Engredyan Canapes ak kavya bourade
| pen ble | 30.0 (gram) |
| bè | 10.0 (gram) |
| kavya esturgeon bourade | 10.2 (gram) |
| ze poul | 0.4 (moso) |
| konkonb | 19.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Kouvri bann pen yo prepare avèk yon kouch mens bè. Kavya, tranch konkonb kale ak ze koupe yo mete sou tèt. Zonyon graje vèt yo mete alantou bor yo. Bann pen yo koupe an moso divès fòm jewometrik.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| pwoteyin | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| grès | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| Kaboyidrat | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| asid òganik | 0.02 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Dlo | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| Vitamin H, biyotin | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| Vitamin PP, NON | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Kalsyòm, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Silisyòm, Wi | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Manyezyòm, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Sodyòm, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Souf, S. | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Fosfò, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Klò, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 96.5 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Yòd, mwen | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Manganèz, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Kuiv, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Molybdène, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Fliyò, F | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Chrome, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Zenk, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.7 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 128 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 233,3 kcal.
Kanape ak kavya bourade moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 22,2%, kolin - 15,1%, vitamin PP - 11,5%, fosfò - 19,7%, klò - 14,8%, Cobalt - 32%, Manganèz - 17,2%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo nan resèt la Canape ak bourade kavya pou chak 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 233,3 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo prepare Canape ak kavya bourade, resèt, kalori, eleman nitritif