contents
Gen anpil karakteristik ak bèl kalite yo konnen sou diven, men siman youn nan nou pral pale sou pwochen an pa tèlman komen ak gaye toupatou.
Nou ka fè anpil inovasyon ak li, nou itilize li nan kwizin nan, nou konbine li ak bwason ki mou pou fè cocktèl, epi kounye a li pral tou fè pati desè ki pi "jele".
Wi, krèm glase, tankou vaniy la pi popilè ak krèm, frèz oswa chokola, ki pral kounye a gen tandans yo dwe rele cabernet, merlot, souvignon, pinoir oswa nenpòt lòt fwi varyete nan pye rezen orijinal li.
Resèt klasik tankou pwa nan diven te okipe meni ak meni pou dè dekad, men kounye a li se vire nan krèm glase ki te lakòz yon sansasyon nan peyi Etazini ak nan kèk peyi Ewopeyen pou mwa.
A pou komèsyalizasyon endistriyèl li yo
Ozetazini nan Amerik la, gen deja konpayi ki devlope atravè ven dous yon fizyon nan gou kote chokola ak vaniy yo melanje ak bwason rezen an.
Eksperyans lan ak sansasyon nan goute yon gou li te ye ak fen a oswa memwa nan tanen yo santi bon ak pwisan nan diven an mennen nou nan yon bagay etonan.
Se pa konsa krèm glase, yo se "ven" ki gen gou krèm glase melanje ak rezen yo te fè yo.
Konpayi Ice Cream Cellars fè ven soti nan rezen an konbinezon ak gou krèm glase tradisyonèl yo epi prezante pwodwi li yo kòm yon baz ekselan pou fè cocktèl oswa cocktèl, menm yon Sangria! yon ti jan espesyal.
Li se an Ewòp kote krèm glase ki fèt ak diven deja egziste.
Nan peyi Itali ak plis espesyalman nan Sicily nou jwenn Gelati Di Vini, yon melanj de Enoteca ak salon krèm glase ki ofri varyete élaboration krèm glase krèm ak Brachetto d'Acqui ak Moscato d'Asti.
Nou ka wè yo nan plato yo tankou nenpòt etablisman oswa salon glas kote ekspozan yo dekouvri yon koulè eksepsyonèl ki envite nou eseye yo tout.
Yo ka renmen yo plis oswa mwens, men sa ki sèten yo pa pral kite ou endiferan si ou eseye yo.
Kòm yon motè ekonomik, evolisyon orijinal sa a nan sektè krèm glase nan peyi "La Bota" ap ede ansyen ak tradisyonèl glas krèm glase ki te kòmanse rantre nan tandans enteresan sa a pou repran prestij ak aktivite sitou.
nan Espay
E kòm nou pa ta ka mwens, nan peyi nou an nou deja gen antreprenè ki te kòmanse rantre nan tandans sa a nan Wine Ice Creams, tou ak Denominasyon orijin.
Nan Malaga, ak sou okazyon an nan ede konbat sezon lete an piman bouk ak cho, konpayi an Glas Vital te lage krèm glase ki fèt ak ven dous ak DO
Pa gen okenn eskiz ankò pou pa eseye li, kounye a nou ka di ke "frèt se diven sa a", Oswa"Ala yon bouquet wonn" gen krèm glase sa a.