Vitamin
Vitamin A yo jwenn nan lèt, bè, fwomaj, yogout ak krèm. Yo jwenn beta-karotèn nan kawòt, zukèini, joumou, patat, legim fèy vèt fonse (epina ak bwokoli), piman wouj, tomat, ak fwi jòn tankou abriko, mango, ak pèch.
Vitamin B1, tyamin, yo jwenn nan diri mawon, pen konplè, farin fòtifye, sereyal manje maten fòtifye, nwa, pòmdetè, ak ledven.
Vitamin B2, riboflavin, yo jwenn nan lèt ak pwodwi letye, sereyal, pen konplè, diri, ekstrè ledven, legim fèy vèt (bwokoli ak epina), dyondyon, ak te.
Vitamin B3, niacin, yo jwenn nan grenn antye ak sereyal fòtifye, mayi, farin fòtifye, ekstrè ledven, pwa kafe, ak te.
Vitamin B6, piridoksin, yo jwenn nan grenn antye tankou diri mawon, farin avwàn ak pen konplè, grenn fòtifye, pòmdetè, bannann, legum, plant soya, nwa, legum, ledven, ak te.
Vitamin B12, kobalamin, yo jwenn nan pwodwi letye ak manje plant ki ranfòse tankou lèt soya, sereyal manje maten, ledven, ak bwason mou ak èrbal.
Yo jwenn asid folik nan grenn, pòmdetè, legum, legim fèy vèt (tankou bwokoli), nwa, ekstrè ledven, ak fwi tankou zoranj ak bannann.
Vitamin C, asid ascorbic, yo jwenn nan fwi Citrus, frèz, gwayav, Korint, ji fwi, pòmdetè, ak nwa. Legim tankou chou, chou, bwokoli, epina ak piman vèt yo se sous rich nan vitamin C, men yon anpil nan vitamin la pèdi pandan depo ak kwit manje.
Vitamin D se sentèz pa ekspoze a limyè solèy la epi li jwenn tou nan pwodwi letye ak sereyal manje maten fòtifye ak lèt soya.
Vitamin E yo jwenn nan manje ki gen anpil grès tankou chips, lwil legim - mayi, soya ak tounsòl, men se pa oliv, ak ti kantite nan pwodwi letye.
Vitamin K yo jwenn nan chou frize, epina ak bwokoli, lwil legim tankou kanola, soya ak oliv, men se pa mayi oswa tounsòl. Pi piti kantite yo jwenn nan pwodwi letye.
Mineral
Yo jwenn kalsyòm nan lèt ak pwodwi letye (fwomaj ak yogout), legim fèy vèt (men pa epina), pen ak manje ki gen farin blan oswa mawon, nwa, grenn wowoli, tofou, legum, bwason soya fòtifye, ak tiyo difisil ak prentan. dlo. .
Yo jwenn fè nan legum, nwa ak grenn, grenn ak pen ki fèt ak farin blan ki gen gwo ranpa, sereyal manje maten fòtifye, farin soya, legim fèy vèt, tofou, fwi sèk, ak melas.
Manyezyòm yo jwenn nan legim fèy vèt, grenn antye, nwa, pen, sereyal manje maten, lèt, fwomaj, pòmdetè, bwason tankou kafe ak dlo difisil. Fosfò yo jwenn nan lèt ak pwodwi letye, pen, sereyal manje maten, nwa, fwi, legim, ak bwason gaz.
Yo jwenn potasyòm nan fwi (bannann, abriko, fwi Citrus, ak ji fwi), legim (pòmdetè, bètrav,) dyondyon, legum, chokola, lèt ak pwodwi letye, nwa, ledven, ak sereyal grenn antye, ak bwason tankou kafe. ak bwason lèt malte.
Yo jwenn sodyòm nan manje trete, manje prepare, chips, bonbon, ledven, fwomaj, ak pen.
Zenk yo jwenn nan lèt ak pwodwi letye, pen ak sourdoughs, pwodwi grenn, legim fèy vèt, legum ak grenn joumou.