Edisyon ki gen otorite nan Britanik Journal of Nutrition pibliye done rechèch ki soti nan yon gwoup entènasyonal syantis ki konpare karakteristik lèt òganik ak endistriyèl. Organic vle di orijin nan pwodwi ki soti nan bèt k ap viv nan kondisyon ki pi natirèl ak manje manje zanmitay anviwònman an; endistriyèl - pwodui nan izin letye ak vyann. Diferans konparatif
Li te pwouve ke lèt òganik se 1,5 fwa pi rich nan omega-3 asid gra, 1,4 fwa pi rich nan asid linoleik, gen yon kantite lajan ogmante nan fè, kalsyòm, vitamin E ak beta-karotèn.
Lèt pwodwi endistriyèl pi rich nan kontni Selenyòm. Saturasyon yòd se 1,74 fwa pi gwo.
Ki kalite lèt ou pito?
Syantis yo analize 196 ak 67 papye konsakre respektivman nan etid la nan pwodwi letye.
Chwa moun ki an favè pwodwi òganik, malgre pri ki pi wo yo, se akòz rezon sa yo:
elve bèt nan kondisyon ki pi pre natirèl ke posib;
konsomasyon bèt nan manje natirèl san pestisid;
benefis akòz absans oswa kontni redwi nan antibyotik ak òmòn kwasans.
Richès nan lèt òganik nan omega-3 asid gra ki gen anpil valè pou sante moun yo konsidere ke syantis yo dwe rezon prensipal pou itilize yo.
Defansè lèt ki pwodui endistriyèl yo refere a kontni segondè nan Selenyòm ak yòd nan li, ki se espesyalman enpòtan pou jestasyon an siksè.
Ekspè yo note posiblite pou òganize pwodiksyon nan plant yo, sa ki pèmèt ogmante kontni an nan asid gra, vitamin ak mineral nan pwodwi yo.