Malgre nimewo a gwo farin avwànki ka jwenn sou etajè magazen, an reyalite, gen sèlman twa kalite prensipal yo. Kilès nan yo ki flok yo apatni a se detèmine pa metòd yo nan pwosesis grenn jaden an, ak sa a, nan vire, dirèkteman afekte tan an pou kwit manje labouyl la ak kantite lajan an nan eleman nitritif ki genyen nan farin avwàn la kwit nan flak yo.

Flok avwan siplemantè

Tou depan de degre nan pwosesis, selon GOST, flak avwan nan kalite sa a yo divize an twa gwoup. Flok avwan Siplemantè No 1 Yo te fè soti nan grenn antye, yo se pi gwo a nan gwosè yo, yo pran plis tan yo kwit manje (anjeneral sou 15 minit), men yo konsidere kòm pi itil la, depi yo gen vitamin ki pi, eleman tras ak fib.

Flok avwan Siplemantè No 2 te fè soti nan farin avwàn koupe, yo kwit pi vit ak pi piti nan gwosè, men kantite fib ak lòt sibstans ki sou itil apre "koupe" diminye.

Flok avwan Siplemantè No 3 yo te fè soti nan grenn koupe ak aplati yo, yo se pi piti a ak bouyi trè vit, nan 1-2 minit. Malgre lefèt ke flak sa yo pa chanpyon an tèm de kantite vitamin yo, yo rekòmande pou timoun yo ak moun ki soufri nan maladi gastwoentestinal, lè fib koryas ka mal.

Flok avwan tankou Hercules

Pou yo, farin avwàn prim se èksfolyat, aplati ak vapè, akòz ki avwan woule ou pa menm ka kwit manje, men melanje, yo anjeneral yo itilize pou sereyal "enstantane". Sepandan, tretman vapè tou pèdi kèk nan vitamin yo ak mikwo eleman. Pou ranje sitiyasyon an Hercules souvan Anplis de sa rich ak vitamin.

Petal farin avwàn

Yo te fè lè l sèvi avèk yon teknoloji ki sanble ak èrkuleen, men gro yo yo pre-trete Anplis de sa, nan fen an flak petal anjeneral gen yon lonbraj pi lejè yo, yo se mens, yo gen mwens kale - fim sa yo rele koulè ki ka gate gou a farin avwàn labouyl ak irite manbràn mikez nan aparèy gastwoentestinal la nan kèk nan maladi li yo.

Ki jan yo chwazi farin avwàn

Konpozisyon farin avwàn

Peye atansyon sou konpozisyon an: li ta dwe gen ladan farin avwàn sèlman, san yo pa aromatize, améliorant gou, sik, sèl ak lòt aditif. Flok yo estoke pou pi long ak pi bon nan tout kenbe pwopriyete benefisye yo nan anbalaj sele opak: nan pake katon yo fasil absòbe imidite ak deteryore pi vit, ak pake nan sache transparan, si yo estoke nan limyè a, pèdi eleman nitritif pi vit.

Farin avwàn koulè ak sant

Bon farin avwàn gen yon tenti blan oswa krèm jòn, yo pa gen yon gwo kantite tach nwa, kok ak lòt enpurte. Si, apre yo fin louvri pake a, yo santi yon sant mwazi oswa rans - sa endike ke sa ki te estoke pou twò lontan oswa kòrèkteman epi yo te deteryore, tankou farin avwàn pa pral bon plat.

Lavi etajè nan farin avwàn

Sou pakè a flak anjeneral gen de dat procesna ak pwodiksyon. Dat ekspirasyon an kòrèkteman kalkile nan dezyèm lan. Farin avwàn, pake tou senpleman nan yon bwat katon, ki estoke pou 3-6 mwa. Epi li se lavi etajè a nan chaje nan PE pwolonje jiska yon ane.

Farin avwàn ak pòm nan siwo kannèl

Syantis yo diferan ak konsiderasyon vitamin ak lòt eleman nitritif, si wi ou non yo estoke nan farin avwàn divès kalite. Gen kèk kwè ke gen menm plis nan yo nan labouyl enstantane - apre tout, pandan pwodiksyon, grenn trete trè vit, ak tretman chalè chòk, plis eleman nitritif yo kenbe pase ak kwit manje dousman.