Engredyan: 100 gram diri sovaj, yon tomat mwayen, 100 gram bwokoli, yon zonyon mwayen, 100 gram chou, yon pwav mwayen, 3 dan lay, 50 gram sòs soya, 2 branch Basil ak 2 branch silantro, Curry nan gou, 1 ti kuiyè. l. lwil oliv.
Preparasyon:
Premyèman, bouyi diri a. Pou fè sa, vide diri nan yon marmite, vide 200-300 mililit dlo, sèl ak mitone anba yon kouvèti fèmen pou tan ki endike sou pake a.
Nan moman sa a, koupe legim ak remèd fèy. Koupe zonyon an, pwav la ak lay tise byen, koupe tomat la an ti kib, grosyeman koupe Basil la ak cilantro, epi demonte bwokoli a ak chou nan enfloresans.
Chofe 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon sote byen fon epi sote zonyon yo, piman ak lay sou chalè medyòm pou de minit, brase detanzantan. Add 50 mililit dlo bouyi, Curry ak mitone pou 1-2 minit, brase detanzantan (si dlo a evapore byen vit, ajoute yon lòt 50 mililit dlo bouyi).
Ajoute bwokoli, chou ak sòs soya nan sote, brase, kouvri epi kwit ansanm pou yon lòt 10-12 minit, jiskaske legim yo fini.
Add tomat la, Basil ak mwatye nan cilantro a, melanje byen, epi kite chita pou 2 minit. Ajoute diri epi brase ankò.
Mete sou yon plak epi dekore ak silantro ki rete a anvan ou sèvi.
Bon apeti!