Syans modèn konfime ke yon rejim ki baze sou plant se konplètman natirèl pou kò nou an. Gen prèv akablan ki montre yon rejim vejetaryen oswa vejetalyen, ki rich nan vitamin esansyèl ak mineral, gen anpil benefis sante.
"Rechèch konfime benefis ki genyen nan yon rejim alimantè san vyann," di Harvard Medical School. "Rejim ki baze sou plant yo kounye a rekonèt non sèlman kòm nitrisyonèl ase, men kòm yon mwayen pou diminye risk pou anpil maladi kwonik."
Nou toujou pa byen konprann koneksyon ki genyen ant moun modèn ak zansèt byen lwen nou yo konsidere li kòm vre. Evolisyon se reyèl, li ka wè tout kote nan lanati, men koneksyon imen an ak li nan pwen de vi nan syans se toujou yon mistè pou nou.
Li pa sekrè pou moun pa bezwen vyann pou yo siviv. An reyalite, rechèch sijere ke yon rejim vejetaryen se aktyèlman opsyon ki pi an sante, olye ke manje vyann oswa swiv rejim alimantè "paleo" alamòd la. Anpil moun jwenn li difisil pou kwè ke yon rejim alimantè ki pa vyann ka bay kò a tout eleman nitritif ki nesesè yo.
Li te ye tankou Rejim Caveman oswa Rejim Laj Stone, sans jeneral rejim Paleo a baze sou lide ke nou ta dwe swiv rejim zansèt nou yo, ki te viv anviwon 2,5 milyon ane de sa pandan epòk Paleolitik la, ki te fini sou. 10 zan de sa. . Sepandan, syantis yo ak chèchè yo pa janm te kapab detèmine egzakteman kisa fanmi byen lwen nou yo te manje, men defansè rejim alimantè yo kontinye lonje dwèt sou yo, jistifye manje vyann.
Anpil nan manje primat yo manje yo baze sou plant, pa sou bèt, e gen etid ki sijere sa a te ka a pou yon tan long. Zansèt nou yo klèman pa t ap manje vyann, jan yo souvan dekri yo. Men, menm si yo te manje vyann, sa a se pa yon endikasyon ke nou gen ase relasyon jenetik pou fè menm bagay la.
"Li difisil pou fè kòmantè sou 'pi bon rejim alimantè' pou moun modèn paske espès nou yo te manje yon fason diferan," di UC Berkeley antwopològ Katherine Milton. "Si yon moun te konsome grès bèt ak pwoteyin nan tan lontan an, sa pa pwouve ke moun modèn gen yon adaptasyon jenetik nan yon rejim alimantè konsa."
Yon etid analize rejim alimantè a nan Neanderthal ki gen rapò sere, ki te disparèt plis pase 20 ane de sa. Li te itilize yo te panse ke rejim alimantè yo fèt sitou nan vyann, men sa a chanje lè plis prèv parèt ke rejim alimantè yo te gen ladan tou anpil plant. Syantis yo te menm bay prèv ke plant sa yo te itilize tou pou rezon medsin.
Yon atik pa Rob Dunn pou Scientific American ki gen tit "Prèske tout zansèt imen yo te vejetaryen" elabore sou pwoblèm sa a nan yon pèspektiv evolisyonè:
“Kisa lòt primat vivan manje, moun ki gen trip tankou nou yo? Rejim prèske tout makak konpoze de fwi, nwa, fèy, ensèk, epi pafwa zwazo oswa zandolit. Pifò primat gen kapasite pou konsome fwi dous, fèy, ak vyann. Men, vyann se yon trete ra, si li egziste nan tout. Natirèlman, chenpanze pafwa touye ak manje ti bebe makak, men pwopòsyon nan chenpanze ki manje vyann piti anpil. Epi chenpanze yo manje plis vyann mamifè pase nenpòt lòt makak. Jodi a, rejim alimantè a nan primat se prensipalman ki baze sou plant olye ki baze sou bèt. Plant yo se sa ki pi bonè zansèt nou yo te manje. Yo te swiv rejim paleo a pandan plizyè ane, pandan ki kò nou yo, ògàn yo, ak an patikilye trip yo te evolye."
Otè a tou diskite ke ògàn nou yo te gen plis chans pa fèt pou vyann kwit, men pito evolye dijere vyann kri.
Ki sa rechèch montre
– Apeprè 4,4 milyon ane de sa, yon fanmi moun nan peyi Letiopi, Ardipithecus, te manje sitou fwi ak plant.
– Sa gen plis pase 4 milyon ane, sou bò Kenya nan Lake Turkana, rejim alimantè Annam ostralopithecine a te konpoze de omwen 90% nan fèy yo ak fwi, tankou chenpanze modèn.
– Sa gen 3,4 milyon ane nan pati nòdès peyi Letiopi, Afar Australopithecus te konsome yon gwo kantite zèb, sedge ak plant sukulan. Li rete yon mistè poukisa li te kòmanse manje zèb, paske Annam ostralopithecine a pa t ', byenke li te rete nan savann nan.
Plis pase 3 milyon ane de sa, fanmi imen an nan Kenyanthropus la te adopte yon rejim alimantè ki trè varye ki enkli pye bwa ak touf.
– Sa gen anviwon 2 milyon ane nan sid Lafrik di, Australopithecus Afriken yo ak masiv Paranthropus yo te manje touf raje, zèb, sedge, epi pètèt bèt k ap manje.
– Sa gen mwens pase 2 milyon ane, premye moun ominid yo te konsome 35% zèb, alòske Paranthropus Boyce te konsome 75% zèb. Lè sa a, nonm lan te gen yon rejim melanje, ki gen ladan vyann ak ensèk. Li posib ke klima a pi sèk te fè Paranthropus plis depann sou remèd fèy.
– Apeprè 1,5 milyon ane de sa, nan teritwa Turkana, yon moun ogmante pati nan manje èrbal a 55%.
Homo sapiens dan yo te jwenn te montre ke apeprè 100 ane de sa li te manje 000% nan pye bwa ak touf ak 50% nan vyann. Pwopòsyon sa a prèske ki idantik ak rejim alimantè modèn Nò Ameriken yo.
Pifò nan rejim alimantè moun ki te mache sou Latè lontan anvan nou te vejetaryen. Li ka di pou asire w ke vyann klèman pa t 'domine nan rejim alimantè a nan zansèt nou yo. Se konsa, poukisa rejim alimantè a caveman vin tèlman popilè? Poukisa anpil moun kwè ke zansèt nou yo te manje anpil vyann?
Jodi a, moun an mwayèn nan Amerik di Nò konsome yon gwo kantite vyann chak jou, konsidere li nòmal la. Men, menm si zansèt nou yo te manje vyann, yo pa t 'fè l' chak jou. Gen prèv ki montre yon gwo kantite tan yo te fè san yo pa manje ditou. Jan Mark Matson, pwofesè nerosyans nan Johns Hopkins University, te note, kò imen yo te evolye pou yo siviv pou lontan san manje. Se poutèt sa jèn tanzantan se yon pratik an sante jou sa yo ak anpil benefis sante.
Nan endistri vyann modèn lan, dè milya de bèt yo touye chak ane jis pou manje. Yo leve yo touye, sou fòm piki ak divès kalite pwodui chimik ak abi. Vyann anòmal sa a ki pwodui lè l sèvi avèk pestisid ak GMO se yon pwazon pou kò imen an. Endistri manje modèn nou an plen ak sibstans danjere, pwodui chimik ak engredyan atifisyèl ki fè w mande tèt ou: èske nou ka rele li "manje"? Nou gen anpil wout pou n ale pou nou tounen yon limanite vrèman an sante ankò.