Ki sa ki pa bezwen ranplase sik
Si ou deside bay moute sik, dezi premye ou a se ranplase li ak sik natirèl, pou egzanp. Yon agiman lou: valè enèji yo se 1,5-2 fwa pi ba pase sa ki nan sik. Sepandan, yo pa pral ede w pèdi liv sa yo siplemantè, depi yo gen yon kontni segondè kalori. Ak sorbitol ak xyly, lè boule nan depase, ka lakòz dyare ak kontribye nan devlopman kolesistit.
Yon kèk mo sou sik atifisyèl. Nan Larisi, sa ki annapre yo se popilè ak pèmèt:. Men, avèk yo, tou, se pa tout bagay ki bon.
Sakarin dous pase sik an mwayèn 300 fwa. Entèdi nan USA, Kanada ak Inyon Ewopeyen an, menm jan li ankouraje devlopman nan kansè ak afekte vin pi grav nan maladi kalkè. Kontr nan gwosès la.
Acesulfame dous pase sik 200 fwa. Li se souvan ajoute nan krèm glase, sirèt, soda. Li mal idrosolubl epi li gen alkòl metilik, ki afekte sistèm kadyovaskilè ak nève yo, epi li ka depandan tou. Entèdi nan USA a.
aspartame prèske 150 fwa pi dous pase sik. Li anjeneral melanje ak siklamat ak sakarin. Li prezan nan plis pase 6000 non pwodwi. Li rekonèt pa anpil ekspè kòm danjere: li ka pwovoke epilepsi, kwonik fatig, dyabèt, reta mantal, timè nan sèvo ak lòt maladi nan sèvo. Kontr nan fanm ansent ak timoun yo.
Siklamat dous pase sik apeprè 40 fwa. Li kategorikman kontr pou fanm ansent ak timoun yo. Ka lakòz echèk nan ren. Entèdi nan USA, Lafrans, Grann Bretay depi 1969.
Ekspè Ameriken yo soti nan North Carolina te pwouve ke ranplasman sik ka gen efè opoze a: yon moun ki regilyèman itilize yo kouri risk pou yo pran pwa depase, paske li pral eseye jwenn kalori kòm anpil nan rès la nan manje ke posib. Kòm yon rezilta, metabolis kò a ralanti, ki pral imedyatman afekte figi a.
Ki sa ki Lè sa a, se
Minimize konsomasyon ou nan idrat kabòn ki senp (sik, siwo myèl, ji fwi ak lòt bwason ki gen sik). Li vo abandone pwodwi sirèt pare yo ki gen pa sèlman yon gwo kantite sik, men tou, grès.
Dmeran, grès yo dwe prezan nan rejim alimantè a, men an ti kantite - lwil brut yo pi byen adapte - oliv, grenn rezen oswa zanmann. Yo gen ladan poliensature ak monoensature asid gra enpòtan pou kò ou. Yo ka ajoute nan salad oswa soup pure, ak eseye minimize manje fri... Pito ou bay preferans boulanjri, bouyon, bouyi oswa vapeur. Soti nan sosis gra ak vyann fimen, manje nan bwat ap gen pou yo abandone pou tout tan.
Li enpòtan pou kantite pwoteyin, grès ak idrat kabòn inifòm nan tout manje.: pou manje maten, ou ka, pou egzanp, manje sereyal oswa muzli, fwomaj kotaj ki gen anpil grès, ze; pou manje midi - pwason oswa vyann ak plis legim. Legim ak fwi pou yon ti goute apremidi, ak yon minimòm de kalori pou dine.
Li se pi bon pou chanje a vyann dyetetik, pou egzanp, yo manje plis. Pou rayisab pwason, konsèy: pran chwazi ou.
Fwi ak legim ka konsome an ti kantite akòz endèks glisemi yo: pou egzanp, bannann ak pòmdetè yo gen anpil kalori. Fwi sèk yo pa trè rekòmande. Yo gen idrat kabòn vit. Pi piti nan tout se prun, abriko cheche, fig frans. Yo gen dwa manje plizyè bagay pa jou. Pistach, tou, pa ta dwe nwaye grangou.
Men, gen kèk avyon de gè super ki gen dyabèt. Pou egzanp, lavil Jerizalèm Aticho. Li kapab anpeche dyabèt. Tubèrkul li yo gen ladan inulin - yon polisakarid itil idrosolubl, yon analòg nan ensilin. Inulin pou kont li menm itilize pou trete dyabèt. Yon fwa nan kò a, li pasyèlman vin nan fruktoz, ki se pi fasil pou pankreyas la fè fas ak. Sepandan, "gen tach nan solèy la" - sou karakteristik yo ki nan lavil Jerizalèm Aticho.li isit la.
Ak isit la ou pral jwenn yon koleksyon resèt pou dyabetik.
Ak pou dan an dous, yon resèt pou supereklers te fè soti nan farin grenn antye nan lwil oliv pou moun ki deside minimize konsomasyon sik yo.
Ou pral bezwen:
- 500 ml lèt grès minimòm
- 500 ml dlo pou bwè
- 7 g sèl
- ¼ ti kiyè stvya
- 385 ml lwil siplemantè jenn fi ak yon bon sant delika ak gou
- 15 g bè
- 600 g farin ble antye
- 15-17 ze
Nan yon gwo marmite sou ti chalè, konbine lèt ak dlo, sèl, stvya, lwil oliv ak yon tranch bè. Bouyi.
Tamize farin lan, retounen bran an nan farin lan. Lè likid la bouyi epi kòmanse monte, ajoute farin frans epi brase kouray avèk yon kiyè an bwa. San yo pa retire li nan chalè a, kontinye sèk farin lan nan lavni, brase tout tan tout tan an jiskaske li vin lis ak klere.
Apre sa, transfere nan bòl la nan processeur a manje epi kontinye mase ak yon zen nan vitès mwayen jiskaske farin lan refwadi desann. Si ou manyen bòl la ak men ou, li ta dwe cho. Si pa gen okenn Harvester, kontinye siye pou yon lòt 2-3 minit sou dife a.
Brase nan ze youn nan yon moman. Dènye 1-2 ze yo ka pa nesesè, oswa yon sèl ze anplis ka nesesè.
Farin lan fini ta dwe tonbe kiyè a ak yon riban lajè, tonbe nan twa etap. Bèk triyangilè farin lan ta dwe rete sou kiyè a. Farin lan ta dwe ase kolan ak elastik, men se pa flou lè eclairs yo depoze.
Sèvi ak yon sak patisri ak yon bouch ki gen yon dyamèt 1 cm, mete sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye boulanjri, bann farin 10 cm long.Eklera anpil ogmante nan volim, se konsa yon anpil nan espas yo dwe kite ant yo (omwen 5 cm).
Kwit sou pa plis pase 2 plato nan yon moman. Mete fèy la boulanjri nan yon fou prechofe a 210-220 ° С epi imedyatman bese tanperati a 170-180 ° С. Kwit pou 20-25 minit. Eclairs yo pare lè koulè a nan farin lan nan genyen siyon yo tankou wouj tankou sou monte desann yo.
Transfere eclairs yo kwit nan etajè fil jiskaske yo refwadi nèt. Lè sa a, yo ka imedyatman boure oswa nan frizè. Li rekòmande yo kòmanse imedyatman oswa yon ti tan anvan sèvi, se konsa opsyon nan lè w konjele trè pratik.
Anvan ou ranpli ak krèm nan, fè 3 twou nan pati anba a pou krèm nan, nan sant la ak nan bor yo, lè l sèvi avèk yon baton oswa kreyon, oblikman pèse Partitions yo enteryè ak libere plis espas pou krèm nan. Ranpli ak krèm lè l sèvi avèk yon sak patisri ak yon bouch 5-6 mm. Eclair la plen lè krèm kòmanse soti nan tout twa twou yo.
Ki jan yo fè plizyè Glaze ak opsyon krèm pou sa yo eclairs sik-gratis, gade isit la.