Nan tan Sovyetik yo, te gen tankou yon konsèp - "jwenn li, jwenn li." Pa nan sans nan ki li itilize pa jenerasyon aktyèl: swa nan van nè yon moun nan, oswa nan sans dirèk la - soti nan pòch la, pou egzanp. Non, jwenn li vle di ke yo jwenn li ak difikilte enkwayab, nan vandè abitye, ki soti nan peyi letranje, an echanj pou yon sèvis, elatriye ap mete deyò) nan magazen an. Yon siy "voye deyò" yo te ke moun kap kriye long, nan ki yo te premye kanpe, ak Lè sa a, yo te enterese nan sa ki egzakteman yo te vann.
Jodi a ou pa bezwen "jwenn" anyen: nenpòt pwodwi ki disponib gratis, jis peye lajan.
Timoun nou yo p ap sezi pa okenn espesyalite ekzotik. Men, nou sonje ki jan li te, ak entèdi a, yon fwa fwi ra yo renmen anpil nan nou jouk jòdi a ...
Pwa vèt. Mwen fòtman asosye li ak selebrasyon an nan Nouvèl Ane sa a. Yon koup la mwa anvan X-jou a, isit la epi gen nan magazen yo yo te kòmanse "jete deyò" krich yo te sitèlman anvi. Lakay yo, paran yo te kache yo nan yon kwen byen lwen. Pwa sa yo te ale sèlman nan Olivier, pesonn pa manje yo ak kiyè ...
Jodi a mwen pèsonèlman manje l 'nan bwat. Tankou yon anvi-nan anfans, li toujou rete renmen. Erezman, kontè yo plen ak pwa bèl nan mak divès kalite.
Sprats nan lwil oliv. Oh, ki pran sant fimen délisyeu, sa yo gra, pwason lis do!
Èske w te konnen ke Baltik sprat se non yon pwason? Okòmansman, aromat manje nan bwat te fè soti nan li. Pita, kaspyèn sprat, aran Baltik, aran jenn ak lòt ti pwason fimen san okenn pwosesis preliminè ak Lè sa a, konsève nan lwil yo te rele tou sprats. Yon bokal riga sprat te chè, 1 Ruble 80 kopèk (yon bwat kilka nan yon tomat - 35 kopèk). Sprats yo te yon atribi endispansab nan tab la fèstivite nan nenpòt fanmi Sovyetik yo.
Sou 4 jen, 2015, yon "entèdiksyon tanporè sou enpòte sprat soti nan Letoni ak Estoni" te prezante. Sou kontè nou yo - sprats soti nan Veliky Novgorod, rejyon Pskov, Ryazan ...
Jodi a yo souvan fèt pa tou senpleman konsève pwason nan lwil oliv ak adisyon nan "lafimen likid".
"Yon kèk nan yon tomat." Sa yo manje nan bwat yo te kòmanse pwodwi nan mitan-50s yo nan dènye syèk lan nan Kerch, Nikita Sergeevich Khrushchev pèsonèlman goute nouvo pwodwi a. Resèt li yo te senp: pwason, dlo, keratin tomat, sèl, sik, lwil tounsòl, asid acetic ak pwav. Pri sprat, kontrèman ak sprats chè, te ba, li pa janm disparèt nan etajè yo e li te elèv la pi renmen ak jeneralman goute nasyonal la.
Ak jodi a "Sprat nan tomat" se nan demann. Men, sèjousi pa gen moun ki konnen pou asire w ki sa yo pral jwenn andedan bank lan ...
Fwomaj trete "Druzhba". Yon lòt pwodwi vrèman popilè. Resèt la pou fwomaj trete te devlope nan Sovyetik la an 1960. Natirèlman, li te fè estrikteman an akò ak GOST, nòm yo nan ki preskri itilize nan sèlman pi wo fwomaj yo estanda, lèt la pi byen ak bè. Sezon yo sèlman natirèl. Pa te gen okenn sibstans ki anpeche kwasans lan nan mikwo-òganis nan pwodwi a, e pa te gen okenn lòt sibstans danjere nan fwomaj la.
Fwomaj trete "Druzhba" - isit la li se, nan nenpòt ki magazen yo. Epesè, emulsyonan, améliorant, arom - tankou nan prèske nenpòt pwodwi modèn ...
Tushenka. Franse Nicolas François Apper a te vini ak lide a nan bouyon vyann nan bwat, pou ki li te resevwa rekonesans nan men Napoleon tèt li. Nan Larisi, vyann nan bwat parèt nan fen XNUMXth syèk la.
Nan Sovyetik la, konsèv yo te travay byen, ak bouyon te yon plat komen sou tab fanmi an ak nan kantin. Pasta ak bouyon - vit, bon plat, satisfè, tout moun renmen!
Jodi a, non, non, repons lan se wi, epi ou pral sispann devan yon batri nan bwat, tantasyon an se gwo anpil yo achte pare-fè vyann. Men se pa sa, se pa sa ditou ...
Bato pòmdetè. Malgre ke yo te envante 150 ane de sa, yo te parèt nan Sovyetik la sèlman nan 1963 epi yo te rele "Moskou kroustiyan pòmdetè nan tranch", yo te pwodwi nan Moskou, nan "Mospishchekombinat No 1" antrepriz la. Se te youn nan espesyalite yo ki pi ekskiz, plizyè douzèn pake te pote soti nan kapital la kòm yon kado. Nan kay la, nou te fè pòmdetè fon-fri, ap eseye repete Moskou Apetisan la.
Chips jodi a ekstrèmman konplike nan konpozisyon: flak pòmdetè, lanmidon, améliorant gou, améliorant bon sant ak lòt aditif danjere. Men bon gou!
Instant kafe. Li te kòmanse pwodwi nan yon plant konsantre manje nan Dnepropetrovsk, ak Lè sa a, nan Lvov. Li ta sanble ke yon bwè ki se rantabilite pou ekonomi Sovyetik la: kafe pa janm grandi nan Sovyetik la, grenn yo te dwe achte aletranje pou lajan etranje yo. Sepandan, an 1972, yo te bay yon dekrè "Sou mezi ranfòse batay la kont tafyatè ak tafya", ki limite tan pou vant vodka a soti nan 11 a èdtan 19. Se konsa, kafe te fèt yo distrè sitwayen yo soti nan alkòl! Natirèlman, bwè a nouvo gen fanatik li yo: pa bezwen moulen grenn, kwit manje, vide dlo bouyi sou li - epi w ap fè.
Nan 80s yo, mache Sovyetik la te inonde ak ranplasan Amerik Latin nan (tankou kafe ki soti nan pwa) nan pri kafe natirèl. Pakè yo te make an panyòl oswa pòtigè san tradiksyon. Ak pèp Sovyetik la, abitye pou fè tout bagay egzalte "pa pou nou," te kase moute ranplasan nan gwo demann, kwè ke sa a te kafe "reyèl".
Men, rayisab amater-kafe te konnen ke nan adisyon a Ikrenyen, gen yon enpòte enstantane (Lè sa a, sitou Ameriken) - li te "pran soti", peman anplis, ak Lè sa a, itilize kòm yon kalite lajan lè pou peye pou sèvis yo, kòm yon kado chè nan moun nan "dwa", kòm yon eleman nan prestige nan bon jan kalite trete pou envite mwen renmen anpil.
Nan kafe enstantane jodi a, menm jan yo di, ou ka jwenn tout tablo peryodik la. Men, fanatik nan yon bwè vit ak yon sant kafe yo pa konfonn pa sa a.
Krasnodar te. Krasnodar Teritwa te vin teritwa a teritwa nan Sovyetik la (apre Georgia ak Azerbaydjan), kote te te grandi ak pwodwi depi 1936. Klima a isit la se cho ak imid - optimal pou yon plant te.
Te Krasnodar distenge pa yon bon sant bèl ak gou dous. Men, li pa t fasil pou prezève pwopriyete sa yo: move anbalaj ak livrezon te kapab detwi kalite te a. Men, te soti nan Teritwa a Krasnodar menm ekspòte aletranje nan yon sèl fwa. Yon pake nan te prim Krasnodar te konsidere kòm yon bon kado.
Jodi a gen plizyè pwodiktè rejyonal nan Teritwa Krasnodar, pwodwi "Krasnodar te" - nwa ak vèt, tou de nan pake ak pake. Pi bon mache - ak gou atifisyèl (bèrgamot, rekòt pye mant, tim, lacho), chè - ak fèy natirèl nan remèd fèy santi bon.
Tout lèt kondanse. Delika a pi renmen nan timoun Sovyetik nan 80s yo. Mwen sonje ki jan ti sè m ', strabik ak kontantman, manje lèt kondanse ak yon kiyè for, lè li jere yo "jwenn li" ... Mwen te endiferan nan pwodui sa a.
Nan tan Sovyetik yo, lèt kondanse te pwodwi an akò ak GOST pa evapore lèt antye ak adisyon a 12 pousan sik.
Nan envantè de lèt kondanse, sèlman grès lèt natirèl yo te itilize; itilizasyon analog plant yo te entèdi.
Sèjousi, teknoloji a pou prepare lèt kondanse trè diferan, li gen préservatifs atifisyèl, epesman ak emulsyonan. Tout bagay sa yo anpil afekte bon jan kalite a ak gou nan pwodwi a. Men, etikèt nan konsepsyon ble-blan-ble, "tankou anvan", yo te itilize pa prèske tout manifaktirè ...
Syantis yo kwè ke Nostalgie pou bon moman yo trè benefik, menm jan li bay anpil satisfaksyon.
"Sovyetik Champagne". Mak la te devlope nan 1928 pa chanpay magazen an Anton Frolov-Bagreev, ki moun ki te vin otè a nan mak la. Nan tan Inyon Sovyetik, preferans yo te bay chanpay semi-dous, e kounye a, brut se pi popilè, men nan jou sa a etikèt la nwa ak blan rapèl souvni jou ferye byen lwen. Papa m 'te pote premye boutèy chanpay mwen an nan tout gwo konpayi 14-zan nou an - pour selebre nouvo ane 1988 la ak kamarad klas ...
Non "chanpay" pwoteje pa lwa franse, Se poutèt sa "Sovyetik" yo rele chanpay sèlman nan Ris. Pou konsomatè etranje, li ke yo rekonèt kòm Sovyetik briyan.
Kounye a, tout dwa sou mak la "Sovyetik Champagne" apatni a FKP "Soyuzplodoimport". Plizyè faktori yo kounye a fabrikasyon Sovetskoe Shampanskoe sou baz franchiz dwa yo. Kèk antrepriz pwodwi diven briyan pwodwi selon teknoloji Sovetsky sou non mak "Ris Champagne". Teknoloji a ak bon jan kalite nan "Sovyetik Champagne" yo réglementées pa GOST.
Dlo briyan ak limonad. Machin soda yo te tout bagay nou yo! Yon vè dlo briyan koute yon sèl pyès lajan, ak siwo - twa. Pandan mache nou nan lakou a, nou timoun yo te kouri nan machin yo plis pase yon fwa oswa de fwa. Pita, fanmi mwen menm te resevwa yon sifon majik pou dlo karbonat - yon etranj nan liksye.
Limonad "Citro", "Buratino", "Duchesse" ak lòt moun yo te fè soti nan engredyan natirèl. Pou egzanp, Georgian "Isindi la" te kreye sou baz yon Texture nan Laurel nan seleksyon an Kokas ak pòm mi, "Tarhun" - lè l sèvi avèk yon perfusion nan menm non an zèb santi bon.
Ak "Baikal" se "Ris koka kola"! Limonad nan yon koulè gwo twou san fon mawon ak yon gou pwononse nan remèd fèy, dinamize ak Tonik, te adore pa tout moun - tou de timoun ak granmoun. Bwè sa a gen Ekstrè nan plan St Jan, Eleutherococcus ak rasin reglis, lwil esansyèl nan Laurel, sitwon, pichpen ak ekaliptis.
"Bell" te jeneralman konsidere kòm elit an premye, li te pwodwi nan kantite limite pou bufe biwo, epi li te sèlman nan mitan 80s yo ke délikatès likid la parèt sou mache a gratis.
Avèk sezon otòn la nan rido a Iron, mak mondyal yo te kòmanse pran sou mache nou an. Yon fwa soti nan yon vwayaj nan kapital la, manman m 'te pote m' dis boutèy nan "Fanta", epi mwen bwè, gou, yon koup la bwè ti gout nan yon jou ... "Pa nou" te sanble savoureuse!
Men jodi a, manifakti Ris la pa bay moute, ak nan magazen ou ka toujou achte limonad trè desan, ki te pwodwi tou pre Moskou, nan Krasnodar, Khabarovsk.
Kissel nan brikèt. Sa a te pwodwi semi-fini pwodwi nan Sovyetik la sitou pou lame a, ki endistri a manje Sovyetik te konsantre sou kap founi bay. Trè vit, bwè a nourisan tonbe nan renmen ak lekòl yo ak kantin. Yo kwit li nan kay la, plat la siyifikativman ekonomize tan: moulen, ajoute dlo ak bouyi tout bagay te pran sèlman ven minit. Timoun jeneralman ronje brikèt dous ak tounen avèk fasilite ak plezi, espesyalman depi magazen yo te literalman akable ak jele, li te youn nan espesyalite yo ki pi abòdab.
Etranj ase, se natirèl jele sèk nan brikèt vann nan jou sa a. Anplis sik ak lanmidon, konpozisyon an gen sèlman bè sèk ak fwi. Sepandan, ou bezwen ak anpil atansyon etidye etikèt la ak konpozisyon sa a nan pwodwi a: diminye pri pou peye pou jele, manifakti a ka devye de resèt orijinal la, ajoute, pou egzanp, yon arom sentetik olye pou yo CRANBERRIES natirèl ...
Baton mayi. Nou dwe délikatès la pi renmen nan timoun Sovyetik yo deja mansyone Dnepropetrovsk Manje Konsantre Plant la, ki te lanse pwodiksyon an nan baton nan sik an poud depi 1963 (natirèlman, yo te aksidantèlman envante pa Ameriken yo sa pibliye depi lontan). Pi bon gou a (sonje!) Yo te "defektye" baton - mens ak dous pase tout lòt moun yo nan pake a.
Pa 2010, anpil pwodiktè prive nan baton mayi yo te elve nan Larisi. Natirèlman, detriman nan bon jan kalite ...
Èskimo. Li te vini nan Sovyetik la nan 1937 (soti nan USA a, ak nan kou), jan yo kwè, sou inisyativ pèsonèl Sovyetik la Komisè Pèp la pou Manje Anastas Mikoyan, ki te kwè ke yon sitwayen Sovyetik ta dwe manje omwen 5 kilogram nan glas. krèm pou chak ane. Li te tou entwodwi strik kontwòl kalite pwodwi yo. Engredyan prensipal la se bon jan kalite krèm. Nenpòt devyasyon nan nòmal nan gou, sant, koulè ak menm fòm yo te konsidere kòm yon maryaj epi yo te retire nan pwodiksyon an. Baton an, nan chemen an, pou 10 premye ane yo te aplike nan brikèt la lustres ak chokola separeman. Popsicle sa yo - estrikteman dapre GOST - nou te gen chans pou nou manje jiska kòmansman ane 90 yo.
Lè sa a, enpòte espesyalite ak file chimik rive nan Larisi, ki fòse soti popsicle reyèl la soti nan mache a.
Dapre Asosyasyon an nan krèm glase ak Pwodiktè Manje jele, kounye a sou 80% nan krèm glase nan Larisi se te fè soti nan legim matyè premyè, li gen koloran, emulsyonan, estabilize ak lòt konpozan gou.
Pou dedomajman pou la jistis, li ta dwe remake ke moun ki menm jodi a li difisil, men ou ka jwenn krèm glase te fè soti nan krèm. Kòm yon fanatik nan desè sa a, mwen konnen ki sa mwen ap pale de!
Lozanj. Non, pa magazen ki te achte, blan ak bouche, men ki te fèt lakay, fè nwa wouj-mawon, translusid nan solèy la ... Apple, pwa, prin ... Li te vann pa Grann nan mache a nan woulo sa yo. Manman te entèdi nou achte li. Yo di ke yo sèk Grann li sou do kay yo, mouch peyi sou li ... Men, nou toujou an kachèt kouri otou yo epi achte olye pou yo grenn tounsòl fri (yo pa te entèdi). Lè sa a, li te tounen soti ke resèt la se trè senp: ou bouyi nenpòt fwi pure, ak Lè sa a, sèk li sou yon fèy boulanjri grese ak lwil legim.
Nou ap prepare li kounye a, deja pou pitit nou yo. Lòt jou a mwen te wè grann mwen nan mache a, ansanm ak vinegar ak konfiti Franbwaz, li te vann sa yo menm woulo gimov. By wout la, yon magazen te parèt tou: tranch rektangilè, menm jan nan gou ak aparans ak sa yo endijèn, senk moso chak yo chaje nan yon anbalaj sirèt.
Iris - mas fondan bouyi nan lèt kondanse oswa melas. Non an nan sirèt la se akòz chef la patisri franse Morne, ki moun ki ap travay nan Saint Petersburg, ki moun ki pou kèk rezon deside ke pwodwi a te sanble ak petal iris.
Toffee "Tuzik", "Golden Key" ak "Kis-Kis" yo te vann nan Sovyetik la. Lèt la te gen tankou yon viskozite dans ke, moulen li, yon sèl te kapab pèdi fouraj ak dan lèt (ki te rive de tan zan tan avè m 'ak kanmarad mwen). Pou kèk rezon, se li ki te pi renmen anpil la!
Modèn "Kis-Kis la" se nan okenn fason enferyè a predesesè Sovyetik li yo nan Elastisite, ak gou a, petèt, se toujou menm bagay la tou!
Epi te gen tou monpasier ak "pwa ki gen koulè pal", "ti wòch lanmè" ak mant "pran-off", frèz ak jansiv zoranj, irealizabl anvan jou ferye yo "lèt zwazo a" ak "Assorti" ... Men, li te bon gou tout menm bagay la , Anfans Sovyetik!