Se bè kakawo ekstrè pa peze pwa kakawo tè. Li se sou bè sa a pifò sirèt chokola pwodwi yo te fè depi li annamoni konplete pwodwi sa yo nan gou ak konpozisyon. Bè kakawo ka itilize pa sèlman pou desè.
Bè kakawo gen yon estrikti solid ak yon koulè jòn pal. Li ka itilize tou de pou manje ak fè pwodwi medikal ak kosmetik ki baze sou li. Bè kakawo gen yon konpozisyon enstrimantal.
- Bè kakawo gen asid palmitik, linoleik, oleik, ak stearik, beta-karotèn, vitamin C, H, PP, ak B, asid amine, kalsyòm, souf, potasyòm, mayezyòm, Selenyòm, zenk, kwiv ak Manganèz, fè, yòd , fosfò, sodyòm.
- Bè kakawo se yon sous triptofan asid amine, ki enplike nan pwodiksyon serotonin, dopamin, ak feniletilamin - òmòn kontantman yo. Se poutèt sa chokola se yon remèd asire w pou deprime atitid move, ak fatig.
- Asid la oleik nan bè kakawo ede retabli ak pwoteje mi yo nan veso sangen, diminye nivo kolestewòl, ak netwaye san an. Li ede po a tou ranfòse fonksyon pwoteksyon li yo.
- Palmitik asid ankouraje pi bon absòpsyon nan eleman nitritif pa kò a, ak vitamin E ogmante pwodiksyon kolagen an ak idrat po la.
- Polifenol bè kakawo diminye liberasyon imunoglobulin IgE, kidonk diminye reyaksyon alèjik - opresyon, gratèl po.
Bè kakawo yo itilize nan kosmetoloji pou plizyè rezon. Premyèman, li gen kafeyin, metilksantin, ak tanen, ki gen yon efè rajenisman. Ak Dezyèmman, kontni an segondè nan asid amine nan bè kakawo pa pèmèt pwodwi a oksidasyon, ak lavi etajè li yo ogmante.
Nan yon pakèt domèn antioksidan ki fè pati nan bè kakawo ede kò a pwoteje tèt li kont radikal gratis ke yo ap eseye lakòz domaj irevèrsibl nan sante nou yo ak jèn yo ak anpeche ensidan kansè.
Se bè kakawo tou itilize nan medikaman: li parfe fè fas ak boule, gratèl, iritasyon. Epitou, lwil sa a ede egzeyat la nan larim lè touse e li gen yon efè antiviral.