contents
Jodi a, nou resevwa yon richès nan enfòmasyon sou grès sante ak malsen, pè manje, ak dòz rekòmande ak fwa yo konsome yo pou benefis sante maksimòm.
Selon enfòmasyon jeneralman aksepte jodi a, asid gra enstore yo rekonèt lidè nan mitan grès an tèm de kontni an nan sibstans ki sou itil.
Sa a se enteresan:
- Nimewo a nan Ameriken obèz te double sou 20 ane ki sot pase yo, kowenside ak kòmansman an nan "revolisyon ki ba grès" nan Etazini yo!
- Apre ane obsèvasyon bèt yo, syantis yo te vini ak konklizyon ke yon mank de grès nan rejim alimantè a mennen nan yon rediksyon nan esperans lavi.
Manje ki gen pi wo kontni grès enstore:
Endike kantite apwoksimatif nan 100 g nan pwodwi
Karakteristik jeneral nan grès enstore
Grès enstore se yon gwoup eleman nitritif ki nesesè pou bati selil nan kò nou yo ak kontwole pwosesis metabolik yo.
Grès enstore yo an plas an premye nan mitan fanatik nan manje an sante. Men sa yo enkli asid gra monoensature ak poliensature.
Diferans ki genyen ant grès enstore ak lòt kalite grès manti nan fòmil chimik yo. Premye gwoup la nan asid gra enstore gen yon sèl kosyon doub nan estrikti li yo, pandan ke dezyèm lan gen de oswa plis.
Manm ki pi popilè nan fanmi enstore asid gra yo se grès omega-3, omega-6, ak omega-9. Pi byen li te ye yo se asid arachidonik, linoleik, myristoleik, oleik ak palmitoleik.
Anjeneral grès enstore gen yon estrikti likid. Eksepsyon a se lwil kokoye.
Lwil legim yo pi souvan refere yo kòm manje ki rich nan grès enstore. Men, pa bliye sou lwil pwason, yon ti kantite grès kochon, kote grès enstore yo konbine avèk satire.
Nan manje plant yo, kòm yon règ, asid gra poliensature yo konbine avèk asid monoensature. Nan pwodwi bèt, grès enstore yo anjeneral konbine avèk grès satire.
Travay prensipal la nan grès enstore se yo patisipe nan metabolis grès. Nan ka sa a, pann nan kolestewòl nan san an rive. Grès enstore yo byen absòbe nan kò a. Absans oswa mank sa a ki kalite grès mennen nan dezòd nan sèvo a, deteryorasyon nan kondisyon an po.
Chak jou egzijans grès enstore
Pou fonksyone nòmal nan kò a nan yon moun ki an sante ki mennen yon vi aktif, ou bezwen konsome jiska 20% nan grès enstore soti nan kontni an kalori total nan rejim alimantè a.
Lè w ap chwazi manje nan makèt, enfòmasyon sou kontni grès nan pwodwi a ka li sou anbalaj la.
Poukisa li enpòtan pou manje bon kantite grès?
- sèvo nou an gen 60% grès;
- grès enstore yo se yon pati nan manbràn selilè;
- kè nou resevwa apeprè 60% nan enèji li kòm yon rezilta nan pwosesis grès;
- grès yo bezwen nan sistèm nève a. Yo kouvri djenn nè yo epi yo patisipe nan transmisyon enpilsyon nè yo;
- asid gra yo nesesè pou poumon yo: yo fè pati manbràn poumon, patisipe nan pwosesis pou l respire;
- grès ralanti dijesyon, ankouraje yon absòpsyon pi konplè nan eleman nitritif, se sous ekselan nan enèji ak kenbe ou santi ou plen pou yon tan long;
- grès yo esansyèl pou vizyon.
Epi tou, kouch grès la fyab pwoteje ògàn entèn yo kont domaj. Sèten kalite asid gra jwe yon wòl enpòtan nan kenbe sistèm iminitè nou an wo.
Bezwen pou ogmante grès enstore:
- nan kòmansman sezon frèt la;
- ak charj segondè sou kò a pandan espò;
- lè w ap travay ak travay di fizik;
- pou fanm ki pote yon timoun ak Lè sa a, bay tete l ';
- pandan kwasans aktif nan timoun ak adolesan;
- ak maladi vaskilè (ateroskleroz);
- lè w ap fè yon operasyon transplantasyon ògàn;
- pandan tretman maladi po, dyabèt melit.
Bezwen pou grès enstore diminye:
- ak manifestasyon reyaksyon alèjik sou po a;
- ak brûlures ak doulè nan vant;
- nan absans efò fizik sou kò a;
- nan moun ki gen laj avanse.
Dijèstibilite nan grès enstore
Grès enstore yo konsidere kòm fasil dijèstibl. Men, sou kondisyon ke saturation nan kò a pa twòp. Pou amelyore absòpsyon nan grès enstore, li vo bay preferans nan pwodwi manje ki kwit san tretman chalè (sad salad, pou egzanp). Oswa asyèt bouyi - sereyal, soup. Baz la nan yon rejim konplè se fwi, legim, grenn, salad ak lwil oliv, premye kou.
Asimilasyon nan grès depann sou ki pwen k ap fonn yo genyen. Grès ki gen yon gwo pwen k ap fonn yo mwens dijèstibl. Pwosesis la nan kraze grès tou depann sou eta a nan sistèm dijestif la ak metòd la nan prepare sèten pwodwi.
Pwopriyete benefisye nan grès enstore ak efè yo sou kò a
Pa fasilite pwosesis metabolik la, enstore asid gra ranpli yon fonksyon vital nan kò a. Yo kontwole travay la nan "bon" kolestewòl, san yo pa fonksyone an plen nan veso sangen enposib.
Anplis de sa, enstore asid gra kontribye nan eliminasyon an nan mal estriktire "move" kolestewòl, ki te gen yon efè destriktif sou kò imen an. Sa amelyore sante tout sistèm kadyovaskilè a.
Epitou, itilizasyon nòmal nan grès enstore kontwole sèvo a, ranfòse misk la kè, konsantre atansyon, amelyore memwa, ak ede ranfòse sistèm iminitè a.
Yon rejim balanse ak yon kontni optimal grès amelyore atitid ak fè depresyon pi fasil fè fas ak!
Entèaksyon ak lòt eleman
Vitamin nan gwoup A, B, D, E, K, F yo absòbe nan kò a sèlman lè yo annamoni konbine avèk grès.
Yon eksè de idrat kabòn nan kò a konplike dekonpozisyon nan grès enstore.
Siy mank de grès enstore nan kò a
- fonksyone byen nan sistèm nève a;
- deteryorasyon nan po a, gratèl;
- cheve frajil ak klou;
- andikap nan memwa ak atansyon;
- maladi otoiminitè;
- dezòd nan sistèm kadyovaskilè a;
- kolestewòl san wo;
- maladi metabolik yo.
Siy depase grès enstore nan kò a
- pran pwa;
- twoub sikilasyon san;
- doulè nan vant, brûlures;
- gratèl po alèjik.
Faktè ki afekte kontni nan grès enstore nan kò a
Grès enstore pa ka pwodwi sou pwòp yo nan kò imen an. Epi yo antre nan kò nou sèlman ak manje.
Konsèy itil
Pou kenbe sante ak apèl vizyèl, eseye konsome grès enstore san tretman chalè (si sa posib, nan kou!) Paske surchof nan grès mennen nan akumulasyon nan sibstans danjere ki ka vin pi mal pa sèlman figi a, men tou, sante an jeneral.
Nutrisyonis yo te vini ak konklizyon an ki manje fri yo gen mwens danjere nan kò a lè kwit ak lwil oliv!
Grès enstore ak pwa depase
Batay kont pwa depase kontinye pran momantòm. Paj sa yo nan entènèt la yo literalman plen sijesyon sou kòman yo simonte pwoblèm sa a nan yon ti tan. Anpil fwa, dyetetist kouche konseye manje ki gen anpil grès oswa ofri yon rejim alimantè ki pa gen anpil grès.
Dènyèman, sepandan, syantis yo idantifye, nan premye gade, yon modèl etranj. Li pa estraòdinè pou pran pwa rive kòm yon rezilta nan lè l sèvi avèk pwogram ki ba grès jesyon pwa. "Ki jan sa posib?" - ou mande. Li sanble ke sa rive! ..
Evite manje ki rich nan grès souvan akonpaye pa yon ogmantasyon nan kantite sik nan rejim alimantè a, osi byen ke konsomasyon nan gwo kantite idrat kabòn ki senp. Sibstans sa yo, si sa nesesè, yo tou transfòme pa kò a nan grès.
Nòmalize konsomasyon nan grès sante pote enèji nan kò a, ki se aktivman depanse pandan pèdi pwa!
Grès enstore pou bote ak sante
Pwason se prèske toujou enkli nan meni an nan pi bon pwogram rejim alimantè yo. Apre yo tout, asyèt pwason yo se yon sous ekselan nan poumon pou absòpsyon nan grès enstore. Espesyalman moun rich nan asid gra enstore yo se pwason maren nan varyete gra (sadin, aran, mori, somon ...)
Si gen yon kantite lajan ase nan grès enstore nan kò a, Lè sa a, po a sanble an sante, pa flokon koupe, cheve a sanble klere, ak klou yo pa kraze.
Yon vi aktif ak yon rejim balanse ak prezans nan yon kantite lajan ase nan grès enstore se chwa ki pi bon pou moun ki vle kenbe jèn ak sante!