Sa a bwè ki gen alkòl parfe pasè swaf ak satire kò a ak vitamin ak mikwo eleman. Byè se yon sous vitamin B1, B2, B6, asid folik ak pantotenik, mayezyòm, potasyòm, kalsyòm ak lòt eleman.
Mwen klase byè pa limyè, fòs, matyè premyè kote li fèt, metòd fèmantasyon. Genyen tou byè ki pa gen alkòl, lè yo retire degre nan bwè a pa elimine fèmantasyon oswa retire degre nan tout ansanm.
Ki sa ou pral premye tande pale sou byè?
Byè se youn nan bwason ki pi ansyen yo. Nan peyi Lejip, yo te jwenn kavo yon brasè, ki dat tounen nan 1200 BC. Non Brewer a te Honso Im-Hebu, epi li te moulu byè pou rituèl dedye a larenn syèl la, deyès Mut la.
Nan medyeval Bohemia, yon ti bouk te kapab jwenn estati a nan yon vil, men pou sa li te nesesè yo etabli yon sistèm jidisyè, koutim ak bati yon bwasri.
Nan 1040, relijyeu yo nan Weihenstephan bati bwasri yo, ak frè yo te renmen bwè a tèlman bagay ke yo kouraj envite Pap la pèmèt yo bwè byè pandan jèn nan. Yo melanje pi bon byè yo epi yo voye yon mesaje nan lavil Wòm. Nan moman sa a mesaje a te rive lavil Wòm, byè a tounen tounen. Papa, li te gen goute bwè a, trese figi l ', li di ke bagay sa yo anbarasan ka bwè a nenpòt ki lè, depi li pa pote okenn plezi.
Nan 60s ak 70s yo, Brasri Bèlj devlope yon varyete ki genyen mwens pase 1,5% alkòl. Epi yo te pèmèt byè sa a vann nan kantin lekòl yo. Erezman, li pa t 'vini nan sa a, ak timoun yo lekòl yo te pote ale pa Cola ak pèpsi.
Byè mete fondasyon an pou pwodiksyon an nan bwason divès kalite gazeuz. Nan 1767, Joseph Prisley eksperimantal deside chèche konnen poukisa bul leve soti nan byè. Li mete yon tas dlo sou yon barik nan byè, ak apre yon ti tan dlo a te vin gazeuz - sa a te yon zouti nan konesans nan diyoksid kabòn.
Plizyè syèk de sa, yo te bon jan kalite a nan byè defini jan sa a. Bwè a te vide sou yon ban ak plizyè moun te chita la. Si moun yo chita pou kont yo pa t 'kapab leve, rete soude byen fèm sou ban an, Lè sa a, byè a te nan kalite siperyè.
Nan Mwayennaj yo nan Repiblik Tchekoslovaki, yo te bon jan kalite a nan byè detèmine pa tan an pandan ki yon bouchon nan kim byè te kapab kenbe yon pyès monnen.
Nan lavil Babilòn, si yon Brasri dilye yon bwè ak dlo, Lè sa a, pèn lanmò tann li - Brasri a te sele a lanmò oswa nwaye nan bwè pwòp li yo.
Nan 80s yo, yo te envante byè difisil nan Japon. Li te epè ak aditif fwi epi li tounen jele byè.
Nan Zanbi, sourit ak rat elve ak byè. Pou fè sa, byè dilye ak lèt ak tas ak yon bwè yo mete nan kay la. Nan denmen maten, rat tafyatè yo tou senpleman kolekte epi jete.
Kontni an kalori nan byè se pi ba pase sa yo ki nan ji fwi ak lèt, 100 gram nan byè se 42 kalori.
Byè Perivyen fèt pa fèrmante plant ak krache imen. Pen farin mayi a byen moulen e ajoute nan melanj byè a. Se tankou yon misyon enpòtan reskonsab sèlman bay fanm yo.
Se byè ki pi fò "pwazon koulèv" te fè nan Scotland e li gen 67,5% alkòl etilik.
Nan vil Japonè Matsuzdaki, bèf yo wouze pou amelyore vyann bèt yo epi pou yo jwenn yon kalite vyann bèf espesyal.
Nan peyi Ewopeyen yo nan 13yèm syèk la, doulè dan te trete ak byè, ak nan 19yèm syèk la, medikaman yo te pran nan lopital yo.
Gen yon byè ki pa gen alkòl pou chen nan mond lan ki gen malt lòj, glikoz ak vitamin ki bon pou rad bèt la. Oublions nan byè sa a ranplase ak vyann bèf oswa bouyon poul.
Pa touye plezi a pou byè ak meni timoun yo - nan Japon yo pwodwi byè pou timoun yo. Pòm-aromatize byè a ki pa gen alkòl yo rele Kodomo-non-nominomo - "bwè pou yo menm ki ti kras".
An 2007, Bilk te kòmanse pwodwi nan Japon - "" (byè) ak "" (Lèt). Pa konnen ki sa fè ak lèt la sipli sou fèm l 'yo, yon sèl mèt inisyateur vann lèt nan yon bwasri, ba yo lide nan fè tankou yon bwè dwòl.
Mari oswa madanm Tom ak Athena Seifert nan Ilinwa envante pitza-aromatize byè, ki yo kwit nan garaj yo, nan yon Fortin "brasri". Konpozisyon li yo, nan adisyon a tradisyonèl lòj, malte ak ledven, gen ladan tomat, Basil, origan ak lay.
Veso byè ki pi dwòl la se yon bèt boure, andedan ki se byè eleman, ak kou a soti nan bouch la.
An 1937, boutèy la nan byè Lowebrau pi chè te vann nan vant ozanchè pou $ 16.000.
Kontrèman ak kwayans popilè, byè pa boule frèt. Fwad la touye gou byè a.
Byè nwa se pa nesesèman pi fò pase byè limyè - koulè li yo depann sou koulè a nan malt ki soti nan ki se bwè a moulu.
An 1977, yo te mete yon dosye byè vitès, ke pèsonn pa ka bat jouk jounen jodi a. Stephen Petrosino te kapab bwè 1.3 lit byè nan 1 segonn.