Zaboka se yon sous rich potasyòm, omega-3 asid gra ak lutein. Li gen tou yon anpil nan fib idrosolubl ak ensolubl. Konsidere kèk rezon pou kòmanse manje yon zaboka chak jou. Zaboka yo rich nan grès, ki ede kò a absòbe vitamin A, K, D, ak E. San grès nan rejim alimantè a, kò imen an pa ka absòbe vitamin ki idrosolubl. Zaboka gen fitosterol, antioksidan karotenoid, omega-3 asid gra, ak alkòl gra ki gen efè anti-enflamatwa. Doktè Matthew Brennecke, yon naturopat sètifye nan Komisyon Konsèy la nan Fort Collins Clinic, Kolorado, kwè ke zaboka ka ede ak doulè ki asosye ak atrit ak osteoartrit akòz ensaponifiables, yon ekstrè ki ogmante sentèz la nan kolagen an, yon ajan anti-enflamatwa. Fwi a plen ak grès ki an sante, espesyalman grès monoensature, ki pi ba nivo kolestewòl. Zaboka yo gen anpil beta-sitosterol, yon konpoze kolestewòl ki bese. Yon pòsyon 30g nan zaboka gen 81 mikwogram lutein, ansanm ak zeaxanthin, de fitonutriman esansyèl pou sante je. Lutein ak zeaxanthin se karotenoid ki aji kòm antioksidan sou vizyon, diminye risk pou yo devlope maladi je ki gen rapò ak laj. Grès mono ak poliensature nan zaboka pa sèlman bese nivo kolestewòl san, men tou, diminye risk pou maladi kè an jeneral. Kontni an wo nan vitamin B6 ak asid folik pèmèt ou kontwole nivo a nan omosistein, ki diminye risk pou yo morbidite. Rechèch te lye zaboka ak yon risk redwi nan sendwòm metabolik, yon gwoup sentòm ki mennen nan konjesyon serebral, maladi kowonè, ak dyabèt.
2022-11-11