contents
Prepare yon dine abondan nouvo ane a se sèlman mwatye travay la. Nou toujou bezwen pran swen yon pòsyon desan. Ak isit la chak otès se gratis yo montre imajinasyon gastronomik li nan tout bèl li yo. Sepandan, gen kèk asyèt pou ki ou pa bezwen envante anyen: yo menm yo ap vin yon orneman nan nenpòt ki tab fèstivite. Resèt mak nan asyèt fwidmè bèl yo pataje pa ekspè nan mak la Maguro.
Moul anba yon dra fwomaj
Moul sou mwatye nan kokiy ka fasil pou tounen yon dekorasyon orijinal sou tab nouvèl ane a. Pou fè sa, nou pral bezwen yon bagay espesyal - kiwi moul TM "Maguro". Sa a se yon pwodwi konplètman natirèl ki te sibi konjelasyon chòk imedyatman apre pwan. Se poutèt sa, fraîcheur ak bon jan kalite yo garanti yon santèn pousan. Ak envite yo ap apresye gou a ekskiz nan moul.
Deglase 1 kg moul nan tanperati chanm, rense l epi sèk li. Nou mete yo kokiy desann nan yon plat boulanjri gwo twou san fon. Moulen 150 g nan parmesan sou yon rap, melanje ak 250 ml krèm ak yon kontni grès nan 33%, yon ti ponyen nan pèsi koupe sèl, ak pwav nwa nan gou. Nou mete fwomaj la ak krèm ranpli nan chak koule epi voye fòm lan nan fou a prechofe a 180 ° C pou 25-30 minit.
Sèvi moul yo fini nan kokiy anba yon kwout fwomaj sou yon gwo plat wonn nan yon espiral oswa "chevron", dekore avèk ti sèk sitwon ak petal pèsi. Yon dekorasyon ekskiz bon gou pou tab nouvèl ane a se pare!
Kribich nan zenit la
Kribich yo gen tout done natirèl yo vin yon ti goute bèl sou tab la fèstivite. Magadan kribich TM "Maguro" se egzakteman sa nou bezwen. Gwo kribich Apetisan ak yon ke elegant koube gade trè tante. Yo te konplètman konsève teksti delika yo, juiciness ak fraîcheur. Li rete pou nou ajoute yon ti lantouraj elegant.
Degivre 300 g nan kribich, retire kokiy yo ak tèt yo. Fonn 20 g bè, ajoute 1 ti kiyè siwo myèl ak ji sitwon, yon zongle jenjanm ak yon lay lay kraze. Fry kribich la nan melanj sa a jiskaske lò mawon pou apeprè yon minit. Nou koupe bagèt la an tranch, voye ak lwil oliv ak sèk li nan dife pou chofe fou a nan 180 ° C. 300 g fwomaj mou melanje ak remèd fèy tise byen koupe.
Nou gaye fwomaj ak remèd fèy sou pen sèk, epi mete kribich la sou tèt ak ke a leve. Dekore ak fèy Rosemary. Menm jan an tou, nou kolekte kanape ki rete yo epi gaye yo sou yon plat sèvi.
Tartlets ak nanm lanmè
Tartlets kroustiyan ak ranpli ekskiz - ki sa ki pa yon dekorasyon fèstivite? Fwa a nan kòd TM "Maguro" se ideyal pou wòl nan ranpli. Pou preparasyon li yo, se sèlman chwazi varyete pwason kenbe sou kòt la nan Islann yo te itilize. Mèsi a yon teknoloji espesyal, fwa a vin trè sansib epi li pa gou anmè ditou. Epi li konsève pa nan lwil, men nan pwòp grès natirèl li yo.
Alalejè friz 150 g nan fwomaj trete nan frijidè a san yo pa aditif ak griyaj li sou yon rap. Kòm ti ke posib, nou koupe 2 ze difisil-bouyi ak yon ti konkonb fre, apre yo fin ki nou peze soti likid la depase soti nan li. Tise byen koupe 5-6 plim zonyon vèt. Konbine tout engredyan yo epi melanje byen. Nou mase fwa a mor nan yon mas omojèn.
Nou pran tartlet pare-fè, ranpli yo ak fars epi kouvri yo ak fwa mor sou tèt. Dekore mitan an ak yon ti kantite sòs tomat. Selon menm prensip la, fè rès tartlèt yo epi sèvi yo sou yon gwo plato.
Kokiy nan Bliss krèm
Julienne te sèvi nan cocotnits toujou sanble espektakilè. Pou meni nouvèl ane a, nou pral prepare li nan kokiy nan TM "Maguro". Yo te kenbe fòm elastik yo, osi byen ke gou orijinal la delika ak bon sant delika. Se konsa, Julien pwomèt yo dwe pa sèlman rafine, men tou, bèl.
Fonn 80 g bè nan yon chodyè fri, fri zonyon an nan bag antye. Ajoute yon zongle sèl ak 1 ti kiyè sik, kenbe zonyon yo sou chalè ki ba jiskaske yo vin koulè karamèl. Nou trape bag yo ak yon kiyè plat epi pèmèt 15-20 kokiy deglase pou 30-40 segonn isit la. Nan yon lòt chodyè fri, fonn yon lòt 30 g bè, fri 1 ti kuiyè farin frans. Vide nan 200 ml krèm, mete sèl, pwav nwa ak noutmèg epi, brase toutan, kwit yon sòs epè.
Nou mete kokiy sou anba a nan cocotnits yo, vide sòs la, mete bag yo zonyon karamele sou tèt epi voye ak rap parmesan epès. Nou mete yo nan fou a nan 200 ° C pou 20 minit. Asire ou ke ou sèvi julienne nan kokiy nan cocotnits oswa nan chodyè boulanjri, se konsa ke envite ka jwi gade nan séduire ak bon sant enprenabl.
Fedatifis sou brucheta
Olye pou yo sandwich abityèl yo, ou ka prepare brucheta trè atistik. Pòm somon TM "Maguro" pral ajoute orijinalite yo. Li prepare nan file natirèl nan somon fre woz ak adisyon nan sèl, paprika, allspice ak pwav nwa. Se poutèt sa, gou a nan pate a se konsa moun rich, ak nòt limyè Piquant. Ak gras a teksti an plastik delika, li prèske fonn sou lang lan.
Koupe bagèt la an tranch mens, fwote ak lay epi voye ak lwil oliv. Brown pen griye a nan yon sèk nan yon chodyè fri sèk ak san gad dèyè grès ak somon pate. Dekore tèt la ak mwatye nan tomat sèk, nwa pen ak fèy rokèt. Bruchettas kolore, yon ti jan fè l sanble souvan yon salitasyon nouvo ane a, pral definitivman pa rete san yo pa atansyon a nan envite.
Kòm ou ka wè, li pa pral pran anpil efò yo vire asyèt fèstivite nan yon pati nan dekorasyon tab la. Tout sa ki nesesè pou sa a se yon ti kras nan imajinasyon ou ak pwodwi ki soti nan liy lan mak nan TM "Maguro". La a ou pral jwenn fwidmè sèlman natirèl, ki te konsève gou ekselan li yo ak kalite nitrisyonèl gras a konjelasyon chòk. Avèk yo, nenpòt nan lide ou yo pral reyisi nan tout bèl pouvwa, ak yon dine astus sèvi ak nouvo ane a pral fè apeti envite yo ale sovaj nan seryezman.