Maladi "sik".
Dyabèt se yon lòt maladi ki byen koni ki te koze pa konsomasyon sik ak manje ki gen anpil grès. Dyabèt se akòz enkapasite pankreyas la pou pwodwi ase ensilin lè nivo sik nan san monte.
Konsantrasyon nan sik nan san ki fèt nan kò a plonje kò a nan yon eta de chòk ki te koze pa yon ogmantasyon rapid nan nivo sik nan san. Evantyèlman, pankreyas la vin fin itilize nan travay twòp ak dyabèt rears tèt lèd li.
…Ipolykemi rive lè pankreyas la reyaji twòp ak twòp sik nan san an epi li sekrete twòp ensilin, sa ki lakòz yon santiman "fatig" ki te koze pa lefèt ke nivo sik la pi ba pase sa li ta dwe.
"Yon dènye atik nan British Medical Journal ki gen tit 'Sweet Road to Gallstones' rapòte sa sik rafine ka youn nan pi gwo faktè risk pou maladi kalkè. Kalkilè yo konpoze ak grès ak kalsyòm. Sik ka gen yon efè depresyon sou tout mineral, ak youn nan mineral yo, kalsyòm, ka vin pwazon oswa sispann fonksyone, penetrasyon nan tout ògàn yo nan kò a, ki gen ladan vezikulèr la.
“...Youn sou dis Ameriken soufri maladi kalkil. Risk la ogmante pou chak senkyèm moun ki gen plis pase karant. Kalkilè biliar yo ka pase inapèsi oswa lakòz doulè nan sekous. Lòt sentòm yo ka gen ladan enflamasyon ak kè plen, osi byen ke entolerans nan sèten manje.
Kisa k ap pase lè ou manje idrat kabòn rafine tankou sik? Kò ou oblije prete eleman nitritif vital nan selil ki an sante yo nan lòd yo metabolize manje ki manke eleman nitritif sa yo. Pou itilize sik, sibstans tankou kalsyòm, soda, sodyòm ak mayezyòm yo prete nan diferan pati nan kò a. Yo itilize anpil kalsyòm pou kontrekare efè sik ke pèt li mennen nan osteyopowoz zo yo.
Pwosesis sa a gen yon efè menm jan an sou dan yo, epi yo pèdi eleman yo jiskaske pouri kòmanse, ki mennen nan pèt yo.
Sik tou fè san an trè epè ak kolan, ki anpeche anpil nan sikilasyon san an rive nan ti kapilè yo.nan ki eleman nitritif antre nan jansiv yo ak dan yo. Kòm yon rezilta, jansiv yo ak dan vin malad ak pouri. Moun ki rete nan Amerik ak Angletè, de peyi yo ki gen pi gwo konsomasyon sik, fè fas a pwoblèm dantè terib.
Yon lòt pwoblèm grav ki asosye ak sik se ensidan an nan divès konplikasyon mantal. Sèvo nou an trè sansib epi li reyaji ak chanjman chimik rapid nan kò a.
Lè nou konsome sik, selil yo prive nan vitamin B - sik detwi yo - ak pwosesis la nan kreye ensilin sispann. Ensilin ki ba vle di nivo segondè nan sikwoz (glikoz) nan san an, ki ka mennen nan pann mantal epi li te tou lye nan delenkans jivenil.
Doktè Alexander G. Schoss adrese reyalite enpòtan sa a nan liv li Diet, Crime, and Crime. Anpil pasyan sikyatrik ak prizonye yo se "adikte sik"; enstabilite emosyonèl se souvan rezilta nan dejwe sik.
… Youn nan kondisyon yo pou fonksyone nòmal nan sèvo a se prezans asid glutamik - yon eleman yo jwenn nan anpil legim. Lè nou manje sik, bakteri yo nan zantray ki pwodui konplèks vitamin B yo kòmanse mouri - bakteri sa yo siviv nan yon relasyon senbyotik ak kò imen an.
Lè nivo nan vitamin B konplèks la ba, asid glutamik (ki vitamin B nòmalman konvèti nan anzim sistèm nève) pa trete ak somnolans rive, osi byen ke fonksyon memwa a kout tèm ak kapasite nan konte. Retire vitamin B lè pwodwi yo "travay soti" fè sitiyasyon an vin pi mal.
…Anplis lefèt ke sik nan chiklèt detwi dan yo, gen yon lòt danje yo dwe pran an konsiderasyon: "Desen an nan dan yo ak machwè pa pèmèt yo moulen pou plis pase kèk minit chak jou - anpil mwens pase de èdtan chak jou nan ka chewers grangou. Tout sa a moulen mete estrès twòp sou machwè yo, tisi jansiv yo, ak molè ki pi ba yo epi yo ka chanje mòde a, "Doktè Michael Elson, DDS, ekri nan Medical Tribune la.