Sa yo se asyèt vyann ki pi popilè ki te vin nan limyè gras a entèlijans moun pòv yo. Dezi a divèsifye rejim alimantè a te bay lide fonse, ak gras a yo, jodi a, nou ka kwit yon varyete de asyèt vyann nasyonal nan kwizin nou an.
Babekyou
Li difisil pou imajine peyi kote ou pa t ap kwit manje epi ou pa t renmen babekyou. Griye sou yon dife louvri, tretman an chalè premye nan pwodwi vyann. Pou patwone tit babekyou a konpetisyon nan anpil peyi, men se yon bagay ki klè: tout aplikan yo gen dwa pou pwòp verite yo. Nomads de diferan nasyonalite te manje vyann bèt ki te manje, marinated yo nan ji fwi, pwodwi letye, diven, ak kòde sou branch mens pou torréfaction rapide.
Kebab yo prepare nan ren ti mouton, kou, janbon, zo kòt; nou gen pi popilè kou kochon griye, zo kòt, zepòl, ren, zo kòt. Gen dè santèn de opsyon marinad pou vyann bay li gou diferan.
Bourguignon vyann bèf
Bouyon vyann ak legim ak remèd fèy souvan prezan sou tab pòv yo. Bourguignon vyann bèf jodi a te fè soti nan koupe yo pi rafine nan vyann, men orijinèlman nan po a te tout kalite rès ak bouyon. Menm moso ki pi gra ak fib pou yon tan long pandan y ap prepare Boeuf Bourguignon yo vin mou epi yo gen yon gou rich.
Anvan ou kwit moso vyann, asire w ke ou konfizyon farin lan nan sòs la nan ki li languished, ki te epè. Se vyann lan marin nan diven wouj ak fri jiskaske lò mawon.
Goulach
Resèt goulash se konsa divès ke li konsidere kòm premye plat la, ak yon kote nan dezyèm lan. Goulash - Manje Ongwa, epi prepare moso vyann bèf ak vyann bèf konpòte ak zonyon, tomat, kapsicum, ak pòmdetè nan yon sèl chodyè sou yon dife louvri.
Nan Almay, yo rele plat la "nan", ki esansyèlman vle di "yon sèl-po". Nan kay Alman nan pòv yo te mete sèlman yon chodyè ak kwit tout pwodwi yo ansanm. Epi jwif yo, akòz entèdiksyon relijye yo pou limen yon dife pandan Samdi, te toumante chante li vandredi swa.
Turkey
Turkey deside kwit manje pou Thanksgiving ak te vini ak tradisyon sa a nan 1621. Endyen Ameriken yo, lè kwit vyann lan nan onè nan yon rekòt bon, kodenn griye sou dife. Koulye a, chak ane nan fen mwa novanm, Ameriken yo kwit Turkey ak manje l 'ak mo rekonesans yo bay Bondye.
Pou boulanjri, nou chwazi zwazo a menmen, ki sèlman akomode fou. Turkey kwit tou de vid ak boure - sa a pral depann de tan an pou kwit manje. Se vyann lan marin nan sèl ak epis santi bon ak boure ak diri kwit, Buckwheat, lòj, legim melanje, subproducts, dyondyon, remèd fèy, ak epis santi bon pandan jounen an.
Porchetta sansib griye
Griye porchetta sansib - plat Italyen, popilè espesyalman nan sant la nan peyi a. Porchetta sansib griye se yon woulo vyann kochon ak yon kwout santi bon. Premye mansyone yo nan dat 13yèm syèk la, ak Lè sa a, vyann kochon ki soti nan kadav antye dwe peze omwen 100 liv. Kadav la wete tout zosman yo. vyann lan gen anpil aromatize ak remèd fèy ak epis santi bon; vyann lan te woule nan yon woulo, mare ak yon kòd, epi kwit. Lè sa a, yo te fè sosis la tèt yon kochon, li mete andedan fwa a.