Pi bon fwomaj lètkaye an 2022
Fwomaj delika ak yon gou bèl te konkeri moun nan tout mond lan. Sandwich, desè, sòs, pitza, soup, woulo ak lòt asyèt yo fèt ak li. Etajè yo nan magazen yo plen ak krich ak tas diferan koulè ak gwosè. Ki sa yo chwazi? Nou konnen ansanm ak yon ekspè ki jan yo detèmine bon jan kalite fwomaj lètkaye

Pi bon fwomaj lètkaye yo fèt ak lèt ​​natirèl ak krèm. Yo bon pou sante paske yo rich nan pwoteyin, grès, vitamin B, biotin, asid nikotinik, fosfò, cobalt, Selenyòm ak kalsyòm. Fwomaj kachye ka konsome pou manje maten, manje midi, dine ak kòm yon ti goute. Bagay pwensipal lan se chwazi yon bon kalite pwodwi. Healthy Food Near Me te analize òf yo sou mache lokal la epi, ansanm ak yon ekspè, te konpile yon evalyasyon nan pi bon mak fwomaj lètkaye yo nan 2022.

Top 9 mak fwomaj lètkaye dapre KP

1. Hochland, krèm

Fwomaj kotaj popilè konbine gou fwomaj kotaj fre ak fwomaj jèn. Li ale byen ak pen blan. Fwomaj bon gou fasil pou gaye sou sandwich ak bat ak yon blenndè. Pwopriyete organolèptik pwodwi letye yo te trè apresye pa ekspè yo nan Acha Kontwòl la. Fwomaj lètkaye ki peze 140 g vann nan krich ki pwoteje papye. Mèsi a anbalaj hermetic, li rete fre pou yon tan long. Anba kouvèti a, ou ka wè laktoserom ki separe - yon endikatè nan natirèl la nan pwodwi a.

Avantaj ak dezavantaj

Pri bidjè, inivèsèl pou kwit manje, konpozisyon itil, konsistans epè
Mwayèn tounen-kaye gou, espesyalis Roskontrol dekouvri lanmidon pa ki nan lis sou pake a
montre plis

2. Almette, krèm

Pi renmen pa anpil, fwomaj la gen yon teksti mou, limyè ak yon gou bèl ak yon gou apèn perceptib nan ghee. Se pwodwi a te fè soti nan fwomaj kotaj fre, laktoserom, pwoteyin laktoserom, sèl, asid asid ak dlo pou bwè. Fraksyon an mas nan grès lèt se 60%. Fwomaj pwodui dapre teknoloji tradisyonèl yo, an akò ak GOST 33480-2011, nan tas 150 g.

Avantaj ak dezavantaj

Konpozisyon an pa gen sik, antibyotik ak lwil palmis, kidonk fwomaj la ka rekòmande pou nitrisyon dyetetik.
Dapre rezilta yo nan tèks la nan Roskontrol (2), yo te jwenn fosfat ak lanmidon ki pa te endike sou etikèt la.
montre plis

3. Filadèlfi

Fwomaj mou ki pi popilè nan mond lan fèt ann Itali nan lèt bèf, krèm pwoteyin lèt ak sèl. Yo itilize jansiv pwa krikèt kòm yon estabilize. Teknoloji a pa mande pou perfusion ak peze. Fwomaj Italyen gen yon gou krèm klere ak yon allusion nan sèl ak yon teksti krèm inifòm. Li apwopriye pou gaye sou pen, fè sòs, susi ak woulo. Fwomaj sa yo ka manje ak ti biskwit, bajèl, pòmdetè bouyi ak asyèt pwason.

Avantaj ak dezavantaj

Bon gou, anbalaj pratik nan 125 g, vèsyon ki gen anpil grès limyè se apwopriye pou manje rejim alimantè
Segondè pri
montre plis

4. Vyolèt, krèm

Fwomaj kaye pwodui nan faktori fwomaj trete Karat nan Moskou. Li gen yon kontni grès nan 60% epi li rekòmande a tout moun ki swiv figi a. Yon ti kantite idrat kabòn ak sèl byen mete nan gou natirèl la nan pwodwi letye ak mete aksan sou yon ti kras asid. Bon jan kalite fwomaj ale byen ak asyèt legim ak pwason, keratin nwa, fwi Citrus, chokola, pure Berry, vaniy, apwopriye pou cuisine Japonè, desè ak gato.

Avantaj ak dezavantaj

Gou Harmony, teksti delika, lavi etajè long akòz anbalaj nan kondisyon esteril
Pri ase wo, dyabetik pa ta dwe manje akòz sik
montre plis

5. Galbani, mascarpone lètkaye

Fyète fwomaj Ewopeyen an - Galbani pwodui nan Sèbi anba yon lisans Italyen. Eleman lèt-wo kalite bay yon teksti limyè, velours. Fwomaj mou ak yon kontni grès nan 80% gen yon kontni kalori segondè nan 396 kcal, gen yon delika, gou lètkaye ak fraîcheur. Vann nan linèt plastik ak yon volim 500 g. Li ale byen ak bè ak fwi. 

Avantaj ak dezavantaj

Gou Pleasant ak yon touche nan karamèl, gwo anbalaj se pratik pou piknik ak fèt fanmi
gwo kontni grès
montre plis

6. Arla Natura, mou ak vèt

Se bon jan kalite fwomaj Sèb ak yon kontni grès nan 55% te fè soti nan lèt, krèm, siwo glikoz-fruktoz, lanmidon mayi modifye, asid acetic, asid asid, sèl ak sik. Rekò nan fwomaj lètkaye se yon melanj de zonyon, konkonm, lay ak Dill. Mèsi a legim fre, pwodwi a gen yon gou espesyal ki apwopriye pou sandwich maten ak pansman sòs salad.

Avantaj ak dezavantaj

Pa gen aditif pou amelyore gou a ak prezève aparans la, kontni kalori ki ba, teksti delika, pake pòsyon 150 g ak yon kouvèti sere.
Konpozisyon an gen sik, se pa tout moun ki renmen gou zèb
montre plis

7. Danville krèm, ak tomat ak tchili

Gen plizyè varyant nan Danville Creamy nan magazen yo. Fwomaj gonfle etranj ak tranch tomat ak tchili se espesyalman popilè. Li se pi popilè pou gou ki pa desè li yo epi li renmen pa rayisab pikant. Yon pwodwi bon gou fèt ak adisyon nan sèl, sik, epesè, lanmidon modifye ak epis santi bon sèk. Fwomaj lètkaye se apwopriye pa sèlman pou sandwich maten, men tou, pou woulo nan pen pita.

Avantaj ak dezavantaj

Bright gou tomat-krèm, konpozisyon inofansif, anbalaj pratik
Se pa tout moun renmen gou a pikant.

8. Danone, fwomaj kaye ak remèd fèy Provence

Fwomaj lètkaye pikant fèt ak bè, Basil, origan, marjolèn, gou natirèl, asid asid ak sèl. Lanmidon mayi yo itilize kòm yon epesè. Pwodwi a gen yon bèl koulè jòn ak enklizyon, yon kontni grès nan 60% epi li disponib nan orijinal 140 g krich plastik ak yon konsepsyon klere.

Avantaj ak dezavantaj

Bon gou, teksti Airy, manbràn FOIL konfòtab ak yon lang ki sele fwomaj la byen sere
Gen kèk jwenn gou a twò sale ak tounen
montre plis

9. "Thousand Lakes", soufle lètkaye

Pwodui domestik ki soti nan lèt bèf ak farin matris fèt dapre teknoloji nan etablisman modèn pwodiksyon Neva Milk nan St Petersburg. Pandan pwosesis fabrikasyon an, fwomaj la satire ak lè e sa fè li trè lejè. Fwomaj kaye gazeuz pafè pou nenpòt moun ki abitye pran swen sante yo. Li gen 60% kontni grès epi li vini nan bwat plastik 240g.

Avantaj ak dezavantaj

Gou natirèl, pa gen aditif danjere ak regilatè gou
Orè pri, lavi etajè long - lè yo estoke nan frijidè a pou 120 jou, ki endike itilizasyon préservatifs nan konpozisyon an.
montre plis

Ki jan yo chwazi bon fwomaj kotaj la

Pataje konsèy pou w chwazi bon jan kalite fwomaj lètkaye Anastasia Yaroslavtseva, manm asosyasyon an nan nitrisyonis, nitrisyonis RosNDP.

Sèvi ak règ senp sa yo pou chwazi pwodwi ki pi an sante, natirèl ak bon gou.  

  1. Etidye konpozisyon an. Bon jan kalite fwomaj lètkaye pa ta dwe gen ladan grès legim - lwil legim, ranplasan grès lèt, elatriye. Pi bon an pral yon pwodwi ki fèt ak lèt ​​natirèl. 
  2. Peye atansyon sou dat ekspirasyon an nan magazen an ak dat ekspirasyon an apre ouvèti pake a. Li pi bon yo chwazi fwomaj lètkaye ak lavi etajè ki pi kout. Petèt sa a pa trè pratik, men li se fwomaj sa yo ki gen pi piti préservatifs.
  3. Peye atansyon sou anbalaj. Li ta dwe fè nan materyèl zanmitay anviwònman an apwopriye pou depo manje. Polymère a bon mache pral bay fwomaj la gou ak sant plastik. 
  4. Gou pwodwi ak evalye pwopriyete organolèptik: koulè, sant, gou ak teksti. Gou etranje ak sant se siy klè nan bon jan kalite pòv. Koulè a ​​nan pwodwi a ta dwe, si se pa tankou sa yo ki nan lèt, Lè sa a, fèmen nan li. Konsistans la se omojèn, san okenn sediman ak delaminasyon.
  5. Eseye pa achte fwomaj ak aditif - janbon, remèd fèy, elatriye. Gou aditif fè li difisil pou evalye objektivman pwopriyete organolèptik fwomaj la tèt li. Anplis de sa, aditif anpeche w nan varyete nan itilizasyon pou fwomaj. Gou krèm ka baz pou tou de desè ak asyèt prensipal yo. Li pi bon ajoute tout sa ou bezwen tèt ou.
  6. Peye atansyon sou kontni an grès ak kontni kalori nan pwodwi a. Fwomaj lètkaye gen yon gwo kantite grès bèt, epi, kidonk, kolestewòl. Moun ki gen nivo segondè nan kolestewòl "move" nan san an ta dwe konsome pwodui sa yo entèdi nan kantite limite. 

Kesyon ak repons popilè

Ki sa ki soti nan fwomaj cottage?

Baz la nan fwomaj se lèt plen grès oswa krèm. Pou kwit manje, yo itilize farin, epi pafwa sèl. Anplis de sa, remèd fèy Provence, remèd fèy, legim ak lòt file ka ajoute nan fwomaj la. Li pi bon si konpozisyon an nan pwodwi a se konplètman natirèl, san yo pa gou, préservatifs ak aditif manje.

Ki sa ki itil fwomaj lètkaye?

Nan fwomaj lètkaye, tankou nan nenpòt pwodwi letye, gen yon anpil nan pwoteyin, asid gra ak bakteri asid laktik ki amelyore pwosesis dijesyon an. Mineral ki fòme fwomaj la enpòtan pou fonksyone nòmal zo, misk ak sistèm nève yo. Yon gwo kontni grès ka sanble tankou yon dezavantaj nan premye gade, men avèk èd nan li, kò nou absòbe itil vitamin idrosolubl grès.

Ki jan fè fwomaj kaye nan kay la?

Byen melanje 400 g nan krèm tounen ak 300 ml nan yogout natirèl. Ajoute kèk sèl ak 1 ti kiyè ji sitwon. Ranje yon passoire ak 4 kouch fwomaj oswa sèvyèt koton. Vide mas lèt la la, mete yon kanpe oswa sokoup ak opresyon sou tèt epi refrijere. Apre 12 èdtan, laktoserom la pral vide nan bòl la, epi fwomaj la lètkaye ap rete nan kolander la.
  1. Fwomaj lètkaye. Estanda entè-eta. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
  2. Roskontrol. Sètifika Kalite No 273037. Almette fwomaj lètkaye. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/

Kite yon Reply