Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Kaboyidrat | 0.04 g | 219 g | 547500 g | ||
| Dlo | 94.78 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2398 g |
| Ash | 0.02 g | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Kalsyòm, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Manyezyòm, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1.7% | 40000 g |
| Sodyòm, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.1% | 65000 g |
| Fosfò, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 2.8% | 20000 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.1% | 60000 g |
| Manganèz, Mn | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 15.6% | 3636 g |
| Kuiv, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Selenyòm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 5% | 11000 g |
| Zenk, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.6% | 120000 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.04 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 18 kcal.
- tas = 238 g (42.8 kCal)
- ti kuiyè = 14.9 g (2.7 kCal)
- ti kiyè = 5 g (0.9 kCal)
Tags: kontni kalori 18 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki sa ki sèvi ak vinèg alkòl, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil nan vinèg alkòl