Vejetaryen se fondamantalman yon fason pou yo te onèt ak tèt ou - admèt ke manje vyann vle di patwone touye bèt yo (ki gen ladan gwo mamifè) ak ogmante risk pou anpil maladi. Men, menm "nan" vejetarism gen pafwa plas pou yon ti feat nan onètete! Sa rive lè ou dwe rekonèt kòm yon mit deklarasyon yo nan vejetaryen yo tèt yo sou benefis yo enkwayab nan youn oswa yon lòt "superfood" vèt pou tèt yo - malgre preferans manje pèsonèl.
Sitiyasyon an ak witgrass, renmen anpil pa vejetaryen ak vejetalyen, se egzakteman sa a: kòm otè yo nan yon piblikasyon ki sot pase nan respektab jounal Britanik The Guardian eta a, pwofesyonèl medikal yo pa gen absoliman okenn prèv ki montre okenn benefis patikilye nan bèt kay vegan sa a konpare ak lòt nouvo. pwodwi plant yo. Malgre gwo popilarite whitgrass jou sa yo, benefis li yo klèman ekzajere pou rezon maketing - sa a se konklizyon otè yo nan atik la te fè. Ann wè ki jan yo diskite!
Avantaj ki genyen nan witgrass te premye mansyone pa Ameriken an holist doktè Ann Wigmore nan 1940. Li obsève konpòtman an nan chen ak chat, ki, lè malad, ka souvan manje zèb fre ak Lè sa a, burp li (benefis sante yo nan pwosedi sa a pou bèt kay gen te pwouve). Wigmore te kreye siyati li "ki baze sou zèb" rejim alimantè (ki toujou popilè jodi a), ki enplike evite vyann, manje fri ak pwodwi letye, ak manje "viv" manje: nwa, jèrm, grenn ak remèd fèy fre (ki gen ladan zèb ble). Tankou yon rejim te pwouve yo dwe trè itil: li ka retire toksin nan kò a, ede kontwole nivo sik nan dyabèt, anpeche enfeksyon ak rim sèvo, osi byen ke maladi po, epi anplis, li ede ak gout - e menm, nan kèk. ka, kansè.
Se pa tout bagay te ale byen nan karyè Anna Wigmore a - li te rele nan lajistis de fwa: premye fwa a (1982) ap eseye konteste ke "rejim alimantè a èrbal" diminye nivo sik, ak dezyèm lan (1988) - ke li ede nan tretman kansè. Sepandan, dapre rezilta yo nan litij, tou de reklamasyon yo te rejte - yon rekonesans endirèk nan benefis ki genyen nan whitgrass!
Sepandan, li vo peye atansyon sou lefèt ke sèlman de etid estrikteman syantifik yo te fèt sou itilite zèb ble. Premye a nan sa yo (rezilta yo ki te pibliye nan Scandinavian Journal of Gastroenterology) te pote soti nan 2002, ak pwouve ke vigtras se itil pou soulaje sentòm yo nan kolit ilsè - pa maladi ki pi komen, dakò! Etid la dezyèm ak dènye dat tounen nan 2006 - li sèlman pwouve ke nan tretman an nan fasiit plantèr (!) Witgrass pa pi efikas pase plasebo (ki se, pa plis pase 10% nan ka soulajman oswa rekiperasyon).
Kidonk, li pa ka di ke wheatgrass dwa okipe yon plas nan mitan superfoods ak superfruits ki pi popilè, benefis sante yo ki konfime pa rechèch medikal! An reyalite, witgrass se yon plasebo.
Nan kèk ka, itilizasyon zèb ble (tankou pifò lòt pwodwi) ka menm lakòz yon reyaksyon alèjik ak efè segondè - tankou nen k ap koule ak tèt fè mal. Epitou, akòz lefèt ke w ap konsome sèv la anvan tout koreksyon soti nan zèb la - pite a ak chimi nan tè a kote li te grandi a trè enpòtan - ki se poukisa gen kèk moun ki menm chwazi grandi li nan kay la. Anplis de sa, doktè kwè ke witgrass fre ka teyorikman gen fongis ak bakteri danjere.
An menm tan an, nitrisyonis remake ke kòm yon pwodwi manje (epi yo pa yon "mirak" tonik), vigtras gen dwa pran yon plas nan rejim alimantè a nan yon moun modèn. Apre yo tout, sa a "zanmi vèt nan vejetalyen an" se moun rich nan asid amine, vitamin (ki gen ladan vitamin C), mineral (ki gen ladan fè), ak antioksidan - ke yo te, kòm sa yo, yon bon adisyon nan yon rejim konplè!