Ki sa ki yon benediksyon ke gen jèrm - jenn lans nan plant frèch pouse! Mwen se yon gwo fanatik microgreens epi yo te repete ankouraje lektè mwen yo grandi jèrm nan kay la pou kont yo. Premyèman, li trè senp. Yo ka simen andedan kay la epi yo pral byen vit vire soti nan grenn yo pare-a-manje pwodwi, menm pandan wotè nan sezon fredi. Aprann plis bagay sou jèminasyon isit la. Epi dezyèm, ti plant sa yo ekstrèmman benefisye epi yo ka yon bon sous eleman nitritif pandan sezon ivè a lè aksè a fre plant sezon ak lokal manje limite.
Gen dè santèn de varyete jèrm ke yo manje nan tout mond lan, chak nan yo ki ajoute yon crunch espesyal ak fraîcheur nan asyèt.
Gou a tounen nan jèrm Buckwheat (A) ajoute epis nan salad.
Yon bouyon pwa adzuki Japonè pouse, pwa ak lantiy mawon (B) bay yon gou legum cho.
Jèrm Alfalfa (C) anime falafel la nan pita pita byen.
Jèrm radi (D) se refor byen file epi yo itilize, pou egzanp, kòm yon plat bò ak sashimi.
Bwokoli vapè oswa fri (E) se gwo!
Lans pwa dous (F) ajoute fraîcheur nan nenpòt sòs salad legim.
Jèrm jèrm pwa mung (G) yo souvan itilize nan asyèt East Azyatik.
Konbinezon an nan jèrm melilot (H), tounsòl (I) ak roquette pwav (J) pral ajoute yon crunch bèl nan nenpòt sandwich!