Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| pwoteyin | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.5% | 190000 g |
| Kaboyidrat | 0.27 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 81111 g |
| Dlo | 94.47 g | 2273 g | 4.2% | 22.1% | 2406 g |
| Ash | 0.17 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin C, ascorbic | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 3.2% | 18000 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 8.4% | 6410 g |
| Kalsyòm, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 16667 g |
| Manyezyòm, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Sodyòm, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 3.2% | 16250 g |
| Souf, S. | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfò, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5% | 13.2% | 4000 g |
| Manganèz, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 12.1% | 4348 g |
| Kuiv, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Zenk, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 1.6% | 40000 g |
Valè enèji a se 19 kcal.
- tas = 239 g (45.4 kCal)
- ti kuiyè = 14.9 g (2.8 kCal)
- ti kiyè = 5 g (1 kCal)
Tags: kontni kalori 19 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, sa ki itil vinèg diven, wouj, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Vinèg diven, wouj