Kantin lekol la koman sa ye?

Nou pa ri ak manje timoun yo! Lekòl la ofri yo meni balanse ak varye epi, menm si li pa ka asire balans dyetetik yo poukont li, manje midi gen merit, nan nenpòt ka, pou satisfè bezwen yo.

Kisa timoun yo manje nan kantin lan?

Tipikman, yo enkli:

• yon starter cho oswa frèt;
• yon kou prensipal: vyann, pwason oswa yon ze, akonpaye pa legim vèt oswa lanmidon;
• yon letye;
• yon fwi oswa yon desè.

Fè, kalsyòm ak pwoteyin: bon dòz pou timoun yo

Konsèy Nasyonal Manje (CNA), ki defini politik manje, mete aksan sou enpòtans ki genyen nan pwoteyin, fè ak nivo kalsyòm nan restoran lekòl pou kwasans timoun yo.

Pou anpeche pwoblèm obezite, tandans aktyèl la se nan bese nivo lipid ak ogmante konsomasyon fib ak vitamin (atravè fwi, legim, sereyal), nan kalsyòm (atravè fwomaj ak lòt pwodwi letye) ak lanfè.

Ak nan kou toujou dlo, bwè nan chwa.

Kantin anba kontwòl!

Ou pa bezwen enkyete w pou kesyon kalite asyèt yo sou plak ti goumè ou a. Manje yo kontwole, ak yon garanti orijin ak trasabilite. Kantin lan tou sibi chèk ijyèn regilye (apeprè yon fwa pa mwa), anplis pran echantiyon manje, pran san atann.

Kòm pou meni yo, yo etabli pa yon dyetetisyen, dapre pwogram nasyonal nitrisyon-sante (PNNS) *, an kolaborasyon ak manadjè restoran lekòl vil la.

*Pwogram nasyonal nitrisyon-sante (PNNS) se aksesib a tout moun. Li gen pou objaktif pou amelyore eta sante tout popilasyon an atravè nitrisyon. Se rezilta yon konsiltasyon ant Ministè Edikasyon Nasyonal, Agrikilti ak Lapèch, Rechèch, ak Sekretarya Leta pou PME, Komès, Atizana, ak Konsomasyon, ansanm ak tout aktè konsène yo.

Kantin: yon wòl edikasyon pou timoun yo

Nan kantin nan, nou manje tankou granmoun yo! Ou koupe vyann ou pou kont ou (avèk yon ti èd si sa nesesè), ou tann yo sèvi oswa ou ede tèt ou pandan w ap pran anpil prekosyon ... ti bagay chak jou ki pèmèt timoun yo ak ki gen yon wòl reyèl edikatif.

Kantin lan pèmèt yo tou goute nouvo asyèt epi dekouvri nouvo gou. Li toujou bon pou manje sa ou pa nesesèman genyen lakay ou.

Anpil etablisman te fè gwo efò pou fè kantin yo pi konvivial ak manje yo pi agreyab.

Kantin lan, nan ka alèji manje

Li souvan difisil pou lekòl la planifye meni ki adapte ak timoun ki bezwen yon rejim espesyal. Men, jis paske pitit ou fè alèji ak sèten manje sa pa vle di ke li pa ka ale nan kantin lan tankou lòt timoun! Nan pratik, tout depann sou kalite alèji:

•  Si timoun piti ou a pa ka sipòte sèten manje espesifiktankou frèz pou egzanp, etablisman an ka fasilman ranplase yo ak yon lòt plat ... ak vwala! Nan ka sèvis endepandan, etablisman an ka deside montre detay meni yo pou timoun nan ka chwazi, poukont li, manje li ka manje.
•  Nan ka pi enpòtan alèji manje (alèji ak pistach, ze, lèt, elatriye), direktè lekòl la kapab mete sou pye yon plan resepsyon endividyèl (PAI). Lè sa a, li rasanble paran yo, doktè lekòl la, responsab kantin lan... pou mete an plas mezi apwopriye ki pèmèt timoun nan manje midi nan lekòl la. Ansanm yo siyen an PAI kote paran yo pran angajman pou prepare ak bay pitit yo manje midi. Chak maten, se poutèt sa, li pral pran panyen manje midi li nan lekòl la, ki pral kenbe fre jouk lè midi.
•  Si lekòl la gen yon gwo kantite timoun ki soufri alèji manje, li ka deside anboche yon konpayi deyò pou prepare manje espesyal pou yo. Savwa ke pri a pral pi wo pou paran yo ...

Kantin lan, nan ka ta gen medikaman

Li se souvan yon sijè delika. Si pitit ou a gen yon preskripsyon medikal, direktè etablisman an, sipèvizè kantin lan oswa pwofesè a kapab ba li medikaman li a midi. Men, pwosesis sa a fèt sèlman sou yon baz volontè. Gen kèk evite responsablite sa a ke yo konsidere twò gwo. Lè sa a, se paran yo ki pral vwayaje a midi pou asire ke pitit yo ap pran tretman li.

Yon lòt bò, si li pa gen yon preskripsyon, bagay yo klè: pèsonèl ansèyman an pa otorize pou ba li medikaman.

Pitit mwen an refize ale nan kantin lan

Si pitit ou a refize ale nan kantin lan, sèvi ak malen ou pou chanje lide:

• Ap eseye fè l 'pale pou konnen poukisa li pa vle manje nan kantin lan epi apresa jwenn bon agiman pou rasire l;
• Evoke a ale ak vini chak jou ant lakay ak lekòl ki ka fatige l;
• Di l ke manje yo nan kantin lan se menm jan ak lakay ou, epi pafwa menm pi bon! E ke li pral siman dekouvri nouvo resèt ke ou ka Lè sa a, fè l ';
• Epi pa bliye konsantre sou tout tan li pral sove apre kantin lan pou jwe nan lakou rekreyasyon an ak zanmi li yo!

Ou vle pale sou sa ant paran yo? Pou bay opinyon ou, pote temwayaj ou a? Nou rankontre sou https://forum.parents.fr.