Chanpiyon yo se yon sijè trè kontwovèsyal nan sèk vejetaryen. Yon moun reklamasyon ke yo pa manje vejetaryen, yon moun se tou senpleman konvenki nan toksisite yo, pandan ke lòt moun kite dyondyon nan rejim alimantè yo. Li enpòtan pou konprann ke gen yon gwo varyete diferan kalite dyondyon, yon kantite nan ki nou pral konsidere nan plis detay jodi a. Gen Selenyòm, ki ankouraje pèdi pwa ak anpeche kansè nan pwostat. Kaboyidrat espesyal nan djondjon sa a ranfòse metabolis epi kenbe sik nan san nan menm nivo. Sa yo dyondyon yo gen anpil lentinan, ki se yon konpoze natirèl antikansè. Parfen, dyondyon chiitake vyann se yon sous ekselan nan vitamin D epi ede konbat enfeksyon. Li te ye pou pwopriyete anti-kansè, antioksidan, anti-bakteri, antiviral ak antifonjik. Anplis de sa, reishi gen asid ganodermik, ki ede diminye kolestewòl "move" epi, kidonk, pi ba san presyon. Konsidere itil pou prevansyon kansè nan tete. Maitake ede kenbe yon sistèm iminitè solid ak netwaye kò a. Chanpiyon sa yo gen anpil eleman nitritif. Yo gen anpil zenk, fè, potasyòm, kalsyòm, fosfò, vitamin C, asid folik, asid nikotinik ak vitamin B1, B2. Ranfòse sistèm iminitè a, bon pou je yo ak poumon. Li gen pwopriyete antimikwòb, anti-bakteri ak antifonjik. Wo anpil nan vitamin C, D ak potasyòm. Chanpiyon charnèl la gen yon konpoze ki rele ergosterol ki ka konbat enfeksyon. Dyondyon Boletus yo gen anpil kalsyòm ak fib, ki nesesè pou zo an sante ak dijesyon, respektivman. Itil nan dyabèt, opresyon ak kèk fòm alèji akòz ogmante iminite ak fonksyon rejeneratif nan kò a. Chanpiyon an rich nan zenk, kwiv, Manganèz ak vitamin D.
2022-11-11