Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre sa ki nan eleman nitritif (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) nan 100 gram nan pòsyon manjab.
| Eleman nitritif | Nimewo a | Norm ** | % nan nòmal nan 100 g | % nan nòmal 100 kcal | 100% nan nòmal la |
| kalori | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| pwoteyin | 25.6 g | 76 g | 33.7% | 25.9% | 297 g |
| grès | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| Dlo | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3233 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, tyamin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Vitamin RR, non | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kalsyòm, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Souf, S. | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 g |
| Trase eleman | |||||
| Fè, Fe | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 g |
| Asid gra satire | |||||
| Nasadenie asid gra | 0.63 g | maksimòm 18.7 g | |||
| Asid gra monoensature | 2 g | min 16.8g | 11.9% | 9.2% | |
| Asid gra poliensature | 0.46 g | soti nan 11.2 a 20.6 g | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.01 g | soti nan 0.9 a 3.7 g | 1.1% | 0.8% | |
| Omega-6 asid gra | 0.08 g | soti nan 4.7 a 16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Valè enèji a se 130 kcal.
Lous polè (blan) (AK) rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B2 - 31,8%, vitamin PP - 20%, fè - 33,9%
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon oksidasyon-rediksyon, ankouraje reseptivite nan koulè yo pa analizeur vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, vyolasyon nan limyè ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin akonpaye pa twoub nan kondisyon nòmal la nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- Fè enkli ak fonksyon diferan nan pwoteyin, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò nan elektwon, oksijèn, bay yon kou nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobinuria atony nan misk zo yo, fatig, kadyomiopati, doulè atrofik.
Gid la konplè manje ki sen yo ou ka wè nan app a.
Tags: kalori 130 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral pase itil lous polè (blan) (AK), kalori, eleman nitritif, pwopriyete benefisye nan lous polè (blan) (AK)