an 6 boul. 4. Lubrifye peny woule a ak sifas ak lwil oliv. 5. Woule voye boul yo nan ti sèk ki gen yon dyamèt 10 cm. 6. Tranpe dwèt ou nan dlo, yon ti kras mwatir bor yo nan tas la. 7. Mete 1 èdtan. l. fars nan sant la nan tas la. 8. Kite bor yo gratis nan ranpli. 9. Woule yon lòt sèk ak yon dyamèt 10 cm. 10 Mete dezyèm sèk la anlè premye a. 11 Peze bor yo ansanm pou kenbe yo ansanm. 12 Dousman kouvwi anba chodyè ghee cho a. 13 Mete paratha. Fry sou tou de bò yo. Si sa nesesè, ajoute plis pitimi ghee ak abriko sèk 1/2 tas pitimi, 1 ti kuiyè. bè, 2 ti kuiyè. siwo myèl, 100 g abriko sèk Rense pitimi a epi kwit jiskaske sansib. Ajoute bè ak siwo myèl. Vide dlo bouyi sou abriko sèk epi kite pou 1 èdtan. Lè sa a, vide dlo a, tise byen koupe abriko sèk yo ak melanje ak labouyl. Konfimen siwo myèl 2 kg. pòm, 200 gr. sik, 800 g siwo myèl Lave pòm yo epi koupe an tranch, vide nan yon ti dlo, bouyi ak fwote nan yon Van. Ajoute sik nan mas la ak kwit jiskaske li epesè byen. Lè sa a, ajoute siwo myèl ak bat ankò pou mas la vin epè ak pi klere. Mete deyò sou papye parchemin nan yon kouch 3-4 cm. epi sèk. Sere nan yon kote ki sèk. Fwi te 2 ti kiyè. l. te pou 2 tas dlo, 1 tas sik, 100 g cassis, 2 pòm, tranch sitwon, zoranj. Brase te, souch. Bouyi sik, Korint nwa ak pòm koupe pou 10 minit nan 3 tas dlo, souch, fre. Melanje ak te refwadi, ajoute sitwon an tranch mens ak tranch zoranj. (Boutye sitwon ak zoranj ak dlo bouyi anvan koupe.) Epina vapè ak fwomaj fre 450 g. fre, lave, epina koupe, 1 ti kuiyè. ghee, 2 ti kiyè. koryandè tè, mwatye yon ti kiyè timerik, yon ka ti kiyè pwav wouj, mwatye yon ti kiyè garam masala, 2 zongle asafoetida, 3 ti kuiyè. dlo, 150 ml. krèm tounen, 225 g. paneer (fwomaj), koupe an moso, 1 ti kiyè sèl, mwatye yon ti kiyè sik. Mete epis tè nan lwil oliv cho epi fri pou kèk segond, ajoute epina, dlo, melanje, fèmen kouvèti a ak mitone sou chalè ki ba jiskaske epina a vin mou, Lè sa a, mete krèm tounen, paneer rache, sèl, sik, melanje byen epi kite. sou chalè ba pou 5 minit. Retire epi sèvi. Koulè Mèki a se vèt. Mantra a se "BOOM". Tags: Ayurvedic cuisine Ayurvedic cooking.Jedi. Jedi se jou nan semèn ki dirije pa Jipitè. Planèt sa a se pi byenveyan nan Astwoloji ak bay yon chwa jistis gratis nan rejim alimantè. Sepandan, akòz lefèt ke Jipitè responsab pou fonksyone fwa a nan kò a, ki gen ladan maladi ki asosye ak ògàn sa a, ou pa ta dwe pwovoke yo - abi bagay dous ak manje gra nan Jedi.

SOUP MAYI Sèvi 4: 5 mayi fre sou kob la 5 tas dlo 1 ti kuiyè. l. kale ak tise byen koupe rasin jenjanm fre 1 ti kuiyè. l. antèt ak fèy cilantro koupe 1/4 tas dlo 2 ti kuiyè. l. ghee 1 ti kiyè grenn kimen 1/4 ti kiyè. pwavman nwa 1 zongle sèl Koupe nwayo mayi a pou fè anviwon 4 tas. Mete yo nan yon blenndè, ajoute 2 tas dlo epi moulen jiskaske lis. Lè sa a, vide nan yon bòl epi mete sou kote. Koulye a, mete jenjanm, cilantro, yon ka tas dlo nan yon blenndè epi moulen pou yon minit jiskaske yon konsistans likid. Nan yon marmite sou chalè medyòm, ajoute ghee a, Lè sa a, kimen an. Lè grenn kimen yo kòmanse krake, ajoute sa ki nan blenndè a, keratin mayi kwit ak pwav nwa, ajoute dlo ki rete a epi melanje byen. Kwit sou chalè ba, dekouvwi, pou 15-20 minit, brase detanzantan. Sezon ak fèy cilantro ak pwav nwa gou. Soup mayi se yon bon manje maten. Soup mayi se pou tout moun. Sepandan, aksyon aleka li yo se drenaj vata a, epi li tou gen yon efè planèt la. Kidonk, moun vata ka itilize li sèlman detanzantan, ak moun ki gen yon konstitisyon pitta - nan modération. Ajoute cilantro nan yon sèten mezi elimine efè a chofe pou moun Pitta.

GHI (lwil pirifye) 1 kg. chodyè bè ak yon fon epè (omwen 5 lit kapasite) dezyèm chodyè Van twal gaz Metòd preparasyon: 1. Fonn bè a nan yon gwo chodyè sou chalè ki ba. 2. Limen dife a. 3. Lè lwil oliv la kòmanse bave, diminye chalè a ba. 4. Kite lwil la mitone pou apeprè 1 1/2 èdtan jiskaske li vin klè ak an lò. Patikil solid sintered pral flote sou sifas la. Si ghee a se mawon fonse, sa vle di ke li te kwit twò lontan. ghee nwa, sepandan, ka itilize pou brase-fri, byenke li pa pral gou kòm bon nan bagay dous ak asyèt legim. 5. Retire nan chalè. 6. Ranje yon kolander ak fwomaj ak souch ghee a. Rate patikil ki adhére yo nan pati anba chodyè a epi mete yo nan twal fwomaj pou drenaj.

LÈT AK BANANN AK NUTEME Tan pou kwit manje 10 minit Kantite 2 2 tas (480 ml) lèt 1 bannann ki fèm, mi 2 ti kuiyè. (30 ml) sik 1 ti kiyè. (5 ml) adousi bè san sale 1/4 ti kiyè. (1ml) Noutmèg fre Metòd Preparasyon: 1.Vide lèt la nan yon marmite ki gen gwo fon epi mete sou chalè segondè. Pote nan yon bouyi konplè, brase toujou, Lè sa a, diminye chalè a ak mitone pou yon lòt 2 minit. 2.Pandan lèt la ap kwit, mete bannann lan, sik, bè mou ak noutmèg nan yon processeur manje epi melanje jiskaske lis. Vide 1 tas (240 ml) lèt epi brase pou 1 minit ankò. Ajoute rès lèt la epi brase pou yon lòt 30 segonn oswa jiskaske lèt la vin tounen kim. Ofri imedyatman.

PURI 1 tas farin ble antye 1 ti kiyè. ghee, lwil legim oswa bè 1/2 – 3/4 tas dlo tyèd ghee oswa lwil pou fri Metòd preparasyon: 1. Fwote ghee respire nan farin. 2. Melanje dlo ak farin jiskaske yon farin mou fòme. 3. Divize farin lan an 6 boul. 4. Grese peny woule a ak sifas ak ghee cho. 5. Woule voye boul yo nan gato mens. 6. Chofe yon chodyè fri ak lwil oliv nan yon tanperati modere. 7. Mete puri nan ghee. Lè puri a bul ak flote nan sifas la, dousman koule li ak yon kiyè fant jiskaske li gonfle tankou yon boul. 8. Fry lòt bò a pou kèk segond. 9. Sèk. Sèvi cho. Labouyl mayi - gravye mayi - 1 tas - dlo - 2.5 tas - bè oswa ghee, sèl, sik - nan gou - rezen chèch (pitted) - 3-4 ti kuiyè. Rense gravye yo byen, vide dlo cho, ajoute sèl, sik, bè ak rezen pre-tranpe. Melanje tout bagay, fèmen kouvèti a epi mete nan fou a. Kwit jiskaske mou.

GREEN MONG DAL 1/2 tas pwa mung 6 tas dlo 1 tas tomat koupe 1/4 tas kawòt koupe 1 ti kuiyè. l. ghee oswa lwil legim 1 ti kuiyè. l. jenjanm griye 1 ti kiyè grenn kimen 1/2 ti kiyè. asafoetida 1 ti kiyè sèl 1 ti kiyè pwav nwa 1 ti kiyè timerik Metòd pou kwit manje: 1. Bouyi pwa yo nan dlo jiskaske yo pete. 2. Ajoute tomat ak kawòt. 3. Kwit jiskaske legim yo mou ak pwa yo krèm. 4. Fonn ghee a nan yon bòl separe. 5. Griye jenjanm, asafoetida ak kimen. 6. Ajoute nan pwa. 7. Brase sèl, pwav nwa ak timerik.

SALAD LEGIM 1 ti tèt leti 3 tomat 1/2 tas kawòt griye 1/2 tas konkonm koupe mens 1 pòm, koupe 1/2 tas rezen chèch, dat koupe oswa pistach griye 1/2 tas pwav vèt koupe Metòd: 1. Chire fèy leti. 2. Koupe chak tomat an 8 kwen. 3. Mete nan yon sòs salad. 4. Mete nan rès eleman yo. 5. Dousman souke bòl sòs salad la pou konbine. 6. Sèvi ak youn nan kondiman yo.

TOMAT, PWA VÈT AK Fwomaj 6 tas tomat koupe 2 tas pwa vèt konpòte 4 tas chenna 1 ti kuiyè. bè 1 1/2 ti kiyè sèl 1 ti kiyè pwav nwa 1/2 ti kiyè asafoetida Metòd pou kwit manje: 1. Bouyi tomat yo jiskaske yo mou. 2. Ajoute eleman ki rete yo. 3. Mitone jiskaske sansib.

CHENNA 8 tas lèt fre Pou kakile lèt, chwazi youn nan bagay sa yo: 1. Asid asid – 1/2 ti kiyè ki fonn nan 1 ti kiyè. dlo. 2. Ji sitwon nan bwat – 4 dess.l. 3. Ji sitwon fre – 5 dess.l. Metòd preparasyon: 1. Pote lèt la bouyi. 2. Pandan y ap brase, ajoute coagulant la. 3. Mete yon kolander ak twal gaz. Lè lèt la kakie, souch laktoserom la ak flak paneer nan fwomaj. 4. Mare paneer la nan twal gaz. 5. Kwoke pou 30 min. Koulè Jipitè se zoranj, an lò. Mantra a se "GUM". Tags: Ayurvedic cooking Ayurvedic cooking.Vandredi. Vandredi se jou nan semèn ki dirije pa Venis. Si ou renmen manje dous ak gra, Vandredi se jou ou paske se anba enfliyans Venis kò a pi byen wè bagay dous ak grès. Anplis de sa, jou sa yo li rekòmande yo manje fwi dous, bè, siwo myèl, nwa, bwè ji fwi, kwit nenpòt sereyal ak pwodwi farin frans. Manje vyann ak pwason, ze, dyondyon, manje pikant ak kondiman yo ta dwe evite. Trè bon leve, wouj Franbwaz ak safran. Manje yo ta dwe varye.

Kwòt HALAVA 2 tas kawòt griye 2 tas sik 2 des.l. bè 1/2 ti kiyè kadamon tè Metòd preparasyon: 1. Nan yon chodyè, melanje tout engredyan yo. 2. Mete sou yon dife dousman. Brase toujou jiskaske sik fonn. 3. Brase detanzantan jiskaske kawòt yo kòmanse parèt tankou glase. Sa a pral pran apeprè 30 minit. 4. Ogmante chalè a epi brase souvan. 5. Lè halava a vire zoranj klere, vide l sou yon plato refwadisman.

PWA JÒN 1/2 tas pwa jòn 6 tas dlo 1/2 tas chou, koupe 1/4 tas kawòt, koupe 1 ti kuiyè. l. ghee oswa bè 1/2 ti kiyè. asafoetida 1/2 ti kiyè grenn kimen 1/2 ti kiyè. pwav nwa 1 ti kiyè sèl Metòd pou kwit manje: 1. Dousman bouyi pwa yo nan dlo jiskaske yo sansib. 2. Ajoute chou ak kawòt. 3. Kwit jiskaske legim yo mou epi pwa yo krèm. 4. Bat kouray pou brase pwa yo. 5. Fonn ghee a nan yon bòl separe. 6. Griye kimen an ak asafoetida. Ajoute soup la. 7. Melanje sèl, pwav nwa ak timerik. Fwi fri nan farin (pakoras) - farin ble - 1 tas - poud lèt - 1 ti kuiyè. – poud boulanjri oswa soda (si ou vle) – 1/2 ti kiyè – kannèl tè – 1 ti kiyè – lèt cho – 1.4 tas – ghee pou fri – fwi fre (bannann, pòm, pwa, anana, frèz, pèch) – sik an poud – 3 ti kuiyè. Nan yon bòl gwo, konbine tout engredyan eksepte fwi, bè ki fonn, ak sik glas, epi bat ak yon fwe jiskaske farin lan se epè ase pou vlope toutotou fwi a tranpe. Mete yon ti ponyen fwi koupe nan farin lan. Melanje pou chak moso konplètman kouvri ak farin. Chofe bè a fonn nan yon marmite ki ba sou chalè medyòm. Lwil oliv la pare lè yon gout farin ki te tonbe nan bul yo epi imedyatman monte nan sifas la. Retire moso fwi yo nan farin lan youn pa youn epi dousman bese yo nan lwil la cho. Fry chak moso pou 3-4 minit jiskaske lò mawon ak kroustiyan. Retire yo ak yon kiyè fant epi mete yo nan yon kolander pou vide lwil la. Si gen rès farin, koupe plis fwi. Voye pakora a ak sik jivraj epi sèvi cho oswa nan tanperati chanm.

UPMA 3 tas dlo 1 tas pwav dous koupe 1 tas chou 1 tas chou koupe 2 tas pwav jele 4 ti kiyè. bè 1 dec.l. jenjanm fre griye 1 chili vèt koupe 1 ti kiyè. grenn kimen 1/2 ti kiyè asafoetida 1 1/2 tas smoul 1 ti kiyè. sèl 1/2 ti kiyè pwav nwa 1/2 ti kiyè timerik 1 tas kajou kwen sitwon Metòd pou kwit manje: 1. Bouyi legim, pwa ak dlo jiskaske yo mou. Pa vide dlo a. 2. Fry cashews nan lwil oliv jiskaske lò mawon. Mete akote. 3. Fonn bè a. 4. Sote jenjanm, chili, kimen ak asafoetida. 5. Mete smoul ak fri jiskaske mawon limyè. 6. Vide smoul nan legim yo. 7. Ajoute sèl, pwav nwa, timerik ak kajou. 8. Mitone jiskaske smoul la absòbe dlo. 9. Retire nan chalè. Kouvri ak yon kouvèti. Kite kanpe 10 minit anvan ou sèvi. 10. Apre w fin aplike yon pòsyon, peze ji sitwon anlè upma a. Diri safran ak rezen chèch ak pistache Engredyan: – diri basmati – 1 tas – dlo – 2 tas – safran – 1/3 ti kiyè. – kannèl – 1 bwa (longè 4 cm) – dan – 6 boujon – sèl – 1/4 ti kiyè. – sik mawon – 1/2 tas – grenn kardamon (kraze grossièrement) – 1 ti kiyè. - ghee oswa lwil legim - 2 ti kuiyè. l. - Pistache oswa nwa - 3 ti kuiyè. l. - rezen chèch - 3 ti kuiyè. l. - Pistache (tranche mens) - 2 ti kuiyè. l. Metòd pou preparasyon: Pote dlo nan yon bouyi nan yon marmite 2 lit lou ki kouvri ak Teflon. Mete etamin safran yo nan yon ti bòl, ajoute 2-10 ti kuiyè. gwo kiyè dlo bouyi epi kite pou 15-20 minit pandan diri ap kwit. Vide diri nan dlo bouyi, ajoute baton kannèl, dan ak sèl. Lè dlo a bouyi ankò, diminye chalè a ba, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ki byen sere, epi kite l mitone tou dousman san brase pou 25-5 minit, jiskaske diri a mou ak an gonfle ak tout dlo a gen. te absòbe. Retire nan chalè epi kite diri a kouvri pou 1 minit pou fèm grenn frajil yo. Pandan se tan, konbine dlo safran, sik mawon ak grenn kadamon nan yon ti marmite. Mete sou chalè modere epi brase jiskaske sik fonn. Diminye chalè a yon ti kras ak mitone pou XNUMX minit. Vide siwo a nan diri a epi fèmen kouvèti a byen vit. Chofe ghee oswa lwil legim nan yon ti marmite sou chalè modere ba jiskaske lwil la cho men li pa fimen. Griye Pistache yo (oswa zanmann) ak rezen chèch jiskaske nwa yo mawon an lò ak rezen chèch yo gonfle. Vide bè rezen-nwa a nan diri a vapè ak duve diri a dousman ak yon fouchèt. Transfere nan yon plat sèvi ak voye ak pistache koupe sou tèt.

SEL LASSI 5 pòsyon 3 tas yogout, 2 tas dlo frèt, 5 kib glas, 1 ti kiyè. sèl, 2 ti kuiyè. ji sitwon, 1/2 ti kiyè grenn kimen griye sèk, 5 tas frèt. 1. Melanje yogout, dlo, sèl, ji sitwon ak kimen, kite kèk kimen nan mixer la. 2. Ranpli chak vè ak 1/5 glas la, vide lasi a epi voye kimen ki rete a sou tèt. Koulè - transparan ak plizyè koulè. Mantra - "BRI". Ayurvedic Cooking Samdi. Samdi se jou nan semèn ki dirije pa Satin. Jou netwayaj. Senbolis Astwoloji nan planèt sa a asosye ak nenpòt fòm restriksyon, an koneksyon avèk ki li espesyalman danjere nan twòp nan Samdi, kontrent ak modération nan manje yo nesesè. Manje ki rich nan kalsyòm ak fosfò rekòmande: epina, nwa, chou, konkonm, fwi sèk, an ete - frèz, blueberries, prunye, osi byen ke fwomaj, fwomaj kaye. Ou ka mete asyèt dous, men pa gen twòp. Manje trè pikant, fri, fimen, kri fimen ak manje nan bwat yo ta dwe evite. Fè atansyon ak alkòl, li pi bon pou evite bwè bwason fò nan jou sa a nan semèn nan. Buckwheat labouyl ak fwomaj cottage Buckwheat - 300 gr. Dlo - 2,5 tas Cottage fwomaj - 300 gr. krèm tounen - 120 gr. Lwil oliv, remèd fèy, sèl - nan gou. Bouyi labouyl Buckwheat. Mete mwatye nan labouyl la sou yon fèy boulanjri, grese ak lwil oliv, ak lis. Mete yon kouch fwomaj cottage sou tèt, kouvri l ak yon kouch labouyl, nivo li, vide krèm tounen, ak kwit nan fou a. Voye ak remèd fèy koupe. Fwomaj Cottage ak prun Obligatwa: 1 pake fwomaj Cottage, 50 g bè, 1 ti kuiyè. l. krèm tounen, prun, ji seriz, sèl. Metòd pou kwit manje. Pase fwomaj kotaj la nan yon moulen vyann, ajoute bè, krèm tounen ak sèl, moulen jiskaske yon mas omojèn fòme. Vide ji seriz la, mete mas la sou yon plak, gani ak prun.

SPICE TEA 4 tas dlo 2 ti kiyè. dan antye 2 ti kiyè. tout jape kannèl 1 ti kiyè. jenjanm fre, griye 1 ti kiyè kardamom gous 1 ti kiyè. grenn fenouy (fenouy) ji nan 1 sitwon 4 ti kuiyè. kiyè siwo myèl Metòd preparasyon: 1. Pote tout engredyan yo bouyi eksepte ji sitwon ak siwo myèl. 2. Diminye dife. Bouyi 5 minit. 3. Ajoute epi melanje ji sitwon ak siwo myèl. 4. Souch nan yon Van. Sèvi cho.

CHAPATI 1 tas farin ble amann 1/2 – 3/4 tas dlo tyèd Metòd preparasyon: 1. Melanje dlo ak farin lan jiskaske yon farin fèm fòme. 2. Divize farin lan an 6 boul. 3. Chofe chodyè a. 4. Sou yon sifas ki farine, woule chak boul nan yon galèt mens. 5. Mete chapatis yo sou chodyè chofe a. 6. Lè bul parèt, byen vit fri lòt bò a. 7. Sèvi ak pensèt, kenbe chapati a sou yon dife ki louvri jiskaske li gonfle. 8. Deplase chapatis yo sou dife a jiskaske tach mawon parèt sou tou de bò yo. 9. Gaye ghee oswa bè. Ble pouse ak blueberries ak lèt tounen • Ble pouse - 4 ti kuiyè. kiyè • Siwo myèl – 1 ti kiyè • blueberries – 150 g • Lèt tounen – ½ tas Jèj pouse melanje ak blueberries, siwo myèl, vide lèt tounen.

GINGER TEA Bouyi 1 tas dlo, retire nan chalè, vide dlo bouyi sou 8 ti kiyè poud jenjanm [oswa 2-3 tranch jenjanm sèk], brase. Ajoute yon kwen sitwon ak siwo myèl oswa sik nan gou. Bwè anvan oswa apre manje nan ti gout. Pòmdetè bouyi vapè Vide 3-4 tas dlo nan yon chodyè ki gen yon griy ploge, mete kale antye oswa koupe an 2-4 pati pòmdetè, alalejè voye ak sèl amann epi, byen fèmen chodyè a ak yon kouvèti, mete sou li. gwo chalè. Le pli vit ke dlo a bouyi, diminye chalè a epi kontinye kwit manje nan yon bouyi ki ba. Masala dudh (lèt ak safran ak pistache) Pou kont li, lèt, menm cho, se difisil a dijere pa kò a (sa a pa aplike nan lèt fre), men kèk epis santi bon, ak prensipalman safran, ajoute nan lèt, pa sèlman bay li. gou ak gou sibtil, men tou, fasilite dijesyon li yo. Anplis epis santi bon yo mansyone nan resèt sa a, jenjanm sèk, kardamom ak noutmèg ale byen ak lèt. Tan preparasyon: 10 minit Engredyan: • 5 tas (1,2 L) lèt • 10 tij safran oswa 1/4 ti kiyè. safran tè • 4 dan • 1/2 ti kiyè. kannèl tè • 3 ti kuiyè. l. siwo myèl oswa 4 ti kuiyè. l. sik • 1 ti kuiyè. l. Pistache tè Add dan ak kannèl nan lèt la epi pote nan yon bouyi. Ajiste chalè a pou lèt la mitone dousman pou 5 minit, apresa retire li nan chalè a. Imedyatman ajoute safran an epi brase byen. Kontinye brase, ajoute siwo myèl. Wete lay la. Ajoute pistache koupe. Sèvi cho. Koulè yo se ble maren ak nwa. Mantra "SHAM".

Ayurvedic kwit manje pa jou nan semèn nan

Kite yon Reply