Gen anpil varyete kilti itil sa a. Yo diferan nan koulè. Men, yo gou prèske menm bagay la tou epi yo gen yon gou nutty.
Lantiy se yon manje dyetetik ki rich nan pwoteyin, ki se kò a absòbe pi bon pase pwoteyin bèt yo. Li se remoute kouraj epi li ka fòme baz la nan asyèt anpil.
Lantiy gen vitamin nan gwoup B, A, PP, E, beta-karotèn, Manganèz, zenk, yòd, kwiv, Cobalt, CHROMIUM, bor, souf, Selenyòm, fosfò, Titàn, mayezyòm, potasyòm, fè ak lòt eleman tras. Li se tou moun rich nan lanmidon, sik natirèl, enstore asid gra omega-3 ak omega-6, fib plant.
Sèvi ak lantiy
Konsomasyon nan legum sa a gen yon efè pozitif sou dijesyon e se prevansyon kansè nan entesten.
Lantiy se yon sous ekselan nan asid amine ki ede kò a pwodwi serotonin, ki vle di sistèm nève ou yo pral nan lòd.
Manje lantiy ede bese nivo kolestewòl nan san, ogmante nivo emoglobin, nòmal fonksyone nan kè ak veso sangen yo, epi kontwole vag presyon yo.
Pou moun ki pèdi pwa, li se yon sous pwoteyin, sasyete alontèm, asistans vitamin ak absans grès.
Lantiy gen pwopriyete a etonan nan pa absòbe nitrat ak eleman toksik. Avèk ki pwodiktè yo san gad dèyè bay jaden yo. Se poutèt sa, kilti sa a konsidere kòm yon pwodwi zanmitay anviwònman an epi li rekòmande nan manje ti bebe.
Nan sezon prentan an, lè kò a ap fè eksperyans yon mank egi nan vitamin, pouse lantiy, moun rich nan vitamin C, yo pral yon èd ekselan pou iminite nan batay kont viris ak bakteri.
Izoflavon yo jwenn nan lantiy ede kò a siprime selil kansè yo. E depi sibstans sa yo pa detwi nan tanperati ki wo, lantiy nan nenpòt ki fòm ka itilize pou rezon sa yo.
Lantiy yo rich nan idrat kabòn limyè, kidonk yo pa ogmante nivo sik nan san, ak pou dyabetik yo se yon plat endispansab.
Kalite lantiy popilè
Lantiy vèt yo se fwi frelikè. Lè li kwit, li konsève fòm li epi li pa bouyi nan pòmdetè kraze. Itil pou epatit, maladi ilsè, tansyon wo, kolesistit, rimatism.
Lantiy wouj yo se gwo pou pòmdetè kraze ak soup, yo gen anpil pwoteyin ak fè, yo manje pou anemi ogmante nivo emoglobin.
Lantiy mawon yo te itilize pou marmite paske yo gen yon gou pwononse nwa. Itil pou tibèkiloz, maladi poumon ak chòk.
Lantiy domaj
Tankou nenpòt ki lòt pwodwi, lantiy gen kontr akòz pwopriyete espesifik yo.
Premyèman, gen legum ki lakòz gonfleman ak malèz entesten. Se poutèt sa, si ou gen yon sistèm sansib gastwoentestinal oswa ou gen maladi kwonik nan vant lan, trip, li se pi bon dwe fè atansyon ak lantiy.
Dezyèmman, depi lantiy yo difisil pou dijere, yo ta dwe evite pa moun ki gen yon kondisyon tankou gout.
Akòz kontni segondè nan asid fitik nan lantiy, li diminye absòpsyon nan eleman nitritif, an patikilye kalsyòm ak fè. Si kò ou apovri pa mank de vitamin ak mineral, pa riske twòp lantiy.