Engredyan kavya Squash
| kalbas | 880.0 (gram) |
| zonyon | 120.0 (gram) |
| tomat keratin | 110.0 (gram) |
| lwil tounsòl | 50.0 (gram) |
| vinèg | 30.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Zucchini kale soti nan po a, koupe an ti sèk, kwit nan yon fou ak koupe. Se chou chire blan konpòte jiskaske mwatye kwit, ajoute zonyon sote ak tomat ak bouyon jiskaske chou a pare. Nan fen konpòte, ajoute zukèini, sezon ak vinèg, sèl, pwav. Dispanse 75-100 g pou chak pòsyon.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1855 g |
| pwoteyin | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.3% | 4750 g |
| grès | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 12.4% | 889 g |
| Kaboyidrat | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 3.7% | 2959 g |
| asid òganik | 0.4 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 2 g | 20 g | 10% | 11% | 1000 g |
| Dlo | 155.9 g | 2273 g | 6.9% | 7.6% | 1458 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.4% | 2532 g |
| Vitamin C, ascorbic | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin PP, NON | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3% | 6.9% | 1580 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1% | 18.8% | 586 g |
| Kalsyòm, Ca | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.1% | 3636 g |
| Manyezyòm, Mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 5.7% | 1942 g |
| Sodyòm, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Souf, S. | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Fosfò, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 4.5% | 2469 g |
| Klò, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 56098 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 65.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.7 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Yòd, mwen | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 8.8% | 1250 g |
| Manganèz, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9% | 2.1% | 5319 g |
| Kuiv, Cu | 13.9 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | 7194 g |
| Nikèl, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 77.8 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Zenk, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2% | 1.3% | 8633 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 7.1 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 90,8 kcal.
Squash Cavier rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin C - 16,7%, vitamin E - 16,7%, potasyòm - 17,1%
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt kavya kourjis pou chak 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 90,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Kavya kourjèt, resèt, kalori, eleman nitritif