Tomat la se yon fwi ki gen sezon plen nan swing soti nan me epi ki kontinye, pou kèk espès jiska oktòb, anvan premye frima yo. Jiyè se poutèt sa tan ideyal pou jwi tomat bon gou ke ou chwazi juicy oswa charnèl selon gou ou. Yon tomat bon jan kalite ta dwe trete osi piti ke posib. Se konsa, si ou pa gen chans pou gen tomat nan jaden ou, chwazi tomat ki soti nan agrikilti òganik oswa agrikilti dirab. Chwazi tomat ki toujou gen tij yo tankou tomat grap la oswa pye ble yo. Kritè sa a se yon siy fraîcheur epi li fondamantal paske gras a li, fwi yo ranmase yo kontinye trase enèji yo bezwen an. Asire ou ke ou chwazi tomat trè wouj, san tach, san bang oswa koupe.

Tomat la se yon fwi santi bon ak dous, ki merite yo dwe konsome byen vit apre davwa li yo benefisye de vitamin li yo, mineral ak anti-oksidan. Idealman, mete tomat ou yo nan yon panyen oswa panyen fwi epi estoke yo pou 3 a 4 jou nan tanperati chanm. Konsidere ajoute yon nèt sou tèt pou anpeche ensèk yo mòde yo. Sepandan, li se yon fwi frajil. Se konsa, fè atansyon pou pa peze tomat yo twò sere ansanm oswa ak lòt fwi oswa legim.