Zeppelin engredyan (cuisine Lityanyen)
| vyann kochon, 1 kategori | 500.0 (gram) |
| pòmdetè | 1000.0 (gram) |
| zonyon | 4.0 (moso) |
| krèm | 4.0 (kiyè tab) |
| dlo | 1.0 (ti kiyè) |
| sèl tab | 2.0 (ti kiyè) |
| tè nwa pwav | 0.5 (ti kiyè) |
Metòd preparasyon
Grif pòmdetè kri sou yon rap amann ak peze nan fwomaj. Kite ji a pou 10-15 minit. Lè lanmidon an rete, ak anpil atansyon vide dlo a, ajoute dlo bouyi, mete sou chalè ki ba epi, brase kontinyèlman, pote nan yon bouyi. Retire nan chalè, konbine avèk pòmdetè prese, sèl ak brase. Pase kochon an nan yon moulen vyann, ajoute sèl ak pwav. Divize mas la pòmdetè nan 8 pati, mete vyann lan mens anndan chak ak woule l 'moute nan fòm lan nan yon siga epè. Kwit zepelin yo prepare nan fason sa a nan dlo bouyi pou 10-15 minit. Anvan ou sèvi, vide sòs zonyon, pou ki koupe zonyon an bann, fri jiskaske lò mawon epi ajoute krèm tounen. Ou ka itilize krèm tounen oswa nenpòt sòs lèt olye pou yo sòs la zonyon gra.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 116.8 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1442 g |
| pwoteyin | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 4.6% | 1854 g |
| grès | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.6% | 629 g |
| Kaboyidrat | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 2.1% | 4056 g |
| asid òganik | 49.4 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 2.2 g | 20 g | 11% | 9.4% | 909 g |
| Dlo | 59.7 g | 2273 g | 2.6% | 2.2% | 3807 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.7 mg | 500 mg | 4.5% | 3.9% | 2203 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 5.7% | 1525 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Vitamin PP, NON | 1.6806 mg | 20 mg | 8.4% | 7.2% | 1190 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 278.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 9.5% | 897 g |
| Kalsyòm, Ca | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5464 g |
| Manyezyòm, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.3% | 2667 g |
| Sodyòm, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.3% | 6771 g |
| Souf, S. | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.5% | 1572 g |
| Fosfò, P | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 7% | 1227 g |
| Klò, Cl | 795.4 mg | 2300 mg | 34.6% | 29.6% | 289 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 323.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.4 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 49.4 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.8% | 2250 g |
| Yòd, mwen | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 2.1% | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 34.2% | 250 g |
| Lityòm, Li | 25.6 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.0877 mg | 2 mg | 4.4% | 3.8% | 2281 g |
| Kuiv, Cu | 78.8 μg | 1000 μg | 7.9% | 6.8% | 1269 g |
| Molybdène, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 8.6% | 1000 g |
| Nikèl, Ni | 4.4 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 6.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 211.7 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fliyò, F | 27.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14388 g |
| Chrome, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 10.6% | 806 g |
| Zenk, Zn | 0.6426 mg | 12 mg | 5.4% | 4.6% | 1867 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 116,8 kcal.
Zeppelins (cuisine Lityanyen) moun rich nan vitamin ak mineral tankou: potasyòm - 11,1%, klò - 34,6%, Cobalt - 40%, CHROMIUM - 12,4%
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo nan resèt la Zeppelin (cuisine Lityanyen) pou chak 100 g
- 142 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 116,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo prepare Zeppelin (cuisine Lityanyen), resèt, kalori, eleman nitritif