Kò imen an gen yon ti kras fè, men san mineral sa a li enposib pou fè anpil fonksyon. Premye a tout, fè esansyèl pou pwodiksyon globil wouj ak blan. Selil wouj, oswa eritrosit, gen emoglobin, yon pòtè oksijèn, ak globil blan, oswa lenfosit, ki responsab pou iminite. Epi li se fè ki ede bay selil yo oksijèn epi kenbe fonksyone nòmal sistèm iminitè a. Si nivo fè nan kò a tonbe, kantite globil wouj ak lenfosit diminye ak anemi defisi fè devlope - anemi. Sa a mennen nan yon diminisyon nan iminite ak yon ogmantasyon nan risk pou maladi enfeksyon. Kwasans ak devlopman mantal yo reta nan timoun yo, ak granmoun santi fatig konstan. Dapre rechèch syantis yo, deficiency fè nan kò a pi komen pase defisi nan lòt eleman tras ak vitamin. Nan pifò ka yo, kòz la nan deficiency fè se yon rejim alimantè malsen. Sentòm defisi fè nan kò a: • maladi newolojik: irascibility, move balans, dlo nan je, doulè migrasyon enkonpreyansib nan tout kò a, takikardi ak ti kras efò fizik, tèt fè mal ak vètij; • chanjman nan sansasyon gou ak sechrès manbràn mikez lang lan; • pèt apeti, belching, difikilte pou vale, konstipasyon, flatulans; • twòp fatig, feblès nan misk, pal; • diminisyon nan tanperati kò a, frechè konstan; • fant nan kwen bouch yo ak sou po talon yo; • dezòd nan glann tiwoyid; • diminye kapasite pou aprann: pwoblèm memwa, konsantrasyon. Nan timoun yo: reta devlopman fizik ak mantal, konpòtman ki pa apwopriye, anvi pou tè, sab ak lakre. Konsomasyon chak jou nan fè Nan tout fè ki antre nan kò a, an mwayèn, se sèlman 10% absòbe. Se poutèt sa, yo nan lòd yo asimile 1 mg, ou bezwen jwenn 10 mg nan fè soti nan diferan manje. Alokasyon pou chak jou rekòmande pou fè varye selon laj ak sèks. Pou gason: Laj 14-18 ane fin vye granmoun - 11 mg / jou Laj 19-50 ane fin vye granmoun - 8 mg / jou Laj 51 + - 8 mg / jou Pou fanm: Laj 14-18 ane fin vye granmoun - 15 mg / jou Laj 19- 50 ane – 18 mg/jou Laj 51+ – 8 mg/jou Fanm ki gen laj pou fè pitit gen plis bezwen fè pase gason. Sa a se paske fanm regilyèman pèdi kantite siyifikatif fè pandan peryòd yo. Ak pandan gwosès, fè yo mande plis toujou. Yo jwenn fè nan manje plant sa yo: • Legim: pòmdetè, navèt, chou blan, chou, bwokoli, epina, aspèj, kawòt, bètrav, joumou, tomat; • Remèd fèy: tim, pèsi; • Grenn: wowoli; • Legum: chich, pwa, lantiy; • Sereyal: farin avwàn, Buckwheat, jèm ble; • Fwi: pòm, abriko, pèch, prunye, kwen, fig frans, fwi sèk. Sepandan, fè ki soti nan legim absòbe kò a pi mal pase nan lòt pwodwi yo. Se poutèt sa, li se enperatif konbine legim ki gen anpil fè ak manje ki gen anpil vitamin C: pwav wouj, bè, fwi Citrus, elatriye. Fè an sante! Sous: myvega.com Tradiksyon: Lakshmi
2022-11-11