8 janvye 2014, Academy of Nutrition and Dietetics
Adilt ki an sante yo ta dwe jwenn 20 a 35 pousan nan kalori yo nan grès dyetetik. Ou ta dwe vize pou ogmante konsomasyon ou nan asid gra omega-3 ak limite konsomasyon ou nan grès satire ak trans, nan liy ak direktiv aktyalize ki soti nan US Academy of Nutrition and Dietetics.
Yon papye ki esplike efè asid gra sou sante granmoun yo te pibliye nan nimewo janvye Jounal Akademi Nitrisyon ak Dietetics. Dokiman an gen rekòmandasyon pou konsomatè yo nan domèn konsomasyon grès ak asid gra.
Nouvo pozisyon Akademi an se ke grès dyetetik pou yon adilt ki an sante ta dwe bay 20 a 35 pousan nan enèji, ak yon konsomasyon ogmante nan asid gra poliensature ak yon rediksyon nan konsomasyon nan grès satire ak trans. Akademi an rekòmande konsomasyon regilye nan nwa ak grenn, pwodwi letye ki pa gen anpil grès, legim, fwi, grenn antye, ak legum.
Dietisyen yo ap eseye ede konsomatè yo konprann ke yon rejim varye, ekilibre se pi benefik pase tou senpleman koupe nan grès ak ranplase li ak idrat kabòn, kòm yon konsomasyon segondè nan idrat kabòn rafine kapab tou afekte sante.
Dokiman Pozisyon Akademi an se yon mesaj pou piblik la sou nesesite pou nou manje byen:
• Yon fason ki senp epi efikas pou amelyore sante ou se manje plis nwa ak grenn epi manje mwens desè ak manje trete. • Grès se yon eleman nitritif esansyèl, e sèten kalite grès, tankou omega-3 ak omega-6, esansyèl pou bon sante. Pou rezon sa a ak lòt, yo pa rekòmande yon rejim ki pa gen anpil grès. • Alg se yon sous ekselan nan omega-3, menm jan ak len, nwaye, ak lwil kanola. • Kantite ak kalite grès nan rejim alimantè a gen yon enpak enpòtan sou sante ak devlopman maladi. • Diferan manje bay diferan kalite grès. Gen kèk grès ki amelyore sante nou (omega-3 ede kè a ak sèvo) ak kèk ki pa bon pou sante ou (grès trans ogmante faktè risk pou maladi kè).