Youn nan postulat prensipal yo nan Ayurveda se itilize nan likid cho. Syans Endyen lavi a mete aksan sou bezwen pou bwè ase dlo epi kenbe li separe ak manje. Ann gade poukisa dlo frèt pa pi preferab nan pwen de vi filozofi Ayurvedic. Nan forefront nan Ayurveda se konsèp nan Agni, dife dijestif la. Agni se fòs transfòmasyon nan kò nou ki dijere manje, panse ak emosyon. Karakteristik li yo se chalè, netteté, légèreté, rafineman, klète ak klè. Li se vo anyen ankò ke agni se dife ak pwopriyete prensipal li se chalè.
Prensip prensipal la nan Ayurveda se "Tankou stimul tankou ak geri opoze a". Kidonk, dlo frèt febli pouvwa agni. An menm tan an, si ou bezwen ogmante aktivite a nan dife dijestif la, li rekòmande yo bwè yon bwè cho, dlo oswa te. Nan ane 1980 yo, yo te fè yon etid ti men enteresan. Tan li te pran pou vant la netwaye manje yo te mezire nan mitan patisipan yo ki te bwè frèt, tanperati chanm, ak ji zoranj cho. Kòm yon rezilta nan eksperyans la, li te tounen soti ke tanperati a nan vant lan tonbe apre yo fin pran ji frèt epi li te pran apeprè 20-30 minit chofe epi retounen nan tanperati nòmal. Chèchè yo te jwenn tou ke bwason frèt la ogmante tan manje a te pase nan vant lan. Agni dife dijestif la bezwen travay pi di pou kenbe enèji li yo ak dijere manje byen. Lè nou kenbe agni fò, nou evite pwodiksyon an nan kantite twòp nan toksin (fatra metabolik), ki, nan vire, lakòz devlopman nan maladi. Se konsa, fè yon chwa an favè cho, bwason nourisan, ou pral byento remake absans la nan gonfleman ak lou apre yo fin manje, pral gen plis enèji, mouvman entesten regilye.