Nou tout te vini nan tout lis superfoods popilè sou entènèt la plis pase yon fwa. Superfoods yo se manje natirèl ki gen anpil eleman nitritif, an patikilye antioksidan pwisan, ki bay manje sa yo yon kapasite prèske majik yo anpeche devlopman nan maladi tankou terib tankou kansè, dyabèt, obezite, ak maladi nan sistèm kadyovaskilè a.
Li enpòtan pou konprann, sepandan, ke malgre reyalite yo vrèman enpresyonan sou bèl bagay natirèl sa yo, ou se fasil pou kapab fantastikman amelyore sante ou tou senpleman pa manje yon ti ponyen grenn wowoli pandan jounen an oswa bwokoli pou manje midi.
Pou yon manje ki gen antioksidan pote benefis sante enpòtan, li dwe konsome toujou ak nan kantite ase. Sa se, li ta dwe vin yon pati nan rejim chak jou ou, fòm ou. Anplis de sa, ou bezwen elimine tout manje toksik ak potansyèlman danjere nan "meni" chak jou ou.
Ki jan yo travay radikal gratis
Youn nan engredyan kle yo nan superfoods se antioksidan. Vitamin A, C, D, E gen pwopriyete antioksidan, osi byen ke mineral divès kalite ak phytonutrients tankou karotenoid ak polifenol yo te jwenn nan legim, fwi ak bè (bon jan kalite te ak kafe, òganik siwo myèl anvan tout koreksyon, lay, bwokoli, epina, kawòt, tomat , rezen wouj, frèz, franbwazye, ramase, ramase ak anpil lòt plant yo konsidere kòm manje antioksidan.)
Nan mo senp, antioksidan yo se sibstans aktif ki goumen kont radikal gratis. Ki sa ki radikal gratis e poukisa ou ta dwe goumen ak yo? Reyalite a se ke radikal gratis yo molekil ki pa mennen yon vi trè "zanmitay" an relasyon ak kò imen an. Yo gen yon elèktron gratis (san pè). Li se jisteman koupab la nan tout pwoblèm. Yon elèktron gratis tou senpleman manke yon "pè", kidonk li ap eseye retire elektwon ki manke nan selil ki an sante yo. Kòm yon rezilta nan "vòl" sa a, selil ki an sante yo sispann. Yo resevwa domaj grav, kòm yon rezilta nan ki pwosesis la oksidatif kòmanse.
Mo antioksidan vle di yon antioksidan, yon konsèvasyon. Èske ou ka devine ki sa ki sou "lis" li nan responsablite?
Nan prensip, radikal gratis yo pa yon lènmi inatandi pou kò nou an. Wi, kèk nan yo parèt kòm yon rezilta nan radyasyon iltravyolèt, limyè oswa radyasyon chalè, sibstans ki sou toksik. Men, tou radikal gratis ka fòme nan kò a ak nan kou a nan pwosesis konplètman natirèl ak nòmal byochimik. Se sèlman si kò a ka fè fas ak tankou yon pòsyon nan radikal gratis sou pwòp li yo (pa san yo pa èd nan yon anzim espesyal superoksid dismutase, nan kou), Lè sa a, li pral bezwen plis alye yo goumen rès la nan molekil yo danjere.
Kijan Antioksidan Travay
Antioksidan - Ki sa yo ye? Antioksidan yo se alye yo trè pare yo jete tèt yo nan yon batay ki ka touye moun ak radikal gratis. Prensip la nan aksyon yo se klè nan non an: yo mare elektwon yo unpaired nan radikal gratis ak atòm oksijèn (oksidan ajan) ak rann yo inofansif.
Antioksidan gen "travay" ak sitiyasyon trè neglije. Jij pou tèt ou: lè anzim dismutaz superoksid la gravman manke nan fòs, radikal gratis deklanche yon vag chimik reyèl. Pou egzanp, si yon radikal gratis atake yon pwoteyin, li pa sèlman enfim molekil la, men tou fòme yon nouvo karaktè destriktif. Apre sa, li, nan vire, kontinye detwi kò a, rale pi plis ak plis elektwon nan yon pè.
Si gen twòp radikal gratis nan kò a, li lakòz yon kondisyon ke yo rekonèt kòm oksidatif (oksidatif) estrès, nan ki tisi domaje, kò a laj, ak maladi grav rive. Pifò nan pwoblèm grav tankou dyabèt, obezite, maladi nan sistèm kadyovaskilè a asosye avèk estrès oksidatif.
Antioksidan yo se sibstans ki gen kapasite yo mare, epi, kòm yon rezilta, netralize danjere radikal gratis, kidonk li pa etone ke manje manje ki rich nan antioksidan ka ede anpeche ensidan an ak devlopman nan maladi.
Antioksidan "meni"
Reyalize enpòtans ki genyen nan antioksidan pou sante moun, ekspè konsantre sou entwodiksyon yo nan rejim alimantè a. Anjeneral nou jwenn yo ak manje. Men, depi chak ane anviwònman ekolojik nan vil nou yo pa amelyore, e gen pi plis ak plis ensistans ak dat limit nan travay, konplèks vitamin ak sipleman byolojik yo souvan rele ede manje.
Antioksidan gen ladan vitamin A, C, E, ak mineral tankou Selenyòm, zenk, kwiv, CHROMIUM, ak Manganèz.
Antioksidan ki pi popilè ak pi pwisan - vitamin C... Anplis lefèt ke asid ascorbic patisipe nan fòmasyon nan kolagen an (ki se, li prezève bote nan kò a ak ralanti pwosesis la aje), li gen yon lòt pwopriyete trè itil - li pa pèmèt kò a detwi vitamin A ak E. Vitamin C (ak, kòmsadwa, antioksidan) ka jwenn nan ranch leve, Citrus lanmè nèrpren, Korint nwa, frèz, pèsi, ak Dill.
Vitamin E (tokoferol) - yon konpoze grès-idrosolubl ki gen yon efè benefik sou po a, sistèm repwodiksyon an, epi li se tou yon eleman pwisan nan prevansyon de ateroskleroz. Ou pral jwenn yon kantite lajan ase nan sa a antioksidan nan lwil jèm ble, nwa (nwa, pistach, kajou), pwason (somon, Pike juchwar, zangi).
Vitamin A (Retinol) responsab pou pwoteksyon ògàn entèn yo kont faktè anviwònman negatif (polisyon chimik, radyoaktif, mayetik), osi byen ke pou sipòte sistèm iminitè a nan bon fòm. Vitamin A se moun rich nan zoranj, legim jòn ak fwi (abriko, nèktarin, pèch, kawòt, mango), pwason gra, legim vèt (epina, bwokoli, zukèini).
Pa regilyèman konsome manje nan pwodwi sa yo, ou pral byento santi sou tèt ou sa antioksidan fè ak ki jan grav efè pozitif yo ye.
chou
Nou te fè kale kale deyò pou yon rezon; kale se joui superfood la koul ak pi fasilman disponib genyen ladan yo nan rejim alimantè ou chak jou.
Jij pou tèt ou. Premyerman, varyete nan kalite chou (bwokoli, chou blan, chou wouj, jèrm Brussels, chou, Savoy chou) ak asyèt soti nan li pral kaptive menm goumè ki pi lespri. Dezyèmman, manje sa yo natirèlman matirite yo gen anpil fitonutriman (antioksidan). Yo pwoteje sistèm kadyovaskilè a nan anpeche domaj nan veso sangen, osi byen ke pwoteje retin la ak lòt tisi nan kò a, se konsa antioksidan nan manje ka san danje dwe konsidere kòm youn nan pwen ki pi enpòtan ak enpòtan nan pwogram pwòp sante ou.
Phytonutrients ede anpeche kansè nan sipòte sante selil an jeneral ak kominikasyon selil ak ranfòse iminite. Legim chou gen ladan tou omega-3s ak vitamin B-6, asid folik, C, E, zenk, Manganèz ak vitamin K, ki gen pwopriyete anti-enflamatwa.
Twazyèmman, chou se yon pwodwi bon mache ak abòdab. Ou ka jwenn plizyè kalite chou nan boutik ak mache nan nenpòt ki lè nan ane a. Favorite mwen yo se Brussels ak wouj. Malgre ke mwen renmen ki gen koulè pal, ak bwokoli, ak Savoy, ak chou blan.
Nan nouvo app resèt Liveup mwen an! byen yon anpil nan asyèt chou: soup, asyèt bò yo, kou prensipal yo, ti goute.
Ou ka telechaje aplikasyon an nan lyen sa a.