Pisanli a kalomnye se blame san merite nan Amerik la. Plant sa a k ap grandi rapid trè itil an tèm de nitrisyon ak medikaman, ak gou a pa enferyè a lòt vèt. Eseye sa a resèt soup pisanli epi transfòme pisanli soti nan move zèb sal nan vèt bon gou!
Sa a se yon soup tradisyonèl franse ki byen balanse pikan ak anmè pisanli ak lòt gou. Sa a trè bon gou, nan opinyon mwen, sa a se yon bon fason yo kwit pisanli vèt. Resèt tradisyonèl franse a sèvi ak moutad Dijon. Mwen panse ke li bay pwofondè nan gou a, men ou ka fè san li.
Engredyan
900g (apeprè 6 tas) pisanli vèt
1 st. l. bè oswa lwil oliv
4 tas bouyon legim
2 gwo pwaro, pati blan ak limyè sèlman, kale epi koupe an rach
1 kawòt, kale ak rache
2,5 tas lèt 1 ti kuiyè. moutad Dijon (si ou vle)
Sèl ak pwav gou
Boujon pisanli ak/oswa petal pou gani
1. Si w ap itilize pisanli gwo oswa trè anmè, bouyi yo nan dlo sale bouyi, vide epi peze, apresa koupe epi mete sou kote. 2. Chofe lwil oliv nan yon gwo marmite sou chalè medyòm, ajoute remèd fèy, kawòt ak zonyon, kwit 15 minit, brase souvan. 3. Ajoute bouyon ak mitone pou apeprè 15 minit. Diminye chalè a mwayen, brase lèt, kwit, brase souvan, jiskaske melanj lan kòmanse epesè. 4. Mete tout bagay nan yon blenndè epi melanje jiskaske lis. Fè atansyon ak likid cho! Ajoute sèl, pwav ak moutad si ou renmen. 5. Sèvi nan bòl gwo twou san fon, dekore ak flè oswa boujon.