Engredyan Canape ak fwomaj
| pen ble | 30.0 (gram) |
| bè | 15.0 (gram) |
| fwomaj difisil | 27.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Bann pen prepare yo kouvri ak yon kouch mens bè, tranch fwomaj yo mete sou tèt yo pou yo konplètman kouvri pen an. Yon modèl nan lwil prin aplike nan mitan an nan tranch yo nan fwomaj lè l sèvi avèk yon sak patisri ak dekore avèk remèd fèy ak pwav.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 388.5 kCal | 1684 kCal | 23.1% | 5.9% | 433 g |
| pwoteyin | 13.4 g | 76 g | 17.6% | 4.5% | 567 g |
| grès | 28.2 g | 56 g | 50.4% | 13% | 199 g |
| Kaboyidrat | 21.7 g | 219 g | 9.9% | 2.5% | 1009 g |
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.3 mg | 500 mg | 4.7% | 1.2% | 2146 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 g |
| Vitamin C, ascorbic | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Vitamin PP, NON | 3.0244 mg | 20 mg | 15.1% | 3.9% | 661 g |
| Niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 97.3 mg | 2500 mg | 3.9% | 1% | 2569 g |
| Kalsyòm, Ca | 398.9 mg | 1000 mg | 39.9% | 10.3% | 251 g |
| Silisyòm, Wi | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Manyezyòm, Mg | 33.5 mg | 400 mg | 8.4% | 2.2% | 1194 g |
| Sodyòm, Na | 550.5 mg | 1300 mg | 42.3% | 10.9% | 236 g |
| Souf, S. | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
| Fosfò, P | 247.9 mg | 800 mg | 31% | 8% | 323 g |
| Klò, Cl | 361.2 mg | 2300 mg | 15.7% | 4% | 637 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| Manganèz, Mn | 0.3948 mg | 2 mg | 19.7% | 5.1% | 507 g |
| Kuiv, Cu | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 g |
| Molybdène, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 g |
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Zenk, Zn | 1.8763 mg | 12 mg | 15.6% | 4% | 640 g |
Valè enèji a se 388,5 kcal.
Kanape ak fwomaj moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 44,4%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B12 - 16,7%, vitamin PP - 15,1%, kalsyòm - 39,9%, fosfò - 31 %, klò - 15,7%, Manganèz - 19,7%, zenk - 15,6%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Kalsyòm se eleman prensipal nan zo nou yo, aji kòm yon regilatè nan sistèm nève a, patisipe nan kontraksyon nan misk. Defisyans kalsyòm mennen nan demineralizasyon nan kolòn vètebral la, zo basen ak ekstremite pi ba yo, ogmante risk pou yo maladi osteyopowoz la.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- zenk se yon pati nan plis pase 300 anzim, patisipe nan pwosesis sentèz ak dekonpozisyon idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon yon kantite jèn. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, ak malfòmasyon fetis la. Etid resan yo te revele kapasite nan dòz segondè nan zenk deranje absòpsyon kòb kwiv mete ak ensi kontribye nan devlopman anemi.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan nan resèt la Canape ak fwomaj pou chak 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 364 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 388,5 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo kwit Canape ak fwomaj, resèt, kalori, eleman nitritif