Dapre Ayurveda, yon rejim sattvic gen ladan manje natirèl ki fezab nan yon lavi balanse, kè kontan, lapè san maladi. Metòd modèn nan pwosesis ak raffinage pwodwi ogmante lavi etajè a, men retire vitalite a nan men yo, nan kouri nan longè gen yon enpak negatif sou dijesyon.
se yon manje vejetaryen ki bay vitalite nan renouvle tisi yo nan kò nou an ak ogmante rezistans nan maladi. Manje sa yo fre, gen tout sis gou, epi yo konsome nan yon atmosfè rilaks ak modération. Prensip nitrisyon sattvic
- Netwaye chanèl nan kò a
- Ogmante koule nan "prana" - fòs lavi
- Manje vejetaryen, pi fasil pou dijere
- Manje òganik kri san pestisid, èbisid, òmòn, sèl minim ak sik
- Manje kwit ak emosyon renmen an chaje ak pi wo enèji
- Legim ak fwi sezon yo matche ak byoritm kò nou yo
- Manje natirèl antye gen anzim ki pi aktif pou ankouraje fonksyon kò an sante ak prevansyon maladi
- Rejim alimantè a Sattvic pèmèt ou nan yon atitid pozitif ak transmèt kalite tankou jenerozite, jantiyès, ouvèti, konpasyon ak padon.
- Grenn antye, fwi fre, legim, ji fwi, nwa ak grenn (tankou pouse), pwa, siwo myèl, ti èrbal ak lèt fre.
Anplis sattvic, Ayurveda fè distenksyon ant manje rajasik ak tamasik. gen kalite ki ankouraje dife depase, agresyon, pasyon. Gwoup sa a gen ladan manje sèk, pikant, ak yon gou trè anmè, tounen oswa sale. Piman cho, lay, zonyon, tomat, berejenn, vinèg, pwaro, sirèt, bwason ki gen kafeyin. kontribye nan gravite ak inèsi, sa yo enkli: vyann, bèt volay, pwason, ze, dyondyon, frèt, manje rasi, souvan pòmdetè. Anba a se yon lis sattvic manje rekòmande pou konsomasyon chak jou: Fwi: pòm, kiwi, prunye, abriko, bannann, litchi, grenad, mango, papay, bè, nektarin, melon, zoranj, chadèk, anana, gwayav, pèch. Legim: bètrav, pwa vèt, aspèj, bwokoli, jèrm Brussels, chou frize, zukèini, kawòt. Lwil: oliv, wowoli, tounsòl Pwa: lantiy, chich Epis: koryandè, Basil, kimen, noutmèg, pèsi, kadamon, timerik, kannèl, jenjanm, safran Orehisemena: nwa brezil, joumou, tounsòl, grenn len, kokoye, pen ak zanmann Lèt: chanv, zanmann ak lòt lèt nwa; lèt bèf natirèl Bagay dous: sik kann, siwo myèl anvan tout koreksyon, jaggery, ji fwi